• Vizita ta
  • Îngrijiri primare și de specialitate
  • Subiecte de sănătate
  • Despre noi
  • Informații pentru

Ce este dieta DASH

Descriere

Dieta DASH este săracă în sare și bogată în fructe, legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine ​​slabe. DASH este acronimul pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. Dieta a fost inițial creată pentru a ajuta la reducerea tensiunii arteriale crescute. Este, de asemenea, un mod sănătos de a slăbi.

dieta

Denumiri alternative

Hipertensiune - dieta DASH; Tensiunea arterială - dieta DASH

Cum functioneazã

Dieta DASH vă ajută să consumați alimente hrănitoare.

Nu este doar o dietă tradițională cu conținut scăzut de sare. Dieta DASH pune accentul pe alimentele bogate în calciu, potasiu, magneziu și fibre, care atunci când sunt combinate, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Pentru a urma dieta DASH pentru scăderea în greutate, consumați o cantitate mare de:

  • Fructe și legume fără amidon

Consumați porții moderate de:

  • Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
  • Cereale integrale
  • Carne slabă, păsări de curte, fasole, alimente din soia, leguminoase și ouă și înlocuitori de ouă
  • Peşte
  • Nuci si seminte
  • Grăsimi sănătoase pentru inimă, precum uleiul de măsline și canola sau avocado

Ar trebui să reduceți:

  • Bomboane și băuturi zaharoase
  • Alimente bogate în grăsimi saturate, cum ar fi produsele lactate bogate în grăsimi, alimentele grase, uleiurile tropicale și gustările cele mai ambalate
  • Consumul de alcool

Furnizorul dvs. de asistență medicală vă poate ajuta să determinați câte calorii trebuie să consumați în fiecare zi. Nevoile dvs. de calorii sunt influențate de vârsta, sexul, nivelul de activitate, condițiile medicale și dacă încercați sau nu să vă pierdeți sau să vă mențineți greutatea. „DASH Diet One Day Eating Plan” vă ajută să țineți evidența numărului de porții ale fiecărui tip de mâncare pe care îl puteți consuma. Există planuri pentru 1.200, 1.400, 1.600, 1.800, 2.000, 2.600 și 3.100 de calorii pe zi. Dieta DASH sugerează porții mai mici și modificări ale alimentelor sănătoase pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Puteți urma un plan alimentar care permite 2.300 de miligrame (mg) sau 1.500 mg de sare (sodiu) pe zi.

Mancarea interzisa

Urmând planul DASH, ar trebui să reduceți cantitatea pe care o consumați din aceste alimente:

  • Alimente cu sare adăugată (sodiu) și adăugare de sare la mese
  • Alcool
  • Bauturi zaharoase
  • Alimente bogate în grăsimi saturate, cum ar fi produsele lactate întregi și alimentele prăjite
  • Gustări ambalate, care sunt deseori bogate în grăsimi, sare și zahăr

Înainte de a crește potasiul în dieta dvs. sau de a utiliza înlocuitori de sare (care conțin adesea potasiu), consultați furnizorul. Persoanele care au probleme cu rinichii sau care iau anumite medicamente ar trebui să fie atenți la cantitatea de potasiu pe care o consumă.

Rolul exercițiului

Dieta DASH recomandă 30 de minute de exerciții fizice pe zi, în majoritatea zilelor săptămânii. Important este să aveți în total cel puțin 2 ore și 30 de minute pe săptămână de activități la un nivel de intensitate moderat. Faceți exerciții care vă fac să vă inimați. Pentru a preveni creșterea în greutate, exercitați 60 de minute pe zi.

Beneficii pentru sănătate

Dieta DASH stabilește un standard pentru o dietă sănătoasă. Această dietă a fost studiată pe larg și are multe beneficii pentru sănătate. Urmarea acestui plan de masă vă poate ajuta:

  • Reduceți tensiunea arterială crescută
  • Reduceți riscul de boli de inimă, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral
  • Ajutați la prevenirea sau controlul diabetului de tip 2
  • Îmbunătățiți nivelul colesterolului
  • Reduceți șansele apariției pietrelor la rinichi

Institutul Național pentru Inimă, Sânge și Plămân a contribuit la dezvoltarea dietei DASH. Acest lucru este recomandat și de:

  • Asociația Americană a Inimii
  • Ghidul dietetic din 2010 pentru americani
  • Liniile directoare pentru tratamentul tensiunii arteriale crescute în Statele Unite

Posibile probleme de sănătate

Urmarea acestei diete vă va oferi toți nutrienții de care aveți nevoie. Este sigur atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este scăzut în grăsimi saturate și bogat în fibre, un stil de alimentație recomandat pentru toată lumea.

Dacă aveți o afecțiune cardiacă, este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe acest sau orice alt plan de slăbire.

În planul de masă pentru dieta DASH, probabil că veți mânca mult mai multe fructe, legume și cereale integrale. Aceste alimente sunt bogate în fibre și creșterea prea rapidă a aportului de fibre poate provoca tulburări gastrointestinale. Creșteți încet cantitatea de fibre pe care o consumați în fiecare zi și asigurați-vă că beți multe lichide.

Ușor de folosit

În general, această dietă este ușor de urmat și ar trebui să vă lase să vă simțiți mulțumiți. Va trebui să cumpărați mai multe fructe și legume decât înainte, care pot fi mai scumpe decât alimentele preparate.

Dieta este suficient de flexibilă încât să o puteți urma dacă sunteți vegetarian, vegan sau fără gluten.

Unde pot obține mai multe informații?

Puteți începe prin a vizita site-ul web al Institutului Național al Inimii, Sângelui și Plămânilor „Ce este planul alimentar DASH?” - www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan.

De asemenea, puteți cumpăra cărți din dieta DASH care includ sfaturi și rețete pentru dietă.

Referințe

Blumenthal JA, Babyak MA, Hinderliter A și colab. Efectele dietei DASH în monoterapie și în combinație cu exercițiile fizice și pierderea în greutate asupra tensiunii arteriale și a biomarkerilor cardiovasculari la bărbați și femei cu tensiune arterială crescută: studiul ENCORE. Arch Intern Med. 2010; 170 (2): 126-135. PMID: 20101007 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20101007.

Reduce DM, Rakel D. Dieta DASH. În: Rakel D, ed. Medicină integrativă. A 4-a ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: cap 89.