Dacă trebuie să încorporezi vitamine și substanțe nutritive în dieta ta, pinul poate fi cel mai bun aliat al tău. Din fericire, sezonul nucilor de pin începe în noiembrie și aici vrem să vă spunem tot ce trebuie să știți despre această nucă. În acest fel puteți profita la maximum de el.

includeți

nuci de pin, cunoscute și sub numele de nuci italiene, sunt semințe din copaci din gen Pinus pinea, și chiar dacă este o sămânță, este dificil de extras. De ani de zile a fost un element important în dieta și cultura mediteraneană.

De asemenea, deși consumul său poate crește în sezonul de iarnă, ne putem bucura de proprietăți pinion pe tot parcursul anului.

Proprietățile nucilor de pin

Nucile precum pinul au fost prezente în dieta oamenilor de secole. Nu este surprinzător că strămoșii noștri au consumat nuci ca o sursă delicioasă și naturală de calorii și energie. În prezent, specialiștii în sănătate evidențiază beneficiile sănătății pinilor și a altor nuci.

Bogat în vitamine

pinioane sunt o sursă excelentă de antioxidanți. Printre principalele vitamine pe care le oferă nucile de pin pentru sănătatea noastră, se numără vitamina A, B, C, D, E și luteină.

Vitamina A contribuie la menținerea unui piele sănătoasă, întărește dinții și favorizează crearea țesuturilor moi și osoase. În plus, este cu adevărat benefic pentru sistemul imunitar și pentru vedere.

Vitamina B

Vitamina B găsită în pinion este esențial pentru reglarea metabolismului celular și a energiei. Pentru ceea ce servește pentru a combate oboseala și oboseala

Vitamina C

După cum știm deja, vitamina C este un nutrient care ne întărește apărarea și ne protejează de viruși și boli . Dar, de asemenea, facilitează repararea țesuturilor și procesul de vindecare a rănilor din piele.

Luteina

La rândul său, luteina pe care ne-o oferă nucile de pin este necesară pentru totdeauna sănătatea ochilor și a creierului. Prin consum, ne protejează ochii de razele nocive ale soarelui.

Sursa de minerale

Printre mineralele găsite în nuci de pin, putem evidenția magneziul, esențial pentru reglarea sistemului nervos și a nivelului de zahăr din sânge.

De asemenea conține fosfor, care servește ca bază pentru formarea oaselor și a dinților și a mineralizării osoase în general. La rândul său, nivelurile de fier pe care le contribuie nucile de pin la organism contribuie la dezvoltarea și creșterea adecvată a corpului.

Sursa de putere

Grăsimi sănătoase în nuci de pin permite să fie un aliment cu niveluri semnificative de energie. Din acest motiv, sunt fructele uscate preferate ale sportivilor și excursioniștilor.

Tipuri de nuci de pin pe care le puteți găsi pe piață

Nucile de pin sunt folosite de ani de zile în scopuri medicinale, pe lângă beneficiile nutriționale pe care le știm deja.

Profesioniștii din domeniul sănătății recomandă consumul acestuia pentru a preveni bolile asociate sistemului cardiovascular. De asemenea, pinele sunt capabile să scadă nivelul colesterolului rău.

Specialiștii Aceștia recomandă consumul de nuci de pin în timpul schimbărilor de sezon, deoarece contribuie la îmbunătățirea și consolidarea sistemului imunitar. Pe piață, le putem obține în două tipuri:

Nuci de pin naționale

În Spania, pinul provine pădurile din Andaluzia și Catalonia, deși pinele produse în Pedrajas de San Esteban, au câștigat multă popularitate în ultimii ani pentru calitatea lor. Cu toate acestea, această varietate de nuci de pin este produsă și în restul Europei și Africii.

Nuci de pin chinezesti

Nucile de pin chinezesti sunt o varietate din care se produce copac de piatră Pignolia, de la gigantul asiatic. Acest fruct uscat are o mare cerere pentru calitatea și aroma sa. Prețul său este, de asemenea, foarte accesibil.

În plus, este o sursă excelentă de acizi grași mononesaturați. Se diferențiază de pinionul național prin forma sa mai puțin alungită și rotundă.

Trebuie remarcat faptul că pinion este un aliment foarte apreciat de cei care decid să slăbească . De asemenea, este capabil să producă un efect de sațietate, inhibând astfel apetitul și facilitând un control mai mare a ceea ce se mănâncă și a greutății.