Oamenii din timpul lui Isus aveau o dietă curată, în mare parte pe bază de plante. În acea regiune a lumii, linte, cereale integrale, fructe, legume, curmale, nuci și pește erau destul de populare.

vremea

Pentru aperitive, unii chiar au mâncat lăcuste și greieri ca în unele locuri din Asia. Toate aceste alimente au asigurat o nutriție adecvată și satisfăcătoare, fără exces de grăsimi sau colesterol.

Cele elementare

În pilde, Isus face aluzie la fructe și produse care servesc la mâncare și băutură sau la masă la obiceiuri. De regulă, evreii mâncau modest. Pâinea era elementul esențial, nu era tăiată, ci spartă cu mâinile. Săracii l-au mâncat din orz, cei bogați din grâu. Boabele erau măcinate între două roți de măcinat din piatră, o sarcină care era aproape întotdeauna destinată femeilor.

Boabele de grâu prăjite discutate în Biblie au fost, de asemenea, un condiment pentru carne. Zdrobit grosier, a devenit gri care a fost folosit pentru a face un terci care seamănă cu mămăliga.

Laptele de vacă era un alt produs rar și mai puțin apreciat decât laptele de oaie sau de capră, deoarece avea tendința de a se coagula mai repede.

Mierea a făcut, de asemenea, parte din dietă, împreună cu leguminoasele care au ocupat un loc proeminent în dietă.

Mâncare gourmet

Arheologul și scriitorul brazilian Fernanda Camargo a investigat dieta lui Isus și diferitele clase sociale; cel mai apropiat de ceea ce mânca clasa socială din care aparțineau Jesús și părinții săi, José și María, ar fi făcut fundamental cu cremă de vinete, pește cu sosuri dulci și acre, curmale de deșert umplute cu migdale și miere.

O altă varietate de deserturi vor fi smochinele și piersicile uscate la soare, de asemenea umplute cu migdale și miere sălbatică.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra unor alimente:

FIGURI: Dieta tipică din Orientul Mijlociu din primul secol a inclus fructe precum smochinele. Știm că lui Iisus îi plăcea să mănânce smochine, conform relatării din Marcu 11, 12-14,

Ce s-a mâncat pe vremea lui Isus?

PÂINE: Pâinea era indispensabilă pentru dieta lui Isus și a adepților săi. Pâinea de orz a fost folosită și în înmulțirea miraculoasă a pâinilor din Ioan 6,9.

SARDINE: tipul de pește care a fost sigur folosit pentru înmulțire a fost sardina.

MIERE: Conform evangheliilor, Ioan Botezătorul trăia din miere și homar. Probabil că Isus a mâncat și miere. Mierea este menționată de aproximativ 100 de ori în Biblie, în principal în Vechiul Testament. În Noul Testament este menționat și în Cartea Apocalipsei, unde Apostolul Ioan mănâncă un sul care are un gust dulce ca mierea.

MIEL: Mielul ar fi fost o sursă de carne pe vremea lui Isus. Ar fi fost servit ca tocană la cină. În Noul Testament, Isus este reprezentat ca Mielul lui Dumnezeu care se sacrifică pe sine pentru noi.

MASLINE: Uleiul de măsline este menționat adesea în Scriptură, dar este probabil că Isus l-a folosit și ca sos pentru pâinea sa la Cina cea de Taină.

VIN: Vinul apare în Evanghelii la nunta de la Cana, la Cina cea de Taină și în metafora lui Isus că El este adevărata viță de vie. Potrivit unui expert în vinuri, ceea ce au băut Isus și discipolii săi ar avea un gust foarte diferit de vinul de astăzi, datorită depozitării sale în butoaie din lemn sau ceramică.

Nu putem nega că a fost mâncat foarte sănătos, sănătos și chiar gourmet.

Ne-am ocupat să fim carnivori, salse, salate verzi, o mulțime de peisaje și feluri de mâncare tip Master Chef.

Continuați să citiți la Oscar Delgado