În general, se recomandă să consumați zilnic aproximativ 2 căni de legume și leguminoase, inclusiv salată verde. Salatele pe bază de salată sunt unul dintre cele mai sănătoase și mai eficiente feluri de mâncare atunci când încercăm să slăbim. Este o modalitate bună de a vă menține stomacul plin fără a adăuga calorii în dieta zilnică. Există diferite tipuri de leguminoase, nu numai că sunt diferite prin culoare, formă și aromă, dar și din punct de vedere nutrițional.

este

Caracteristicile diferitelor tipuri de salată

Andivele, escarola sau Batavia fac salata să iasă în evidență prin aromă și nutriție. Unele au mai multe fibre, necesare pentru îmbunătățirea funcției tractului gastro-intestinal. De exemplu, salata română oferă mai multe vitamine decât salata iceberg

Beta-carotenul este principalul nutrient găsit în salata verde. Ca antioxidant, ajută la combaterea anumitor tipuri de cancer, boli de inimă și la prevenirea cataractei. O culoare verde închis indică, de asemenea, prezența acidului folic, de asemenea surse notabile de vitamina C și potasiu.

Batavia este o sursă bună de vitamina C, un alt nutrient antioxidant legat de prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a cataractei. Rucola și năsturelul sunt membri ai familiei crucifere, adăugând mai multe muniții la lupta împotriva cancerului.

Cum se include salata în mâncare

Salata verde este extrem de scăzută în calorii. Frunzele de salată întunecată sunt bogate în folat și conțin cantități utile de beta-caroten, precum și vitamina C, potasiu și anumite substanțe fitochimice. Prin adăugarea de ingrediente sănătoase, puteți folosi salata verde pentru a crea o masă proaspătă, cu conținut scăzut de grăsimi și cu un conținut scăzut de calorii, ideală pentru pierderea în greutate.

Salata verde vă va ajuta să îndepliniți valorile zilnice recomandate pentru micronutrienți, ceea ce uneori poate fi dificil în cazul unei diete hipocalorice. O ceașcă de salată română mărunțită are doar 8 calorii și oferă cantități suficiente de vitamina A și vitamina K. Acești nutrienți sunt necesari pentru menținerea sănătății bune a sistemului imunitar și, respectiv, pentru coagularea sângelui.

Cu cât un aliment conține mai multe fibre și apă, cu atât densitatea sa de energie este mai mică. Salata Romaine are 95% apă și oferă 1 gram de fibre pe cană. Cantitatea totală de alimente pe care le consumați vă face să vă simțiți sătui, nu cantitatea de calorii din acest aliment, astfel încât schimbarea alimentelor cu densitate redusă de energie pentru cele cu densitate ridicată de energie vă ajută să rămâneți în intervalul de calorii până la fi consumat.

Este recomandat să alegeți salatele colorate mai închise, deoarece acestea sunt mai bogate în vitamine și minerale și să adăugați varietate utilizând diferite tipuri de salată verde sau alte ingrediente sănătoase pentru a contribui la adăugarea aromelor. Alte legume fără amidon sunt, de asemenea, cu densitate redusă de energie, la fel ca și fructele și cerealele integrale. Alimentele grase au o densitate ridicată de energie și ar trebui să fie limitate din dieta zilnică.

Vă rugăm să ne ajutați să transmitem aceste informații despre salată la cât mai mulți oameni posibil. Trebuie doar să faceți clic pe aceste butoane pe care le veți vedea mai jos și să le distribuiți pe una dintre rețelele dvs. sociale. Multumesc foarte mult pentru ajutorul tau.