Castravetele, un fruct foarte slab caloric | USDA (CC de 2.0, Flickr)

calorii

Câte calorii are un castravete? Este într-adevăr un fruct, o legumă sau o legumă? Acestea sunt câteva întrebări frecvente despre unul dintre cele mai răcoritoare și ușoare alimente ale verii, ideal pentru prepararea salatelor gustoase și a supelor reci.

Un fruct cu conținut scăzut de calorii

Concentrându-ne pe energia sau valoarea calorică a castraveților, dacă în 100 de grame de castraveți există aproximativ 13 calorii, o unitate (180-200 grame) oferă aproximativ 25 de calorii. Nu crezi că este aliatul perfect pentru a slăbi?

Este compus din peste 90% apă și conține cu greu carbohidrați și grăsimi. Prin urmare, este un aliment foarte ușor, ideal pentru a fi inclus într-o dietă hipocalorică. Hidratează și este ideal pentru cei care vor să arunce kilograme în plus sau să aibă grijă de linie.

Proprietățile și beneficiile castraveților

Castravetele (Cucumis sativus) face parte din familia cucurbitelor, căreia îi aparțin și pepene galben, pepene verde, dovlecei și dovlecei. Constituie una dintre cele mai cultivate și consumate legume din lume. Datorită gustului său ușor dulce, proaspăt și plăcut, castravetele este foarte apreciat ca aperitiv și pentru prepararea sosurilor, cremelor, sandvișurilor, smoothie-urilor ...

Castravetele are o conținut ridicat de potasiu și aport scăzut de sodiu, ceea ce îi dă o efect diuretic benefic pentru eliminarea fluidelor care se acumulează în corpul nostru. Astfel, consumul său este potrivit pentru hiperuricemie, gută, oligurie, hipertensiune, pietre la rinichi și retenție de lichide. Odată cu creșterea fluxului urinar, pe lângă lichide, sunt eliminate substanțele reziduale sau toxinele, astfel încât castravetele este considerat a puternic demachiant.

Este sursă de antioxidanți, cum ar fi vitamina C și provitamina A sau betacarotenul, Prin urmare, contribuie la întărirea apărării organismului și la prevenirea bolilor. Pe de altă parte, merită subliniat proprietăți laxative castravete, care sunt date de prezența Fibre dietetice Compoziția sa. Această substanță nu este legată doar de prevenirea și ameliorarea constipației, ci și ajută la scăderea nivelului de colesterol și la controlul glicemiei. La fel, provoacă o senzație de sațietate, care favorizează reducerea aportului caloric sau energetic, adică că consumați mai puține calorii sau nu ajungeți să mâncați excesiv.

acțiune antiinflamatoare care oferă beta-sitosterol face castravetele un aliment recomandat pentru persoanele care suferă artrita reumatoidă, diabet sau hiperplazie, printre alte boli.

De obicei castravete este ușor de digerat, chiar dacă este consumat cu pielea. Pentru a nu fi indigest, trebuie luat fără sare și oțet, pe lângă mestecarea lui lentă. Deși protejează mucoasa intestinală și stomacul, nu toată lumea este capabilă să tolereze castraveții în mod egal. Oamenii cu stomacul delicat și cei care sunt predispuși la gaze sau diaree nu stau de obicei foarte bine cu castraveții.