Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție propune încorporarea „activității fizice echivalente” (AFE) în etichetarea nutrițională a produselor alimentare

Ai mânca un Big Mac dacă ai ști cât efort ar fi nevoie pentru a compensa caloriile consumate? Obiectivul Societății Spaniole de Endocrinologie și Nutriție (SEEN) este de a încorpora „Activitatea fizică echivalentă” (AFE), la etichetarea nutrițională a produselor alimentare pentru a alerta consumatorii cu privire la tot exercițiul de neutralizare a alimentelor.

mult

AFE ar fi încorporat împreună cu ingredientele și contribuția nutrițională a acestora printr-un fel de pictograme care va ajuta consumatorul să vizualizeze conținutul caloric al produsului cu un exercițiu echivalent.

Pentru a pune capăt caloriilor ingerate de un croissant va trebui să alergi 40 de minute. Vrei să ucizi vreo urmă din Big Mac pe care tocmai ai mâncat-o? Atunci va trebui să alergi două ore și jumătate sau să pedalezi 30 de minute într-un ritm moderat.

Măsura de reducere a consumului de alimente hipercalorice

Această măsură se bazează pe faptul că este mai ușor să crești conștientizarea problemei obezității prin vizualizarea ei peste efort decât la aportul caloric excesiv. Potrivit SEEN, mai mulți oameni vor refuza să mănânce un hamburger după ce vor vedea cât vor trebui să alerge pentru a compensa decât după ce au văzut numărul de calorii pe care le conține produsul.

Medicul SEEN Nutrition Area, Francisco Botella Romero, determină că aceste informații ar putea reduce consumul de alimente hipercalorice: „EFA apare ca o serie de simboluri care arată relația dintre caloriile conținute într-un produs și un exercițiu fizic echivalent cheltuieli de energie. Aveți aceste informații printr-un simbol ușor de înțeles ar putea reduce consumul de alimente hipercalorice și/sau promova dezvoltarea activității fizice în rândul populației generale".

Cu toate acestea, de la SEEN se asigură că această măsură nu vreau să efectueze pentru a avertiza consumatorii despre cum să neutralizeze caloriile, dar pentru a vizualiza efortul unui astfel de consum.

Supermarketurile franceze testează sistemele de culoare

În această săptămână, mai multe supermarketuri franceze au început testarea patru tipuri de sisteme de etichetare nutrițională să știți ce fel de alimente promovează o dietă mai sănătoasă.

În acest test, în care 40 de supermarketuri participă pe parcursul a zece săptămâni, Eficacitatea acestei etichetări va fi testată pentru a decide dacă să înceapă în cele din urmă să comercializeze produsele în acest mod în toată țara.

Această etichetă alertează despre conținutul de grăsimi, acizi grași saturați, zaharuri și sare din fiecare dintre produse. Decizia a generat deja o mare controversă în industria agroalimentară, deoarece consideră că este „un stigmat” care va determina vânzări mai mici.

Între timp, în Marea Britanie se folosește o etichetă cu semafor care informează, printr-un indicator roșu, verde sau galben, cantitatea de grăsimi, zaharuri sau sare dintr-un aliment.