Deficitul DAO Este o alterare a metabolismului histaminei alimentare care apare atunci când există o activitate redusă a enzimei Diamine Oxidase (DAO). Această situație apare atunci când se creează o deficiență considerabilă în activitatea funcțională a acestei enzime intestinale datorită diferiților factori genetici, farmacologici sau patologici.

Trebuie remarcat faptul că Diamina Oxidaza este considerată cea mai importantă enzimă în metabolismul histaminei.

În consecință, există o disproporție între histamina ingerată sau cea eliberată de celulele care o stochează în organism și capacitatea de a o metaboliza., acumularea de histamină în plasmă și apariția efectelor adverse.

care

Efecte adverse ale deficienței DAO

La persoanele sănătoase, histamina din dietă este descompusă rapid de enzima Diamine Oxidase (DAO), dar la persoanele cu activitate scăzută a acestei amine oxidază există riscul de a suferi ceea ce unii numesc histaminoză alimentară sau intoleranță la histamină.

Spre deosebire de o alergie alimentară, apariția simptomelor sau a efectelor adverse nu este legată de consumul unui anumit aliment, dar poate fi asociată cu o gamă largă de alimente cu conținut variabil de histamină, simptomele pot apărea chiar și după consumul produselor cu niveluri scăzute de histamină. . Aceasta reprezintă o dificultate în stabilirea unei doze maxime tolerabile, de fapt nu există încă un consens clar cu privire la această valoare.

Sunt citate ca. Simptomul deficitului DAO declanșează cifre variabile de la 50 mg de histamină (într-o porție de vin, de exemplu, 125 ml) până la 60-75 mg, prin administrarea de histamină pură.

Marea varietate de simptome derivate din deficiența DAO, care reprezintă patologii cronice cu o prevalență mare în populație, necesită ca cercetarea în acest domeniu să nu se oprească și să se facă progrese din ce în ce mai rapide în cunoașterea originii sale și a posibilelor tratamente.

Nu toate simptomele descrise trebuie să fie neapărat prezente, dar se știe că majoritatea pacienților cu un nivel redus de activitate DAO prezintă în medie trei dintre aceste simptome, migrenele fiind deosebit de răspândite printre ele.

20% dintre pacienți au 1 sau 2 simptome, 41,3% dintre pacienți au 3 sau 4 simptome și 33,8% au mai mult de cinci.

Cele mai frecvente simptome în deficiența DAO

Migrena și alte dureri de cap vasculare.

Tulburări gastro-intestinale, în special cele asociate sindromului intestinului iritabil (IBS), cum ar fi constipație, diaree, sațietate, flatulență sau senzație de balonare.

Tulburări dermatologice, cum ar fi pielea uscată, atopie sau psoriazis.

Durerile țesuturilor moi diagnosticate adesea ca fibromialgie

Oboseala cronica

În copilărie și adolescență, deficitul DAO a fost asociat cu tulburarea de hiperactivitate a atenției (ADHD).

Calea histaminei în organism

În momentul metabolismului histaminei, Când trebuie să fie degradat de DAO pentru a deveni N-imidazol acetil aldehidă, are loc o acumulare de amină din cauza lipsei enzimei în celulele mucoasei intestinale. Activitatea enzimatică scăzută înseamnă că o concentrație normală de histamină din alimente nu poate fi metabolizată și are loc penetrarea transepitelială a histaminei exogene.

În acest fel, histamina trece în fluxul sanguin, crescându-i concentrația plasmatică și odată ce este localizat liber în sânge, este distribuit în diferite părți ale corpului.