este

alocație de subzistență miracolul este un rău, din păcate, foarte stabilit într-o societate în care nerăbdarea conduce „clasarea” defectelor care afectează cel mai mult sănătatea. Slim down Nu este ceva ce poate fi făcut în grabă și nici nu există o cale de ieșire ușoară. Deși există o mie de reclame care o apără. Așa explică el Juan Revenga în cartea sa „Slim me down, minte-mă”.

Format ca dietetician-nutriționist și biolog la Universitatea din Navarra, Revenga a devenit unul dintre diseminatorii cu cel mai mare impact pe rețelele sociale pentru munca sa intensă de hărțuire și demolare a miturilor și falsităților care se învârt în jurul lumii alimentației sănătoase. În noua sa carte și după ce a publicat „Cu mâinile pe masă”, un eseu în care neagă mai multe dintre cele mai repetate legende populare în ceea ce privește mâncarea, autorul explică cheile demascării miracolului fraudelor de dietă și prezintă liniile directoare pentru a întreprinde în siguranță o adevărată schimbare a obiceiurilor.

„Pierderea în greutate este consecința, nu scopul”, spune el. Cheia este în organizație și începe în cămară. "Nu există niciodată o lipsă de legume și fructe de sezon în frigiderul meu. Eu și soția mea planificăm meniurile săptămânii în avans. Și dacă ieșim să mâncăm, nu este neobișnuit să comandăm ceva sănătos pentru desert. Ne place Nu există niciun sentiment de rușine. Pentru a comanda fructe de sezon în locul tortului de casă. Deși uneori ne dă impresia că este încruntată ".

Revenga pune un accent deosebit pe pierderea din vedere a oricărui produs care promite schimbări „rapide, garantate, ușoare sau naturale”. Acestea sunt, avertizează el, cele mai abundente afirmații în acest tip de dietă. Cu toate acestea, este adesea dificil să le detectăm, deoarece acestea se ascund în spatele „vocilor autorizate” aparente. În acest sens, autorul critică companiile care decid să vândă aceste articole în farmacii și nu în supermarketuri, așa cum, susține el, ar putea face perfect. Și, potrivit lui Juan Revenga din carte, este un mod de a da credibilitate și autoritate acelor promisiuni, care sunt de obicei însoțite și de „studii de origine îndoielnică (sau inexistentă)”.