Ediție tipărită | 14 noiembrie 2020 | 02:18

prost

Vara este aproape de colț și, așa cum se întâmplă întotdeauna în această perioadă a anului, dorința de a pierde în greutate cât mai curând posibil devine o obsesie pentru mulți, cu atât mai mult într-un an care, datorită carantinei și izolării, în timpul iernii mai multe persoane au câștigat câteva kilograme pe care acum încearcă să le piardă. Dar se știe: ceea ce strălucește nu este întotdeauna aur și dietele care promit rezultate miraculoase au consecințe periculoase pentru sănătate.

„Acest tip de dietă magică începe să apară primăvara și sunt mulți care ne consultă pentru eficacitatea ei”, spune nutriționistul Luciana Sorino, pentru care cel mai îngrijorător lucru este că, în trenul de a împărtăși sfaturi și informații, „mulți oameni sfătuiesc le sau le circulă de parcă ar fi sănătoase atunci când, în realitate, singurul lucru pe care îl generează este deteriorarea ".

Există un lucru cu care toți nutriționiștii sunt de acord: zâna nașă a pierderii în greutate nu există. Și „dietele minune”, subliniază ele, au în mod miraculos puțin și nimic. Preocuparea experților nu este nouă, dar crește odată cu primele călduri ale anului. Și nu este un capriciu: există din ce în ce mai multe diete care, ajutate de difuzia pe care o primesc prin internet, promit o scădere bruscă a greutății în câteva zile.

Aceste tipuri de planuri alimentare care promit rezultate miraculoase variază de la regimuri restrictive la privarea anumitor grupuri de alimente, rezultând doar deficiențe organice, pierderi excesive de lichid și masă musculară și oboseală. În plus față de „efectul de recuperare” cunoscut, care face ca kilogramele să-și recapete cu aceeași viteză cu care au pierdut-o.

Unii oferă chiar și o dietă pe bază de proteine. Alții își au cheia în interzicerea consumului de carne, ouă, produse lactate și derivate. Fie unul, fie celălalt, toate generează alarmă în rândul experților în nutriție, mulți dintre aceștia asigurând că subiectul nu este modă, ci o tendință care crește și îngrijorează.

„Persoana care vrea să slăbească nu trebuie să caute miracole, ci tehnici de mâncare pe care să le poată adapta pentru tot restul vieții”, spune nutriționistul La Plata Norberto Russo. Problema este că uneori pacientul vine să caute medicamentul miracol, dar acel medicament nu există ”.

Pentru specialistul, care remarcă faptul că nu puteți urma o dietă fără a consulta mai întâi un profesionist, în cazul acestor planuri care promit să piardă multe kilograme într-un timp scurt, acestea sunt rețete periculoase care duc la o recuperare rapidă a greutății pe care a avut-o a fost pierdut.

Potrivit lui Noel Argüello, în calitate de specialist în supraponderalitate și obezitate, căutarea constantă de a slăbi rapid, indiferent de consecințele viitoare, „nu face altceva decât să sporească creșterea conturilor de socializare care oferă soluții magice. Pericolul este că acești utilizatori, care cresc în trepte, sunt gestionați de oameni care nu sunt instruiți și nu au o înregistrare care să susțină exercițiul de vânzare a planurilor de masă. Aceste conturi promit oamenilor să slăbească rapid și ușor, supunându-se unui deficit caloric. Dacă ne uităm la profilul fiecăruia, cei mai mulți dintre ei nu au propriile imagini. Sunt postări și rețete copiate de la profesioniști. Riscul urmării acestor conturi false este să crezi în erori și minciuni alimentare ".

Exemplele care încep să înflorească odată cu primele călduri sunt mai multe și pentru toate gusturile: dieta cu mere, metoda Dukan, KE sau celebrul plan Montignac, bazat pe o dietă cu proteine ​​și grăsimi care evită aportul anumitor carbohidrați și alcool în primele câteva săptămâni. Planul său este similar cu formula Atkins, o altă dietă care câștigă adepți în întreaga lume și amândoi împărtășesc aproape aceeași întrebare: eficacitatea sa îndoielnică pe termen lung și posibilele sale și periculoase efecte secundare.

Potrivit specialiștilor, acestea sunt diete cu hiperproteine ​​care nu au nimic nou decât mult marketing. „Unele dintre ideile pe care le instalează - explică Argüello - sunt că sucul de lămâie detoxifică sau purifică, fructele pe timp de noapte și consumul de apă cu alimente te îngrașă, sucul sau dietele de bulion sunt cele mai eficiente sau indică faptul că apa potabilă din postul de lămâie ajută la elimina grasimea. Adevărul este că toate sunt credințe greșite ".

Experții sunt de acord că, mai mult decât o „dietă minune”, cel mai bine este să vă schimbați obiceiurile și să urmați aceste sfaturi sănătoase:

• Transformă mediul. Fă-l mai sănătos și liber de tentații.

• Mănâncă un singur fel de mâncare, suficient și necesar.

• Schimbați rutina, mișcați-vă mai mult decât de obicei.

• Începeți să fiți conștienți în actul de a mânca.

• Schimbați cipul. Nu te mai gândi că pentru a slăbi trebuie să te înfometezi și să renunți la plăcere.

Știrile locale nu au fost niciodată atât de importante
ABONATI-VA