Când organul este umflat sau blocat, funcționarea necorespunzătoare a acestuia afectează restul corpului. Prin urmare, menținerea florei intestinale sub control este esențială.

Funcția intestinului este esențială pentru o sănătate bună și prevenirea bolilor.

mănânci

Medicul grec Hipocrate (469-370 î.Hr.) a spus-o deja cu câteva secole în urmă, iar medicii din timpul nostru o confirmă din nou.

„Microbii care trăiesc în intestinele noastre de la naștere au o importanță enormă în aproape fiecare aspect al ființei noastre”, spune dr. Eran Elinav pentru BBC.

Expertul i-a explicat Saleyha Ahsan de la programul BBC „Trust me, I'ma doctor” („Crede-mă, sunt doctor”), că bacteriile din intestinele noastre sunt aproape ca amprenta noastră, este ceva „unic pentru fiecare individ ".

Prin urmare, este important să luați în considerare diversitatea acestor microorganisme atunci când pregătiți o dietă.

Mâncarea pe care o consumi nu numai că îți oferă nutrienți, ci și hrănește bacteriile care trăiesc în corpul tău.

Deci, cum ar trebui să mâncăm pentru a ne menține intestinul sănătos?

Fiecare persoană este diferită, dar dacă doriți să vă îmbunătățiți digestia, să pierdeți în greutate sau pur și simplu să aveți grijă de sănătatea dumneavoastră generală, există câteva principii fundamentale care pot fi aplicate tuturor.

Acestea sunt câteva dintre alimentele pe care experții le recomandă:

Legume

Un intestin sănătos are o mare varietate de microbi, fiecare dintre aceștia preferând alimente diferite.

„Există mii și sute de specii (de microbi) în intestinele noastre care sunt responsabile pentru sănătatea noastră”, explică Tim Spector, profesor de epidemiologie genetică la King's College din Londra, Marea Britanie și director al proiectului British Gut („The English guts” "), care analizează influența bacteriilor intestinale asupra bunăstării noastre.

Expertul - și comunitatea medicală, în general - recomandă consumul de legume pentru a hrăni corect aceste bacterii.

Anghinarea, cicoarea, salata verde, tarhonul sau salata, precum și prazul, șalota, ceapa, usturoiul și sparanghelul, sunt benefice în special pentru microbiota.

Fibră

De asemenea, este indicat să urmați o dietă bogată în fibre.
Cu toate acestea, majoritatea oamenilor includ mai puține fibre în dieta lor decât ar trebui.

Fructele, legumele, leguminoasele, nucile și cerealele integrale hrănesc bacteriile din intestinele noastre într-un mod sănătos.

Alimentele probiotice, cum ar fi iaurtul, pot promova creșterea unor microbi care sunt buni pentru intestinele noastre, deoarece acestea rămân active și contribuie la echilibrul florei intestinale.

Potrivit neurologului David Perlmutter, coautor al Brain and Gut, „consumul de prebiotice și probiotice îmbunătățește sănătatea intestinală și previne inflamația, prin modificări îmbunătățite ale microbiomului”.

Perlmuter recomandă în special un tip de probiotice, Lactobacillus plantarum, pentru „eficacitatea sa dovedită în permeabilizarea pereților intestinului”.

Dar probioticele și prebioticele, deși sună asemănător, nu sunt aceleași: primele se referă la microorganisme vii care trăiesc active în intestin, în timp ce acestea din urmă sunt substanțe neorganice, care favorizează dezvoltarea probioticelor.

Ulei de măsline extra virgin

Unii specialiști recomandă alegerea uleiului extravirgin ori de câte ori este posibil.

Acest tip de ulei conține cel mai mare număr de polifenoli, benefici pentru microbii din interiorul nostru.

„Uleiul virgin 'normal' nu prezintă niciun beneficiu; trebuie să fie ulei extravirgin", explică Spector.

„Uleiul de măsline extravirgin, în special extras la rece, are aproximativ 30 de polifenoli care acționează ca antioxidanți, care reduc inflamația și ajută la reducerea efectelor îmbătrânirii, în special asupra inimii și creierului”.

Acești polifenoli acționează și asupra bacteriilor noastre intestinale, hrănindu-le și producând substanțe care diminuează inflamația și ne ajută sistemul imunitar.

Mai puține antibiotice

O mare parte din comunitatea științifică este de acord că utilizarea excesivă a antibioticelor a condus la o modificare a microbiomului pe care experții îl leagă de o creștere a alergiilor, de exemplu astmul.

Antibioticele ucid atât bacteriile „bune”, cât și „rele”.

Și, în cazuri extreme, pot avea un efect foarte negativ.
Catherine Duff, o americană de 57 de ani, a fost aproape de moarte din această cauză.

„Am fost deshidratat frecvent și asta mi-a afectat rinichii”, a spus Duff pentru BBC Mundo.

De fiecare dată când Duff a luat antibiotice, oricât de mică ar fi doza (chiar și în picături pentru ochi), s-a întâmplat din nou.

În orice caz, dacă trebuie să le luați, asigurați-vă că mâncați suficiente alimente care să vă protejeze bacteriile intestinale, recomandă medicii.

Dacă dieta dvs. este săracă în fibre, o creștere bruscă poate provoca inflamații.

Dar acest lucru este mai puțin probabil dacă faceți modificările treptat și dacă beți puțin mai multă apă.

În orice caz, așa cum explică Spector în cartea sa The Diet Myth: the real science behind what we eat („Mitul dietei: adevărata știință din spatele a ceea ce mâncăm”), ceea ce dăunează cel mai mult bacteriilor din intestin este mâncarea nedorită.

Cu ajutorul fiului său Tom, Spector a condus un experiment: fiul său a mâncat mâncarea McDonald’s timp de 10 zile.

Și rezultatele au fost, pentru a spune cel puțin: diversitatea microbiomului său a fost redusă cu 40%, înlocuind bacteriile „bune” cu altele care provoacă inflamații.

Este important, în general, să se evite alimentele foarte procesate, deoarece acestea conțin ingrediente care fie omoară bacteriile „bune”, fie cresc bacteriile „rele”.

Și trebuie să avem grijă de aceste bacterii „bune”, astfel încât acestea, la rândul lor, să aibă grijă de noi (și de intestinele noastre).