este

Din ce în ce mai multe cercetări științifice rezultă în rapoarte care vorbesc despre beneficiile pentru sănătate ale consumului moderat de fistic. Vă spunem astăzi ce este fisticul și care sunt proprietățile și beneficiile acestuia.

Ce este fisticul

Fisticul este un fruct uscat alungit, acoperit cu o piele tare, subțire și maro deschis. Este de dimensiuni mici, iar partea comestibilă este de culoare verde până la gălbuie, consistența sa este destul de fragedă.

Acest fruct este din ce în ce mai solicitat pentru utilizarea sa, atât în ​​gătit, cât și în cosmetologie, poziționând fisticul ca un fruct de categorie înaltă.

Proprietăți cu fistic

Fisticul este un fruct uscat cu multe proprietăți nutritive. Printre care se numără următoarele:

  • Oferă multă energie.
  • Este foarte bogat în potasiu.
  • Este bogat în fibre.
  • Oferă 20% proteine ​​vegetale.
  • Conține 28% carbohidrați, care, atunci când sunt absorbiți încet de corp, furnizează energie treptată.
  • 54% din grăsimi sunt acid oleic, același lucru care predomină în uleiul de măsline sau avocado, benefic pentru inimă.

În ceea ce privește mineralele, după susan, fisticul este cea mai bogată nucă în fier și cea mai abundentă în potasiu, ceea ce face recomandabilă controlul tensiunii arteriale.

Are antioxidanți și agenți antiinflamatori abundenți, servește la reducerea riscului de a suferi de boli cronice și degenerative, precum diabetul și chiar cancerul.

Este recomandat persoanelor care depun eforturi fizice și intelectuale mari.

Cum să consumi fistic

Fisticul este consumat în diferite moduri, poate fi prăjit și sărat cu coaja pentru un aperitiv.
De asemenea, puteți mânca semințele crude, la fel ca alte nuci, este folosită ca ingredient în multe feluri de mâncare, în cofetărie, în înghețări și pentru prepararea cârnaților.

De asemenea, este utilizat pe scară largă ca ingredient în unele medicamente cu acțiune digestivă și în produse cosmetice.

Fistic

Fisticul este obținut dintr-un copac numit alfóncigo. Acest copac produce fructe doar în al cincilea an și atinge un randament bun doar la 10 ani.
fistic Este foioasă, iar frunzele își schimbă culoarea toamna, dobândind o nuanță roșu-portocaliu care îi conferă un frunziș mare considerat foarte ornamental.

Florile masculine și feminine se găsesc pe copaci diferiți. Sunt mici și grupate sub formă de clustere și de culoare verzuie. Ei dau roade în lunile aprilie și mai.

Cum este fructul

Fructul comestibil este sămânța sau migdalul, care este acoperit de o coajă tare, subțire și maro deschis, numită pericarp.
Migdalul este alungit, de aproximativ 2 până la 3 cm lungime, este fraged, uleios, de culoare verde pal sau galben și are o aromă dulce-amăruie.

Fisticul decojit poate fi ținut congelat luni întregi, dar își poate pierde puțin aroma și aroma. Dacă doriți să le păstrați decojite, timpul lor de conservare este mult mai scurt.

Beneficii de fistic

Fisticul este un fruct cu multe proprietăți și oferă multe beneficii pentru organism și sănătate. Ajută la pierderea în greutate și scăderea colesterolului, combaterea stresului și îmbunătățirea fitnessului cardiovascular.

Pierdere în greutate

Consumul de fistic reglează greutatea corporală și reduce indicele de masă corporală. Ar trebui să fie întotdeauna însoțit de o dietă echilibrată. Este bogat în fibre, ceea ce favorizează tranzitul intestinal.
De asemenea, oferă un sentiment de sațietate și faptul de a le scoate din coajă, ne face să petrecem timp în această activitate și, prin urmare, aportul de fructe este mai mic, deoarece, la fel ca toate nucile, acestea trebuie consumate moderat.

Ajută la reducerea anemiei

Acest fruct uscat este foarte bogat în vitamina E, B1 și B6 și conține, de asemenea, o cantitate mare de magneziu, potasiu, fibre și fier. Conținutul de fier este extrem de benefic pentru sportivi și pentru persoanele cu anemie cronică. O modalitate de a spori absorbția fierului din fistic este însoțirea aportului de fructe uscate cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele. Amintiți-vă întotdeauna că, pentru ca sucul de citrice să aibă efect, trebuie să îl luați imediat după ce l-ați stors.

Ajută la îmbunătățirea vederii

Fisticul conține luteină și caroten care sunt foarte buni în protejarea vederii. Studiile au asociat consumul de fistic cu o incidență mai mică a cataractei și pierderea vederii, precum și cu o bună percepție vizuală pe timp de noapte.

Reduce stresul

Cantitatea de vitamine B1 și B6 ajută la reducerea considerabilă a nivelului de stres și anxietate.

Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară

Pe de altă parte, fisticul scade semnificativ nivelul colesterolului. Proteinele și fibrele pe care le-au adăugat la puținele grăsimi pe care le oferă în comparație cu alte nuci reduc colesterolul rău.

De asemenea, au cel mai mare conținut de fitosteroli care ajută la menținerea nivelului de colesterol din sânge, atâta timp cât sunt consumați cu moderație. Iar conținutul ridicat de potasiu ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Scade glicemia

Consumați două porții de fistic în fiecare zi, îmbunătățiți controlul neuronal al inimii, reducând zahărul din sânge, în special la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Este, de asemenea, bun pentru femeile cu diabet gestațional.

Sănătatea sexuală

Este considerat un aliment cu puteri afrodiziace. Aroma și gustul dulce-amărui plus conținutul de zinc, necesare pentru sinteza hormonilor sexuali și a argininei, care este un aminoacid puternic, îmbunătățesc sănătatea sexuală.