Experți în nutriție din Institutul Medical European de Obezitate (IMEO) au publicat o listă de alimente esențiale pentru timpul pentru a cumpăra mâncare pentru o perioadă mai lungă decât de obicei, cum ar fi carantine care au loc cu ocazia coronavirus, ținând cont de cerințe nutriționale specifice în cazul copiilor în creștere, al femeilor însărcinate și al persoanelor în vârstă.

cumpărați

La momentul planificați cumpărături alimentare Pentru a umple cămara pe termen lung, luați în considerare cele care au o perioadă de valabilitate foarte lungă și, de asemenea care sunt neperisabile.

„Principala recomandare ar fi să facem, astfel încât să nu uităm nimic, a lista pe grupuri și, de aici încolo, clasificarea diferitelor alimente ”, explică Rubén Bravo, expert în nutriție și purtător de cuvânt al Institutului.

Acești experți subliniază că o greșeală obișnuită de observat în supermarketuri este că aproape toate alimentele congelate și ultraprocesat, asociat cu un data de expirare mai lungă.

„Nu uitați că multe dintre aceste produse se folosesc ca„cantitățile mari de sare, zahăr ale conservanților grăsimi adăugate sau saturate care sunt dăunătoare sănătății ", detaliu.

Un alt sfat oferit de IMEO este adaptarea achiziției în funcție de nevoile specifice de energie și de micronutrienți ale unor membri ai familiei, cum ar fi copii mici, femei însărcinate sau persoane mai în vârstă.

Grupurile alimentare care trebuie să aibă o listă de cumpărături pe termen lung ar include cereale, cum ar fi făina sau orezul; legume Ce năut și linte; legume si verdeturi conservate sau congelate; fructe și nuci, carne și produse vindecate sau sărate sau pește și crustacee.

De asemenea, recomandă lapte, grăsimi, uleiuri și oțete; cafea sau dulciuri, dar numai ciocolată neagră și cacao pură fără adaos de zahăr pudră.

Conform criteriilor Mai multe informații