Patrunjelul este o planta originara din America de Sud, este din familia telinelor, este utilizat pe scara larga in medicina, este folosit si in arta culinara, exista doua tipuri, una cu frunza plata si cealalta cu frunze foarte dense. Aroma pătrunjelului este ușor picantă de aceea este folosită în bucătărie ca condiment, această plantă este folosită pe scară largă pentru a slăbi, în prezent există pastile făcute cu planta.

acționează diuretic

Cuvântul pătrunjel provine de la pretrose care înseamnă o țelină de seleniu, care înseamnă țelină de rocă. Astăzi pătrunjelul se găsește în toate țările lumii, în ciuda faptului că este o sămânță greu de germinat, unii iau plante mici și îl semănă, apoi în timp îl folosesc.

Mulți oameni văd planta ca o garnitură pentru alimente și este de fapt un compendiu puternic cu multe proprietăți.

Această plantă este abortivă, prin urmare ar trebui să se oprească consumul în caz de sarcină, sau dacă acesta este procesul de alăptare sau dacă sunteți sensibil la substanța apiol pe care o are planta, principalul lucru este să mergeți la medic înainte de a consuma.

Proprietățile pătrunjelului

Este un produs de curățare natural, stimulează metabolismul rinichilor, crește diureza, detoxifică, stimulează motilitatea intestinală, permițând astfel eliminarea substanțelor toxice din organism și, rapid, este un aliment bogat în iod, acest mineral este foarte benefic pentru toroizi.

Previne cancerul deoarece activează glutationul, acesta este un antioxidant, previne gripa și îmbătrânirea, are vitamina C, întărește sistemul imunitar, are proprietăți antibacteriene, previne anemia, deoarece este bogat în fier.

Combate retenția de lichide deoarece acționează ca un diuretic, combate calculii renali, previne bolile de inimă, controlează diabetul, previne tromboza, accidentul vascular cerebral, previne formarea cheagurilor de sânge, îmbunătățește sănătatea pielii.

Controlează hipertensiunea și trigliceridele, deoarece acționează ca un diuretic și acest lucru determină ieșirea fluidelor care nu sunt necesare în corpul nostru. Ameliorează durerile menstruale și controlează perioadele, este utilizat cu anestezie în special de către dentiști sau dentiști.

Pătrunjelul în bucătărie poate fi folosit ca sucuri, ca condiment pentru tocanite, supe, sosuri, ceea ce ei numesc în America guasacaca combinat cu avocado și alte specii.

Beneficii și contraindicații ale perfuziei de pătrunjel

Este o plantă utilizată pe scară largă pentru retenția de lichide, infecții urinare, printre multe boli.

Patrunjelul contine energie, carbohidrati, proteine, grasimi, fibre, calciu, magneziu, fier, zinc si vitamina c. Această plantă conține poli acetilen falcarinol, care este o proprietate de a reduce inflamația și de a preveni acumularea de trombocite pe pereții arterelor.

Pătrunjelul nu trebuie utilizat la persoanele cu probleme renale severe, insuficiență renală sau în stare post-operatorie sau la femeile însărcinate. În cazul oricărei alergii la componentele plantei, aceasta trebuie oprită din consum.

Pătrunjelul are o sursă bogată de vitamina K, minerale, fluor care ajută la osteoporoză, ajută la deficiența de dezvoltare Uleiurile de pătrunjel pot provoca contracții ale vezicii urinare, uter la unii oameni, așa că trebuie să fii foarte atent.

Cum se prepara ceai de patrunjel

Pătrunjelul trebuie folosit cât mai proaspăt, spălați-l foarte bine, dacă frunzele sale sunt foarte întunecate, evitați-l, se recomandă păstrarea acestuia în frigider într-un recipient de sticlă etanș închis ermetic.

Câteva crenguțe sunt așezate într-un ceainic cu o ceașcă de apă clocotită, ar trebui lăsat să se odihnească 3 până la 5 minute, are un gust amar dacă vă place poate fi îndulcit și puneți câteva picături de lămâie.

Pentru a slăbi, luați 3 căni pe zi în fiecare zi înainte de mese. Pentru piele, sucul sau sucul trebuie preparate de preferință fără strecurare însoțite de portocale, castraveți și măr.

Concluzii

Pătrunjelul este o plantă aromată și vindecătoare, aroma sa este foarte subtilă și ușor picantă, poate fi folosită la mesele calde sau reci, poate fi luată ca suc, acționează ca purificator, digestiv, stimulant, slăbitor și antiinflamator . Este foarte important să preveniți orice eventualitate de a merge la medic înainte de auto-medicare.