Conținutul articolului

Astăzi vom vorbi despre proprietățile ceaiului matcha și vă voi explica o rețetă paleo foarte simplă pe care să o încercați.

Am descoperit ceaiul matcha căutând o alternativă la cafeaua de după-amiază. Încercam să reduc aportul de cofeină, deoarece sistemul meu nervos nu are nevoie de mai multă activare, Dacă nu opusul. Trecerea de la cafea la o infuzie pe bază de plante nu era rău, dar nu era ceea ce îmi doream la ora aceea după-amiază.

Recunosc că prima dată când am încercat un matcha am avut senzația că beau o infuzie cu pământ. Dar mi-a trebuit foarte puțin să învăț să apreciez gustul și încorporează-l în rutina de după-amiază așa cum ai văzut pe Instagram.

Ce este ceaiul matcha?

Acest ceai se obține prin zdrobirea frunzelor de ceai verde și este principalul secret pentru care concentrează atât de multe proprietăți. Prin urmare, când bei un matcha, iei toată frunza de ceai verde măcinat spre deosebire de când infuzăm alt ceai sau infuzie în apă fierbinte.

Originea ceaiului matcha

Deși acum pare cel mai normal lucru din lume să consumi ceai matcha în diferite rețete și chiar îl poți găsi relativ normal pe meniurile cafenelelor, acest ceai verde este de origine japoneză.

Deși Japonia produce 10% din ceaiul verde produs la nivel mondial, doar 1% din această producție este exportată în alte țări.

matcha

China este cel mai mare producător de ceai verde din lume cu 38% din producția totală. Se estimează că 83% din ceaiul verde pe care îl cumpărăm în supermarket provine de la gigantul asiatic. Cu toate acestea, un studiu pe mai mult de 1.225 de probe de ceai a constatat că 24% din ceaiul verde produs în China avea niveluri excesiv de ridicate de plumb.

Prin urmare Vă recomandăm să cumpărați ceai matcha de origine japoneză deoarece procesul de plantare, cultivare și recoltare este foarte atent pentru a obține cea mai mare concentrație de clorofilă și aminoacizi. Procesul este tradițional și artizanal și urmează filozofia generală a grijii pentru lucrurile care caracterizează atât de mult Japonia.

Recoltarea se face cu meticulozitate manual și se usucă. Următorul pas este măcinarea în morile de piatră până la obținerea pulberii fine.

De ce este atât de scump ceaiul matcha?

Această procedură meticuloasă face ca prețul ceaiului matcha să fie ridicat. Procesul de măcinare este atât de atent încât este nevoie de o oră pentru a măcina 14 grame din acest produs.

Beneficiile ceaiului Matcha

Nu știm dacă aceste „pulberi” verzi de matcha sunt secretul unei bune sănătăți de care se bucură japonezii, dar pentru orice eventualitate, merită să descoperiți posibilele beneficii pentru a încerca să trăiți atât de mult și cât de bine.

Ceaiul Matcha este un antioxidant excelent

Antioxidanții sunt componente care ajuta la prevenirea îmbătrânirii, boli cronice și infecții. Ceaiul Matcha are o mare putere antioxidanta, deasupra altor alimente considerate super-alimente precum fructele de goji, afinele sau spanacul.

Matcha pentru slăbit

Ceaiul verde este asociat cu proprietăți care te ajută să slăbești. Acest lucru se datorează concentrației de ECGC și studiile arată că matcha conține de 100 de ori mai mult decât o ceașcă de ceai.

Ceaiul matcha vă ajută să vă concentrați

Mulți oameni beau cafea pentru a-i ajuta să rămână concentrați. În funcție de sensibilitatea fiecărei persoane, este posibil să observați efectele adverse ale consumului acesteia datorită conținutului său de cofeină. Matcha vă poate ajuta să vă creșteți capacitatea de concentrare fără a fi la fel de stimulatoare ca cafeaua.

Conținutul de cofeină al ceaiului matcha este mai mic decât cel al cafelei și are, de asemenea, particularitatea că eliberarea sa este mai susținută în timp, astfel încât să evite nervozitatea sau anxietatea ce poate produce cafeaua.

Ceaiul japonez este o mare detoxifiere naturală

Datorită clorofilei prezente în ceaiul matcha, putem beneficia de partea sa mai detoxifiantă. Ajută la eliminarea elementelor toxice ce este în corpul nostru.

Previne bolile de inimă

Catechinele din matcha promovează reducerea LDL, cunoscut sub numele de colesterol „rău”.

De unde să cumpărați ceai matcha?

Nu uitați să verificați ingredientele atunci când cumpărați ceai matcha. Este important că este 100% ceai matcha și de origine japoneză. Evitați cele care conțin zaharuri adăugate, lactate sau stabilizatori.

Am încercat personal mai multe și acesta este cel care mi-a plăcut cel mai mult pentru calitatea sa excelentă. Am obținut o reducere pentru a o face mai accesibilă pentru dvs. Utilizați codul ANABELPUMP15 pe întregul web. Încearcă și spune-mi!

Îl puteți găsi, de asemenea, în magazinele ecologice, plante medicinale și online la Amazon: