Albușul de ou: calorii, greutate și tot ce trebuie să știți pe această temă

Albusul este zona oului care are mai multe proteine ​​și mai puține calorii. Cunoașteți-le valorile, pentru a nu vă regreta când pregătiți o omletă delicioasă cu ele. Aflați totul despre caloriile din albușul de ou și despre informațiile nutriționale ale acestui aliment.

gătit

Îți place să mănânci ouă, dar preferi să respingi gălbenușul? Unele studii recente arată clar că această parte a oului nu este atât de dăunătoare pe cât credeai. Dar albii au proteine ​​și chiar mai puține calorii. Le puteți folosi în dietă fără probleme sau limitări. Aflați mai multe despre valoarea calorică a acestuia în restul notei.

Calorii din albuș de ou

Calorii în albus de ou crud

Câte calorii are un albuș în starea sa naturală? Într-un ou mic/mediu, de aproximativ 70 de calorii, doar 15 ar corespunde albului, pentru a vă face o idee. Din acest motiv, ați putea mânca două sau trei albușuri fără a vă afecta negativ dieta. Le puteți distribui la momentele pe care le considerați cele mai potrivite, deși tind să meargă foarte bine la micul dejun.

Calorii în albuș de ou gătit

Calorii în albus de ou prăjit

Albușurile de ou prăjite în puțin unt sau ulei de măsline cresc deja la 40 de calorii. Oricum, nu este o valoare atât de semnificativă. Evident, totul va depinde de cantitatea de grăsime pe care o veți folosi atunci când prăjiți albușul.

  • În tortilla. Pregătiți orice omletă așa cum faceți în mod normal, dar numai albi. Veți reduce caloriile și grăsimile într-un mod remarcabil la orice rețetă.
  • În smoothie-uri. Albușul de ou în shake-uri îi conferă o spumă impresionantă, pe lângă faptul că îi oferă toate proprietățile și proteinele. Dar numai dacă vrei să consumi oul crud, lucru pe care nu toată lumea va fi dispus să îl facă.
  • În pregătirile care trebuie legate. Dacă doriți să acoperiți o bucată de carne sau doriți să plasați un element de legătură într-o prăjitură sau plăcintă, albușul de ou va merge minunat.

Proprietăți de albuș de ou

Rezumând: Consumul de albus de ou vă va oferi o sursă de alimente ieftină și foarte bogată în proteine. Încercați diferite rețete și, dacă este posibil, încercați să obțineți ouă de hrană, organice, de hrană liberă și bine hrănite. Calitatea este o diferență abisală.

Calorii întregului ou