E timpul să acordați o atenție specială ciupercilor. Cu un conținut redus de grăsimi și un aport caloric redus, acestea au fibre, proteine, săruri minerale precum fierul, potasiul și fosforul, zincul și manganul, precum și vitaminele B și D. Mănâncă ciuperci și ciuperci, TREBUIE în dieta noastră!
- Pregătire: 5 minute
- Bucătar: 10 minute
Ingrediente
500 gr de ciuperci tăiate felii
1 cățel mare de usturoi, tocat
1 crenguță de arpagic
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
4 linguri de ulei de măsline virgin
sare de mare și piper
Instrucțiuni
Puneți uleiul de măsline virgin într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, până când este fierbinte.
Coborâți focul la mediu și adăugați ciupercile, pătrunjelul și usturoiul și condimentați după gust cu sare și piper.
Gatiti, amestecand ocazional, pana cand ciupercile se rumenesc usor, aproximativ 10 minute.
Tăiați arpagicul și presărați. Serviți și savurați 🙂
Aroma usturoiului este cea care dă pumnului acestei rețete de ciuperci vegane. Dacă nu ești îndrăgostit de usturoi, reduce sau chiar evită-l și adaugă condimentele preferate.
- Caserola de vita cu ciuperci si muraturi
- Caserola de cartofi dulci - Rețete americane
- Caserola de brânză de vaci cu mere cum să gătești conform rețetelor cu fotografii în cuptor sau oală
- Caserola de legume cu orez brun - Retete sanatoase
- Beneficiile ciupercilor - Rețete de gătit