• Odată cu sosirea primăverii, apar fructe precum gălbenușuri și legume precum fasolea.

sezon

Cel mai bun mod de a vă îngriji dieta este să mâncați multe fructe și legume. Dacă, pe lângă consumarea celor cinci porții recomandate pe zi, le consumăm sezonier, beneficiile se înmulțesc, pentru că pe lângă faptul că ne facem o favoare sănătății, o vom face planetei - este mult mai ecologic, deoarece nu avem a-l aduce de departe-, la fermierii locali și buzunarele noastre, deoarece acestea sunt mai ieftine. De la Ministerul Sănătății, Agriculturii până la OCU prin intermediul organizațiilor de mediu, toate aceste organizații și multe altele recomandă să consumăm fructe și legume de sezon din acest motiv.

În aprilie, prima lună completă de primăvară, încă Nu am găsit o mare varietate de fructe, deși am găsit destul de multe legume. Cele din lista următoare sunt unele dintre cele pe care le veți găsi în punctul lor optim de maturitate.

Fructe

•Avocado: Ne rămâne puțin pentru a ne bucura de acest fruct delicios fără a fi nevoie să-l importăm. Secretul succesului său, pe lângă aroma sa caracteristică, proprietățile sale de a îngriji inima și pielea datorită grăsimilor sale sănătoase, foarte asemănătoare cu cele ale uleiului de măsline.

•Zmeură: Un alt fruct care își ia rămas bun este zmeura, la fel de delicată și fragilă pe cât de hrănitoare. Bogat în vitamine B și antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul sau vitamina C, are și un conținut foarte scăzut de zahăr.

• Căpșuni-căpșuni: Foarte bogat în antioxidanți, precum și magneziu, potasiu sau fosfor, căpșunile, pe lângă faptul că sunt delicioase, conțin fier pentru a preveni anemia și boabele sale de căpșuni, achene, stimulează ușor tranzitul intestinal.

•Kiwi: Este unul dintre fructele care ne ajută să menținem niveluri optime de vitamina C pe tot parcursul iernii, prin urmare, odată cu începutul primăverii, începe să-și piardă punctul optim de coacere și în aprilie își dă deja ultimele lovituri.

•Lămâie: Nu există lună în care să nu ne putem bucura de lămâie și de numeroasele sale proprietăți ca pansament, atât în ​​băuturi, cât și în alimente, dulci sau sărate. În plus, este un puternic antioxidant, astringent și antiacid.

•Măr: Digestiv, bogat în fibre, bun pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, blând cu stomacul și intestinele ... Dintr-un motiv se spune că mărul este cel mai sănătos fruct din lume. Indiferent dacă este sau nu, este norocos să te poți bucura pe tot parcursul anului în oricare dintre soiurile sale.

•Portocale: Întreg sau în suc, este întotdeauna un moment bun pentru a savura o portocală bogată, un prăjit renumit pentru cantitatea sa mare de vitamina C, fibre și flavonoide pe care le conține. Singurul său „efect secundar” nedorit este arsurile la stomac, care pot provoca probleme persoanelor cu reflux sau o anumită patologie digestivă

•Moşmon: Sezonul năsprii este scurt, este doar printre noi în primăvară. De aceea, trebuie să profitați de aceste luni pentru a vă bucura de numeroasele sale beneficii, cum ar fi abundența sa mare în beta-caroten -un mare antioxidant-, fibre și potasiu.

• Pătlagină: Deși este renumit că are multe calorii, adevărul este că banana, deși are mai mult zahăr decât alte fructe, este recomandată în orice tip de dietă, în special în cea a sportivilor. În plus, este bogat în potasiu și magneziu și foarte digestiv și dulce, ceea ce îl face potrivit pentru toată lumea.

•Grapefruit: Un alt citric care ne va abandona în bree este grapefruitul, așa că este timpul să ne grăbim să consumăm acest fruct cu aroma sa particulară și proprietățile sale infinite, cum ar fi cantitatea sa mare de vitamina C, acid folic sau faimosul beta-caroten.

Legume

• Chard: Consumul de legume cu frunze verzi de mai multe ori pe săptămână este esențial pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Dacă, în plus, sunt biet, mai bine, pentru că, în ciuda gustului său neutru, este foarte bogat în vitamina C, acid folic, vitaminele A, E și B, magneziu ...

•Usturoi: Usturoiul este foarte bine conservat și, datorită acestui fapt, ne putem bucura de aroma și proprietățile sale delicioase în toate anotimpurile. Este foarte bogat în minerale și i se atribuie numeroase beneficii, de la îmbunătățirea sistemului imunitar la ajutarea la reglarea colesterolului.

•Anghinare: Aspectul său aspru și gustul său ușor amar ascund una dintre cele mai delicioase, delicate și hrănitoare legume. Bogat în fibre, ajută la tranzitul intestinal și la substanțele pe care le conține, cum ar fi cinarina, care ajută la protejarea și promovarea funcției ficatului de a regla insulina. De aici și faima sa ca legumă curățătoare.

•Țelină: Bogată în potasiu, țelina ajută la eliminarea fluidelor și la prevenirea balonării abdominale. În plus, favorizează digestia și este foarte bogat în magneziu.

•Brocoli: În cursul lunii aprilie vă puteți bucura în continuare de nenumăratele proprietăți ale broccoliului, foarte bogate în substanțe nutritive benefice, cum ar fi vitaminele din grupele B, C și A, fierul sau fitoestrogeni care ajută la stadiul menopauzei mai suportabil.

•Ceapă: Există atât de multe soiuri încât este imposibil să rămâi fără ea pe tot parcursul anului. Și este norocos, deoarece pe lângă faptul că este delicios, crud sau gătit, ne ajută să eliminăm fluidele și este un antioxidant și prebiotic, ideal pentru menținerea sănătoasă a florei intestinale.

•Conopidă: Fibrele și compușii de sulf pe care îi conține o fac uneori puțin indigestă, dar acest lucru nu scade nici măcar un pic de beneficii, cum ar fi puterea sa antioxidantă mare datorită vitaminei C pe care o conține.

•Andivă: La fel ca anghinarea, andiva are proprietăți benefice pentru ficat. În cazul său, conține intibină, o substanță care îi conferă un gust amar caracteristic. Este, de asemenea, o sursă excelentă de acid folic, ideală pentru femeile însărcinate.

• Sparanghel verde: Suntem în mijlocul sezonului sparanghelului verde, o legumă pe cât de delicioasă, pe atât de hrănitoare. Pe lângă o cantitate mare de acid folic, conține vitaminele A, C, E și K, este diuretic și laxativ și ajută la menținerea oaselor puternice.

•Spanac: Spanacul este bogat în fier și acid folic, prin urmare, consumat crud, este un aliment excelent de consumat în timpul sarcinii. În plus, conține mulți antioxidanți și ajută la combaterea constipației.

•Mazăre: Straddling legume și leguminoase, mazărea este foarte bogată în proteine, în special în aminoacid lizină, motiv pentru care nu pot lipsi în dietele vegetariene. În plus, sunt bogate în vitamina C, acid folic și fier.

•Fasole: În cele din urmă ne putem bucura de această legumă fragedă și bogată care, la fel ca mazărea, este considerată pe jumătate leguminoasă și pe jumătate legumă. Cu mai multe proteine ​​decât o legumă și mai puțin decât o leguminoasă convențională, este foarte bogată în fibre și acid folic.

•Salată verde: Este una dintre cele mai universale legume, esențiale în orice salată. La fel ca majoritatea frunzelor verzi, este foarte bogat în acid folic și potasiu, ceea ce ajută la eliminarea fluidelor. Endive este, de asemenea, bogat în flavonoide.

•Sfeclă: În ciuda a ceea ce ați putea crede, această sfeclă nu este foarte bogată în zahăr, deoarece soiul purpuriu utilizat la gătit conține fibre abundente și este sărac în calorii. În plus, este bogat în substanțe nutritive precum diferite vitamine B, fosfor, fier și iod.

•Varză: Consumată atât crudă, cât și gătită, această varză este bogată în vitamina C și altele precum A sau cele din grupa B, precum și fier, potasiu și magneziu, printre alte minerale. Singura sa, dar, ca și conopida, este că poate deveni foarte flatulentă și nedigerabilă pentru unii oameni.

•Morcov: Poate că nu este miraculos pentru ochi, așa cum se spunea acum câțiva ani, dar morcovul are proprietăți enorme și este un aliment foarte bogat în vitamina A și caroten, precum și în vitaminele E și C. În plus, este foarte moale și digestiv.

Conform criteriilor Mai multe informații