Astăzi vom vedea ce este nutriția evolutivă ancestrală, în ce constă, cum să o realizăm, care sunt beneficiile sale și câteva mituri pe care le putem găsi despre ea.

Ce este nutriția evolutivă ancestrală și în ce constă?

este

Putem găsi termenul dietă paleo (înregistrat de Loren cordain), dietă paleolitică, paleodietă, dietă evolutivă, nutriție evolutivă ancestrală etc.

Este un tip de dietă care recomandă consumul de alimente și nu macronutrienți.

Baza sa rezidă în mâncați alimente pe care le-au mâncat strămoșii noștri și la care suntem bine adaptați genetic.

Carne, legume, pește, fructe, semințe și evitați consumul de produse lactate, leguminoase și cereale.

Ca în toate, există apărători și detractori.

O justificare interesantă este că recomandă mâncare adevărată și mâncare adevărată

Care este originea și beneficiile nutriției evolutive ancestrale ?

Cand vine vorba de slăbim sau ne îmbunătățim sănătatea, există diferite alternative.

Ceea ce este încă esențial este să adăugăm exerciții fizice și să avem grijă de dieta noastră.

Înainte de revoluția industrială oamenii mâncau alimente adevărate și alimente reale cu materii prime de origine naturală

Toate acestea s-au schimbat și, ca toate modificările, au adus avantaje și dezavantaje. Acum mâncare dura mai mult datorită (aditivilor alimentari).

Într-un fel conservanți, coloranți și aditivi alimentari sunt studiate și contrastate

unii spun că sunt total siguri și alții că sunt otrăvitoare în alimente. Poate că terenul de mijloc în acest caz este cea mai potrivită opțiune.

Baza acestei strategii nutriționale începe cu consumul de alimente care provin direct din mama Natura.

Mâncarea este o necesitate, dar a mânca inteligent este o artă. - La Rochefoucauld.

Ce este și ce alimente sunt permise în nutriția evolutivă ancestrală ?

Dieta ancestrală începe de obicei când vrei pierde in greutate sau mentine un stil de viata sanatos.

Indiferent care este obiectivul tău, având o bază alimentară reală, primești multe macronutrienți, vitamine și minerale.

Baza principală a dieta ancestrală sunt legume, pește, carne, ouă, fructe, nuci, ulei, condimente, semințe și ierburi.

După cum putem vedea, este complet, totuși, din aceste indicații, fiecare poate face uzul pe care și-l dorește și, desigur, nu totul merge pentru tot așa, în funcție de obiectivul și starea dvs., va trebui să-l reglați într-un fel sau altul.

Ceea ce este clar este că, dacă mâncați alimente procesate și luați decizia de a sări peste acest tip de dietă, schimbarea va fi în bine.

Pe de o parte, avem o mare parte a dietei care se bazează pe legume și fructe, de acolo se obțin cantități mari de vitamine, minerale și carbohidrați.

Pe de altă parte, avem proteine ​​vegetale și grăsimi sănătoase, datorită uleiului, semințelor și nucilor.

Ca proteine ​​animale, am avea pește, carne și ouă, exclusiv nu este așa.

Alimentele nu se bazează exclusiv pe un macronutrienți, deși am putea să le definim astfel prin relația pe care o are în ceea ce privește cantitatea de macronutrienți per aliment.

Alimentele interzise în nutriția evolutivă ancestrală .

Acest punct include tot ceea ce este ambalat, procesat sau ultraprocesat.

Să spunem că tot ceea ce nu provine de la mama natură, nu ar fi cel mai optim pentru o dietă ancestrală.

Unele critici asupra nutriției evolutive ancestrale pe care le putem găsi de la detractorii săi.

# Este o dietă săracă în carbohidrați

Cu dieta ancestrală, ai putea urmări perfect o abordare cu conținut scăzut sau ridicat de carbohidrați.

Una dintre marile greșeli este încercarea de a generaliza o recomandare validă pentru toată lumea.

Pe de o parte, fiecare dintre noi are o situație diferită, nivel de activitate fizică, genetică, activitate zilnică, etc ...

Conform științei (detaliu), ceea ce s-a observat este că dietele de vânători culegători variază substanțial în ceea ce privește conținutul de carbohidrați

În funcție de mediu, se pare că aportul nostru de carbohidrați a variat în funcție de sezon și sezonalitate.

Vara aportul nostru de legume și fructe era mai mare,

de aceea este interesant să introduci perioade de cetoză și să înveți să ciclezi carbohidrații pentru a beneficia de adaptări.

Se pare că, cu cât erau mai departe din Ecuador, cu atât consumau mai puțini carbohidrați. Așadar, dieta ancestrală permite perfect atât o abordare cu conținut ridicat de carbohidrați, cât și săracă în carbohidrați.

# Acum speranța de viață este mai mare, înainte de a trăi puțin.

Unii consideră că acest tip de dietă este incomparabil și irelevant, deoarece au trăit mult mai puțin decât acum.

Să vedem ce este adevărat în asta:

Analizatorii investigați în timpul (studiului) sănătății cardiovasculare pe Tsimane din Bolivia

Se pare că doar 8% dintre acești vârstnici au prezentat semne de boala cardiovasculara, ceva asemănător cu Cinci ori mai puțin decât societatea de astăzi.

Cu aceasta nu vrem să sugerăm că de acum încolo idealul este să mergem să trăim în Amazon ca sălbatici, ceea ce este clar este că Stilul de viață te protejează mai mult decât orice medicament.

Investigații în societăți de vânători culegători prezintă o rată foarte scăzută a bolilor occidentale actuale.

În ciuda faptului că nu are acces la toate medicamentele actuale

cazuri de boli cardiovasculare, diabet, tulburări autoimune, artrită, cancer, dureri de spate, demență sunt rare pentru ei (studiu, studiu, studiu, studiu)

# Nu știm exact cu ce s-au hrănit

Foarte important nu este ceea ce au mâncat în sine, ci mai degrabă ceea ce nu au mâncat

Investigarea rămășițelor fosile nu este o sarcină ușoară și, desigur, pot exista lacune. Suma studii în triburile de vânătoare culegători plus interpretare Fosilele rămân, poate da un rezultat bun.

Ceea ce este clar este că nici nu au consumat alimente ultra-procesate, gogoși, doritos, nici nu au avut cereale la micul dejun, nici lapte cu prăjituri etc.

Se întâmplă că atunci când alimentele ultra-procesate se infiltrează într-o societate, apar boli.

# Această dietă este foarte bogată în carne

societăți ancestrale a consumat cantități mari de legume, nuci, fructe, tuberculi, uneori depășind 60-70% (publicație)

Au consumat carne, pește și alte produse de origine animală, ouă și insecte.

Au existat variații în funcție de populație și, deși carnea este un aliment bun cu o densitate nutrițională ridicată datorită conținutului său de proteine ​​și grăsimi de calitate

Deși nu are cu adevărat nimic special pe care să nu îl poți înlocui.

În cele din urmă, este ca totul și adoptarea strictă dogmatică a unei laturi specifice, de obicei generează idei greșite.

Beneficii dovedite .

Iată câteva beneficii importante ale dietei paleolitice:

  • Îmbunătățirea microbiotei intestinale (studiu)
  • Ajută la îmbunătățirea markerilor trigliceridelor, a tensiunii arteriale, a sensibilității la insulină, precum și a pierderii de grăsime hepatică la femeile cu obezitate și menopauză (studiu)
  • Scăderea factorilor care favorizează acumularea de grăsime la femeile aflate la menopauză (studiu)
  • Această (meta-analiză) a dus la îmbunătățiri majore pe termen scurt în sindrom metabolic´, comparativ cu dietele bazate pe recomandările oficiale
  • Ajută eficient la scăderea în greutate și la reducerea tensiunii arteriale.
  • Îmbunătățește concentrațiile de lipide din plasmă (studiu)
  • Ajută la prevenirea factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare (studiu)
  • Împreună cu exercițiile fizice adecvate, beneficiile cardiometabolice în diabetul de tip II sunt îmbunătățite (studiu)
  • Ajută la controlul glucozei și oferă rezultate mai bune în ceea ce privește pierderea în greutate și profilul lipidic la diabetici decât dieta oficială pentru această boală (meta-analiză, studiu, studiu)

Încercați-l, puneți-l în practică și experimentați-l, indiferent dacă îl folosiți într-o abordare cu conținut ridicat sau scăzut de carbohidrați.

în planurile noastre de instruire puteți găsi această abordare nutrițională