Pâinea este demonizată la înălțimea produselor de patiserie și a altor produse dăunătoare. Și, deși există pâine care este totul, cu excepția pâinii, există una care este foarte sănătoasă.

pâine

Pâinea este acuzată de creșterea în greutate actuală și nu analizăm ceea ce a fost cu noi toată viața. Înainte de această epidemie globală de obezitate nu exista, nici pâinea industrială.

Acest lucru sugerează că vinovatul nu este pâinea. Dacă nu obiceiuri proaste de sănătate în general, inclusiv pâinea industrială și alte produse prelucrate.

Pâinea bună a stat la baza unei diete echilibrate. Carbohidrații sunt necesari în dietă și obținerea acestuia din cereale este o opțiune foarte sănătoasă.

Acum, nu tot ce se numește pâine este. La La Cistella del Pa, vrem să înveți diferența. Da că pariați întotdeauna pe pâine sănătoasă.

O pâine sănătoasă este cel mai apropiat de pâinea veche. Este cea pe care o veți găsi în brutăriile artizanale, dar trebuie să vă asigurați că acestea sunt cu adevărat ceea ce spun că sunt.

Acestea sunt cele mai importante 3 caracteristici care are o pâine sănătoasă:

  • Digestibilitate ușoară: ușor de digerat
  • Indice glicemic scăzut: nu conține zahăr adăugat.
  • Disponibilitate nutrițională bună: că îi putem absorbi bine nutrienții.

Pentru a ne asigura că pâinea are aceste caracteristici, trebuie să fim atenți la prepararea acesteia. Aici ingredientele sunt la fel de importante, ca și fabricarea lor.

Pentru o pâine sănătoasă aveți nevoie de: materii prime de calitate, aluat cultivat, fermentenți, proces lung de fermentare și coacere adecvată.

De asemenea, are un proces de elaborare pas cu pas, aici puteți vedea cum.

Care sunt beneficiile consumului de pâine sănătoasă?

Consumul de pâine dacă este sănătos are multe avantaje și beneficii pentru corpul nostru. În plus, pâinea se păstrează în stare bună mai mult timp.

Beneficiile consumului de pâine sănătoasă:

  • Este mai sățioasă: pâinea sănătoasă este mai satisfăcătoare decât pâinea industrială. Acest lucru te face să mănânci doar ceea ce ai nevoie.
  • Este foarte nutritiv: procesul său de fermentare, împarte nutrienții în părți pe care corpul nostru le asimilează mai ușor.
  • Are vitamine: acest proces produce vitamine.
  • Nu interferează cu absorbția de calciu, fier și zinc: prin distrugerea unei părți a acidului fitic din scoarța cerealelor.
  • Reface și conservă flora intestinală.
  • Îmbunătățește tranzitul intestinal: datorită fibrei sale, în special integralei.
  • Nu are grăsimi sau zahăr: doar prezentul natural
  • Are minerale: calciu, fosfor, magneziu, potasiu ...
  • Oferă mare energie: pentru creier și sistemul nervos.
  • În funcție de cereale, unele și alte beneficii.

Dacă pâinea face parte din ziua dvs., este esențial să alegeți o pâine sănătoasă. Fă-ți bine cercetarea, va dura doar puțin timp și va fi întotdeauna benefic pentru sănătatea ta.

Dacă mănânci din când în când pâine, este la fel de important ca aceasta să fie sănătoasă. Sigur ajungi să o iei zilnic, pentru că observi că dacă este pâine de calitate nu este dăunătoare.

Dacă nu mănânci pâine, nu știi ce îți lipsește! La La Cistella del Pa avem un meniu sănătos pentru a începe. Aruncă o privire și nici măcar nu vei părăsi crutoanul!