Somonul Chum este un pește foarte sănătos care poate fi copt, fiert, prăjit și înăbușit. Mai ales gustoasă și, cel mai important, hrănitoare, se dovedește a fi coaptă. Astăzi vom vorbi despre cum puteți coace la cuptor acasă.
În acest fel, poate fi folosit ca cadou pentru prânz, cină și pentru a servi oaspeților în vacanțe. Deci, cum o faci să fie gustoasă? Să vedem câteva rețete pentru a coace acest pește la cuptor.
| somon proaspăt - | 1 kg |
| ceapa - | 3 capete |
| tomtov - | 2 bucăți |
| lămâie - | 1 bucata |
| ulei de masline - | puțin |
| piper negru, sare și condimente - | încerca |
| vegetație - | o pereche de nuiele |
| Timp de gătit: 40 de minute | Calorii la 100 de grame: 135 Kcal |
Cum să gătești un ketu la cuptor:
- Pentru început, pregătiți un amestec de marinată. Spălăm lămâia, o tăiem pe jumătate și stoarcem sucul într-un castron;
- La sucul de lămâie adăugați ulei de măsline, sare, piper negru și condimente;
- Se spală legumele în apă rece, se agită și se taie în bucăți mici;
- Picătură în marinată de legume mărunțită;
- Fileuri de Chum spălate în apă rece;
- File de pește acoperit cu marinată și lăsați-l să se infuzeze la temperatura camerei timp de 10 minute, astfel încât peștele să fie bine înmuiat;
- Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în inele;
- Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri subțiri;
- Ungeți o foaie de copt sau un vas de copt adânc cu ulei de măsline;
- Distribuim prietenul marinat pe suprafața matriței, de sus așezăm inelele de ceapă și cercurile de roșii;
- Încălzim cuptorul la 180 de grade;
- Punem forma cu peste si legume la cuptor, lasam 20 de minute;
- După aceea, scoateți peștele, întindeți-l pe o farfurie și serviți-l la masă.
Cum se gătește somonul în cuptor în mânecă.
Ce este necesar pentru gătit:
- Somon Chum - 1 bucată;
- Un pic de ulei vegetal;
- Jumătate de lămâie
- Sare pe placul tău;
- Un vârf de condimente;
- 5-6 crenguțe de legume proaspete.
Timp de gătit - 1 oră.
Câte calorii la 100 de grame - 130 kcal.
Rețetă pentru gătit chum în cuptor în mânecă în pași:
- Mai întâi trebuie să pregătiți somonul chum. Dacă este înghețat, trebuie dezghețat. Apoi spălați-l, curățați măruntaiele;
- După aceea, tăiați peștele în porții;
- Punând bucățile într-un recipient, se presară sare, condimente;
- Clătiți verdele, tăiați în bucăți mici și turnați peste pește;
- Lăsați peștele să se odihnească timp de 15 minute, astfel încât să fie saturat cu aromele condimentelor și legumelor;
- Clătiți lămâia și tăiați-o în cercuri subțiri;
- Puneți bucățile de pește în mânecă pentru coacere, trimiteți aceleași cercuri de lămâie, presărați tot uleiul vegetal;
- Manșonul trebuie legat cu orice fir pentru a asigura tensiunea;
- Cuptorul se încălzește până la 180 de grade;
- Așezăm mâneca cu peștele într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de 25-30 de minute;
- După aceea, scoateți mâneca cu prietenul, scoateți peștele din mânecă, puneți-l pe o farfurie și serviți-l pe masă.
Fileuri de pui la cuptor
Ce ingrediente sunt necesare pentru a găti:
- 2 fripturi de vita;
- Jumătate de lămâie
- 1 linguriță sare;
- Un vârf de piper negru sub formă măcinată;
- Marar sub formă uscată după gust;
- Puțină ulei de măsline.
Timp de gătit - 40 de minute.
Calorii în 100 de grame - 135 kcal.
Cum să gătești fileuri de pui delicioase:
- Pentru început, peștele trebuie clătit în apă rece, curățat de măruntaiele și tot ceea ce este de prisos;
- Apoi, tăiați fileul spălat în 2 file și lăsați să se usuce;
- Fileurile uscate trebuie să fie sărate, piper pe toate părțile, după bunul plac;
- După aceea, presărați chum-ul cu o cantitate mică de ulei de măsline;
- Pentru schimbare, puteți folosi câteva bucăți de roșie, ceapă și ardei dulce;
- Dacă se folosesc legume, de exemplu roșii, ardei, ceapă, primul strat trebuie așezat pe folia de aluminiu;
- Fileurile de pește sunt așezate pe legume;
- Puneți câteva crenguțe de mărar pe sau lângă pește, presărați cu ulei de măsline încă o dată;
- Totul era perfect împăturit în forma unui plic;
- A doua piesă este prezentată în același mod în folie de aluminiu și înfășurată;
- Puneți fripturile pe o foaie de copt;
- Încălzim cuptorul la 180 de grade și punem fileurile în el timp de 15 minute;
- După aceea, scoateți prietenul, mutați-l și așezați-l pe o farfurie. Servit cu legume.
Keta în folie la cuptor.
Ce este necesar pentru gătit:
- Kilogram de chum în general;
- 500 de grame de roșii proaspete;
- O lamaie
- Un mic măslin este mic;
- Puțină sare pe placul tău;
- Ardei negru sub formă măcinată - ciupiți.
Timp de gătit - 50-60 minute.
Câte calorii la 100 de grame - 140 kcal.
Cum se gătește peștele în folie conform rețetei:
- Mai întâi, spălăm somonul chum, curățăm măruntaiele, aripioarele, coada;
- Spălăm roșiile de pe pământ, le tăiem felii subțiri sau felii, la discreția noastră;
- Spălați roșiile, tăiați-le, precum și o roșie. Este mai bine să o tăiați sub formă de semi-lapte, este convenabil să o tăiați subțire;
- După aceasta, somonul chum trebuie presărat cu sare, piper negru și lăsat să stea timp de 15 minute pentru ca peștele să se înmoaie;
- Apoi, pe o foaie de folie de aluminiu, puneți un strat de felii de roșii, presărați-le cu ulei de măsline;
- Pe roșii întindeți peștele cu sare și piper;
- Puneți peste felii feliile de lămâie și restul de roșii;
- Încălzim cuptorul la 180 de grade;
- Distribuim somon chum pe o foaie de copt și îl trimitem la cuptor. Coaceți timp de 15-20 de minute;
- Puneți somonul pregătit pe o farfurie, puneți roșiile coapte și lămâia deasupra. Servit cu cartofi sau orez fiert.
Peștele înăbușit cu morcovi și ceapă este o rețetă simplă, de zi cu zi, gustoasă și satisfăcătoare.
Citiți cum să gătiți fileul de somon.
Ce este azu și cum să-l gătești, citește articolul nostru.
Tort de turtă dulce - un desert delicios care nu necesită mult timp și efort.
Chum în cuptor în folie cu cartofi
Ce va fi necesar pentru gătit:
- 500 de grame de somon chum;
- Cartofi - o jumătate de kilogram;
- Ceapă - 3 bucăți;
- Roșii - 3 bucăți;
- 300 grame felie de branza;
- Ulei de floarea soarelui - 10 grame;
- Maioneză - 3 linguri. linguri
- Un pic de busuioc în formă uscată;
- Ieși pe placul tău.
Timp de gătit - 60-80 minute.
Câte calorii la 100 de grame - 180 kcal.
Cum să gătești un fel de mâncare consistentă în cuptor:
Sfaturi de gătit
- Dacă un somon chum este înghețat, cel mai bine este să îl dezghețați în frigiderul de pe raftul superior, astfel încât să-și păstreze toate calitățile de sănătate și aromă;
- Cel mai bine este să marinati peștele într-o marinată de suc de lămâie, ulei de măsline și condimente. În acest fel va fi parfumat și mai suculent;
- Peștele va fi și mai gustos dacă îl coaceți cu legume, cel mai bun mod este să împrăștiați somonul pe un strat de legume, de exemplu, roșii, ceapă, ardei dulce și cartofi;
- Nu uitați să presărați condimente, ierburi și piper negru în procesul de preparare, acest lucru îi va conferi o aromă suplimentară;
- De asemenea, ketu poate fi uns cu maioneză cu brânză rasă, ceea ce va face vasul mai hrănitor și mai satisfăcător.
Un somon chum în cuptor este o delicatesă originală care va lumina orice masă, în fiecare zi și de sărbători. Acest pește este combinat cu orice garnitură: cartofi fierți, orez, legume. Trebuie să-l încercați, deoarece pregătirea sa este foarte simplă. Deci, nu amâna să gătești acest pește pentru mai târziu, dar continuă acum.!