suma

A avea o viață sănătoasă depinde în mare măsură de alimente. Și asta ne determină să ne punem întrebări despre care este dieta ideală pentru a menține o sănătate bună.

Ce înțelegem prin CDR sau suma zilnică recomandată?

Este măsura sau proporția nutrienților de care oamenii au nevoie pentru a supraviețui și a menține o dietă cât mai sănătoasă și echilibrată posibil.

În 2003, Comitetul științific pentru nutriția umană, aparținând Comisiei Europene, a făcut modificările pertinente pentru a determina cantitățile minime și necesare pe care le cunoaștem astăzi.

În zona de informații nutriționale a unora dintre etichetele produselor pe care le consumăm, cum ar fi cea prezentată mai jos, puteți vedea recomandările pentru procentele de aport zilnic pentru un anumit produs.

Diferențe între nutrienți și suplimente alimentare

Nu toate alimentele sunt substanțe nutritive și de aceea Legea instituită în Decretul regal 1487/2009 alimentele clasificate ca atare. Toate vitaminele și mineralele, considerate esențiale pentru corpul uman, sunt considerate substanțe nutritive. Pe de altă parte, suplimentele alimentare sunt surse concentrate de substanțe nutritive și substanțe care oferă beneficii fiziologice, dar sunt ingerate ca o contribuție nutrițională suplimentară la dietă sub formă de capsule, pulberi, pastile sau similare și vândute în farmacii și magazine specializate.

Principalii nutrienți pentru corpul uman: cantități recomandate

Mai jos, vom exemplifica cantitățile recomandate pentru unele dintre substanțele nutritive pe care este posibil să le consumați destul de frecvent. Înainte de a face acest lucru, trebuie să se țină seama de contextul cultural, de accesul la alimente, precum și de obiceiurile și stilul de viață al populației sau al persoanelor asupra cărora doriți să faceți o evaluare. În plus, exercițiul fizic regulat trebuie să meargă mână în mână cu o dietă corectă.

Alocație zilnică recomandată de vitamine și minerale

În Decretul regal 1669/2009 este lista cantităților de aport recomandate pentru alimentele considerate nutrienți. Intrând însă în date pe care le înțelegem cu toții, să punem câteva exemple de zi cu zi:

  • Legume și verdeață: aproximativ 150-200gr. Cartofii, cartofii dulci, manioca și tuberculii cu amidon nu sunt considerați ca atare.
  • Nuci: 20gr - 30gr (o mână). Printre acestea, migdale, caju, nuci Brazilia sau Macadamia, alune, castane, nuci, fistic.
  • Carne și pește (proteine): Pentru a putea oferi date în funcție de utilizator, este foarte important să cunoașteți capacitatea bazală a utilizatorului, greutatea corporală și stilul de viață. Nu depășiți 3-4 porții pe săptămână între 100gr-125, care echivalează cu o friptură sau un sfert de iepure sau pui.
  • Pâine și cereale (carbohidrați): De preferință dacă este integral. Pâine și paste/orez cu maximum 60gr și respectiv 80gr.
  • Ouă: Doar una, de 3-4 ori pe săptămână.
  • Ulei de masline: O lingură (aprox. 10ml) de 3-6 ori pe zi.
  • Fructe: Ideal este să alternați porțiile pe tot parcursul zilei, luând o bucată de 2-3 ori pe zi.
  • Lapte și derivate: 2-4 porții pe zi, dintre care am putea alege între lapte, un pahar sau cană, 2 iaurturi, 2-3 felii de brânză sau o porție de brânză proaspătă.

Toate aceste alimente ne oferă vitaminele și mineralele de care avem nevoie pentru a satisface nevoile fiziologice de fier, proteine, fosfor, vitamine din grupa B, C, D și E, A, K, fier, acid folic, crom, cupru, magneziu, zinc și multe altele.

În plus, trebuie evaluat și faptul că persoanele care suferă de boli precum diabetul, bolile de inimă, cancerul și problemele cardiovasculare, ar trebui să consulte anterior un specialist pentru a-și evalua cazul într-un mod particular. Pentru a accesa acest serviciu personalizat, puteți avea asigurări de sănătate care, pe lângă includerea de sfaturi pentru diferite specialități medicale, precum dieta și nutriția, ne vor ajuta să știm ce substanțe nutritive trebuie să includem ca obicei în dieta noastră.