Îți spunem care este cel mai bun carbohidrat pentru dieta ta: orez sau paste din grâu integral.

Aveți îndoieli cu privire la care este cel mai bun carbohidrat pentru a nu vă boicota lungul antrenament și dieta? Am pus la încercare miturile fitnessului pentru a dovedi care este mai bine: orez sau paste din grâu integral.

carbohidrat

Ambii carbohidrați sunt ușor de preparat, delicioși și au multe beneficii, dar unii trebuie să fie mai buni și ne-am dat seama pentru dvs.

Orez integral

Nimic mai bun decât fibra pura pentru a satisface foamea după antrenament. Un studiu realizat de Colegiul Imperial de Londra a dezvăluit că orezul brun reduce riscul de boli de inima între 16 și 21%.

Alte studii mai promițătoare spun că includerea acestuia în dieta zilnică vă poate reduce talia cu până la un centimetru. Iar conținutul său nutrițional îl face să pară cel mai bun carbohidrat:

100 de grame de orez brun conțin:

7,94 grame de proteine

2,92 grame de grăsime

77,2 grame de carbohidrați

3,5 grame de fibre.

De asemenea, conține minerale precum fosfor, potasiu și sau magneziu. Vitamina B-3, B-9 și K. Și dacă asta nu te convinge, fibra pe care o conține produce acizi grași care îmbunătățesc funcția colonului și reduc riscul de infecție intestinală.

Pastele de grâu

Deși nu este cuprinzător, este unul dintre cele mai frecvente în rândul sportivilor care doresc să slăbească. Potrivit unui studiu realizat de British Medical Journal, pastele controlează glicemia mai bine decât alți carbohidrați.

O porție de paste integrale din grâu conține mai mult de jumătate din cantitatea zilnică recomandată de seleniu, cu beneficii asupra fertilității.

Deși oferă mai puțini carbohidrați decât orezul, absorbția sa este mult mai rapidă și luarea unui vas cu două ore înainte de antrenament oferă multă energie.

O porție (56 de grame) de paste integrale din grâu conține:

39 de grame de carbohidrați

8 grame de proteine

7 grame de fibre

Pe lângă minerale precum magneziu, fier Da zinc; și alte studii arată că pastele de grâu integral generează exorfinele atunci când sunt digerate, o peptidă care provoacă un efect opioid, responsabilă pentru a face ca unele alimente să pară dependente.

REZULTATUL:

Deși pastele sunt superioare orezului alb, atunci când vine vorba de orezul brun nu există nicio îndoială, mineralele și vitaminele sale fac mult mai mult pentru corpul dumneavoastră.

Dar dacă vrei varietate, alternează carbohidrații. Decizi după gust care este cel mai bun carbohidrat.

Un articol similar a fost publicat în Runner’s World México.