Nutriționistul Fernando Díaz-Rullo explică LA REASON care sunt cei mai buni carbohidrați dintr-o dietă pentru a slăbi

glucide, numit si glucide, Sunt molecule de zahăr și lanțuri de zahăr care, alături de proteine ​​și grăsimi, alcătuiesc cei trei nutrienți principali găsiți în alimente și băuturi. Nu toți carbohidrații sunt la fel, deci dacă vrem să facem o dietă pentru a slăbi, Ține cont sarcină glicemică Da indicele glicemic al alimentelor.

dietă

glucoză este principala sursă de energie pentru că celulele, țesuturile și organele corpului și carbohidrații sunt responsabili de furnizarea acestuia. Sarcina glicemică se referă la cantitatea de glucoză care va furniza un aliment în sânge și indicele glicemic este rata la care crește glucoza după ce ați mâncat un aliment cu carbohidrați.

Prin urmare, cei mai buni carbohidrați dintr-o dietă pentru a slăbi sunt cei care au mai puțină sarcină glicemică și un indice glicemic mai mic: „Ceea ce va face nivelul glicemiei se menține constant și există, de exemplu, vârfuri de foame sau o picătură, care apare de obicei după un vârf de glucoză ”, explică el MOTIVUL nutriționistul Fernando Díaz-Rullo, autorul site-ului web specializat „Dieta avansată”.

În plus, asigură faptul că unele alimente cu glucide glicemice scăzute sunt lapte sau lactate, leguminoase, verdețuri, salate sau legume. Un alt aliment care are și un indice glicemic scăzut sunt fructele, Dar nu tot: „Pepene verde, pepene galben, smochine, banane sau mango care au un indice glicemic ridicat. Mai bine să mănânci alte fructe decât cele dintr-o dietă pentru a slăbi ", spune el.

Seara, trebuie să luați carbohidrați, explică nutriționistul, dar cu un indice glicemic scăzut „Deoarece nivelurile ridicate de glucoză din sânge inhibă hormonul de creștere pe timp de noapte”: „Trebuie să evitați creșterea ridicată a glucozei pe timp de noapte prin faptul că nu consumați o mulțime de carbohidrați, dar nu trebuie să rămâneți fără să consumați carbohidrați, deoarece atunci creșterea hormonului nu va avea un efect anabolic. Este recomandabil să consumați alimente precum lapte, mazăre, legume sau salate ".

Într-un interviu despre maronutrients, Fernando Díaz-Rullo i-a explicat LA RAZÓN că pentru a fi sănătos „trebuie să mănânci de toate, cât mai variat posibil”, consumând alimente „care ne furnizează substanțele nutritive de care avem nevoie”, dar știind cum să „le combinăm și să le amestecăm”.