pentru

Revizuim care sunt cei mai buni pești pe care ar trebui să îi includeți în dieta dvs. dacă doriți să slăbiți, să vă controlați greutatea și să încorporați nutrienți esențiali în corpul dvs., pe baza diverselor studii științifice.

Nu toți peștii și crustaceele sunt la fel când vorbim despre controlul greutății noastre, arderea grăsimilor, încorporarea substanțelor nutritive precum acizii grași Omega-3 sau parierea pe minerale precum zincul.

Un restaurant Tokyo imprimă 3D sushi personalizat pe baza fluidelor biologice

Mai jos veți găsi până la șase opțiuni diferite pentru cel mai bun pește și fructe de mare pentru a slăbi și a slăbi, ca parte a unei diete complete și echilibrate care trebuie completată cu aportul recomandat de lichide,

Calcan

Acest pește alb este al doilea cel mai satisfăcător aliment la nivel mandial, potrivit datelor extrase din Indicele de saturație al alimentelor obișnuite, un studiu australian publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică, depășit doar de cartofi.

Un alt studiu publicat în Journal of Nutrition comparând sățietatea diferitelor proteine ​​animale a constatat că peștii albi, precum calcanul este semnificativ mai umplut decât carnea de vită și pui. Evidențiază conținutul său impresionant de proteine ​​și influența asupra serotoninei, unul dintre hormonii cheie responsabili de semnalele apetitului.

Stridiile

Jumatate de duzina Are doar 43 de calorii, în timp ce vă va oferi 21% din aportul zilnic recomandat de fier, ale cărui deficiențe au fost legate de o creștere semnificativă a expresiei genelor de grăsime.

În plus, stridiile sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de zinc, un mineral care funcționează în combinație cu leptina sau hormonul foamei, pentru a regla apetitul. Cercetările arată că persoanele supraponderale tind să aibă niveluri mai ridicate de leptină și niveluri mai mici de zinc, comparativ cu persoanele slabe. În acest sens, un studiu din 2017 a constatat că zincul poate ajuta la prevenirea sindromului metabolic și la îmbunătățirea tensiunii arteriale, a glucozei și a colesterolului LDL. Doar 6 stridii furnizează zilnic 200% zinc.

Somon sălbatic

Studii diverse sugerează că peștele gras poate fi unul dintre cei mai buni pentru pierderea în greutate. În acest studiu, participanții au fost împărțiți în grupuri și li s-a atribuit una dintre cele trei diete echicalorice de slăbire care nu includeau crustacee cu pește alb slab sau somon. Toată lumea a slăbit, dar cei care au consumat somon au avut cele mai scăzute niveluri de insulină de post și o reducere marcată a inflamației.

Un alt studiu care a văzut lumina în International Journal of Obesity a constatat că consumul de somon de trei ori pe săptămână timp de patru săptămâni ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii va pierde mai mult în greutate decât după o dietă egală cu calorii care nu a inclus pești. Somonul sălbatic este mai slab decât somonul de crescătorie, precum și mai sănătos și mai durabil.

Scoici

Moluste bogate în proteine ​​și sărace în calorii sunt excelente pentru talie și chiar și pentru colesterol. Un studiu publicat în Journal of Food Science a constatat că capsulele bioactive realizate din subproduse de scoici prezintă efecte anti-obezitate semnificative. Animalele hrănite cu capsule, un amestec de scoici și alge marine, pe parcursul a 4 săptămâni au arătat reduceri mai mari ale greutății corporale și ale grăsimii corporale, comparativ cu un control, pe care autorii îl atribuie conținutului ridicat de proteine ​​al scoicilor. 80%-.

Un studiu din PLoS One a arătat că suplimentarea cu acizi grași omega-3 a avut capacitatea profundă de a opri genele de grăsime din burtă. Și, în timp ce veți găsi două tipuri de acizi grași în pește de apă rece și uleiuri de pește, DHA și acid eicosapentaenoic (EPA), cercetătorii spun că DHA poate fi cu 40 până la 70% mai eficient decât EPA. Pentru a reduce genele de grăsime din abdomen.

În ceea ce privește teama de prezența mercurului, în termeni generali, cu cât peștele este mai mare și mai slab, cu atât este mai mare nivelul de mercur. Tonul roșu și tonul alb sunt printre cele mai toxice, potrivit Fondului de apărare a mediului. Cu toate acestea, econservele de ton ușor, recoltate de la cel mai mic pește, sunt considerate „pești cu conținut scăzut de mercur”Și poate și trebuie să se bucure de două până la trei ori pe săptămână în conformitate cu cele mai recente linii directoare ale FDA. .

cod

Codul Pacific este unul dintre cei mai sănătoși pești de mâncat. Un studiu publicat în revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases a constatat că consumul a cinci porții de cod pe săptămână ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii timp de opt săptămâni a dus la o scădere suplimentară în greutate de 1,7 kg comparativ cu o dietă cu aceeași cantitate de calorii fără pești.

Un alt studiu din Jurnalul European de Nutriție Clinică a constatat că oamenii au mâncat cu 11% mai puțin la cină după ce au mâncat cod la prânz, comparativ cu cei care au mâncat un prânz cu carne. Cercetătorii atribuie proprietățile de sațietate și slăbire conținutul ridicat de proteine ​​și profilul de aminoacizi al codului, care pot ajuta la reglarea metabolismului.