Este complicat,

poate aș alege 10, nu doar unul,

dar dacă doriți să știți selecția mea acolo, merge.

Apropo, 6 octombrie, vom face o discuție colocvială la librăria Nobel din Albacete despre cărțile de hrană și nutriție.

cărți

Cu această selecție îți poți face o idee despre ce vom vorbi, deși cu siguranță vor mai intra câteva.

Acum da

Dacă sunteți gravidă sau alăptați, această carte ar trebui să fie prima pentru dvs. Oferă multe sfaturi și recomandări pentru această etapă prețioasă a vieții.

Poți fi vegetarian?

Ce câștigă mult (sau puțin) în greutate?

În cazul în care recurgeți la vitamine și minerale?

Câte calorii ar trebui să iau? Ar trebui să mâncăm pentru doi?

Dacă aveți și probleme de alimentație când copilul dumneavoastră este mai mare, vă recomand și o altă carte a sa (Mă face să meargă). Discutați despre strategiile de îmbunătățit hrănirea sugarului, cum să faceți față alimentelor inutile și cantității mari de dulciuri și produse de patiserie sau băuturi răcoritoare, precum și prevenirea obezității la copii.

Nu au risipă.

Posibil dacă aș reordona lista, ar pune-o mai aproape de podium, dar nu sunt de acord cu unele recomandări (în special una: să încurajăm consumul de proteine ​​de origine animală și să îi acordăm mai multă importanță decât aceleași surse de proteine ​​de origine vegetală).

Discrepanțe deoparte, este o carte grozavă. Rezumă foarte bine și face un recenzie foarte bună a celor mai importante strategii de slăbit.

Este foarte bine că vrei să îți asumi starea de sănătate și, dacă după ce ai citit cartea, o faci, mă bucur. Ar fi trebuit să o faci înainte.

Dar amintiți-vă că uneori merită încredere în profesioniști pentru a ne ghida pe drumul nostru spre slabire.

Încearcă să rămâi cu cel care te motivează să-ți atingi obiectivele și care îți pasă cu adevărat de sănătatea ta.

Vrei să știi ce au în comun dietele minune sau dietele de înșelăciune?

Julio îți povestește despre asta cu stilul care îl caracterizează. Și te împiedică să cazi în rețelele vânzătorilor de fum.

Vă spun câteva capitole ale cărții:

  • Ce este și cum se identifică o dietă frauduloasă?
  • Dietele frauduloase și motivele pentru a le evita
  • Metode de care ar trebui să fii precaut
  • Pași și sfaturi pentru a slăbi
  • Ghicitori dietetice
Cheia pentru menținerea greutății dorite este găsirea obiceiurilor care ne permit să o menținem.

Te-a mușcat bug-ul?

Vrei să afli adevărul despre OMG-uri?

Cine mai bine decât Mulet să ne spună despre asta. Doctor în biochimie și biologie moleculară, știe despre ce vorbește.

O carte liniștitoare și optimistă, pentru că transgenici sau OMG-urile (organisme modificate genetic) ca orice tehnologie, au o aplicație excelentă și, probabil, au răspunsul la multe dintre problemele care ne preocupă astăzi, cum ar fi hrănirea populației care moare în prezent de foame, îmbunătățirea vaccinurilor sau a medicamentelor, combaterea poluării sau a schimbărilor climatice, și un etcetera lung și liniștitor.

Dacă doriți să vă adânciți în siguranța și igiena alimentelor, vă recomand o altă carte a sa, de asemenea foarte bună: Mănâncă fără teamă (2014) Mituri, erori și minciuni despre mâncare în secolul XXI.

Dacă aveți întrebări sau un mit nutrițional care vă bântuie capul, cu siguranță Aitor îl va aborda în cartea sa.

Carne, lactate, zahăr, alcool ... toate cu rigoarea științifică și ușurința vorbirii care o caracterizează.

Este o carte distractivă și un clasic pe care nu îl poți rata în biblioteca ta.

Dacă îți place antrenament și nutriție, aceasta este cartea ta. Recomandat în special pentru profesioniștii din domeniul sănătății care se ocupă cu pacienții supraponderali și obezi.

Oferă multe resurse și instrumente pentru consultare.

Dacă vrei să slăbești și nu știi de unde să începi, acesta este un început bun.

O enciclopedie, o introducere în coaching, o capodoperă.

Dacă doriți să știți ce este coaching-ul, vi-l recomand. Principiile sale, aplicațiile sale în viața reală, în muncă, în relațiile sociale, în relațiile amoroase, în familie ...

Sunt de acord cu Aitor că este posibil cea mai bună carte despre vegetarianism în spaniolă.

Demontează miturile și oferă îndrumări și sfaturi pentru vegani și vegetarieni, oferind cele mai bune și mai recente dovezi.

Este recomandat în special capitolul 5 despre vitamina B12 sau cianocobalamină.

Dacă vă place nutriția, cartea va fi foarte scurtă.

știința este sceptică din fire, evoluează, iar metoda sa îi permite să evolueze, ipotezele sunt corectate și nu mai credem că pământul este plat printre alte probleme.

Între paginile sale vorbește despre statistici științifice, alarmism de sănătate, vaccinuri precum MMR și cum „Din cauza disperării noastre de a găsi răspunsuri ușoare la probleme mari, cum ar fi obezitatea; din cauza nevoii noastre colective de soluții rapide ”ajungem să ne agățăm de aceste pseudostiințe sau diete/suplimente miraculoase.

Iată cum, cu un limbaj mișto psihiatrul, jurnalistul și omul de știință Ben Goldacre, ne transmite funcționarea de bază a științei, astfel încât să avem suficiente instrumente pentru a ne confrunta cu argumente logice cu pseudo-științificii și șarlatani care continuă să apere că homeopatia funcționează.

Dacă doriți să vă familiarizați cu știința într-un mod distractiv și să găsiți argumente pentru a distruge teoriile pseudosștiințifice, aceasta este o carte bună pentru a începe.

Și dacă doriți o evaluare mai profundă, am făcut-o aici.

A fost dificil, dar dacă vreți să știți de ce această carte ia medalia de aur, cred că va trebui să o citiți.

Acest opere de artă de sensibilizare, este capabil să transmită într-un mod simplu și rezumat, principalii factori legați de sănătatea și dieta noastră:

OCOLIRE

Evitați aceste obiceiuri proaste care apar în acrostic:

Sedentar

LAhrănire dezechilibrată

Lacționare artificială

Tfumat

LAalcool

Rrelații dăunătoare

Cu dovezile științifice din bibliografie, (la fel ca toate lucrările care apar în top 10) Julio subliniază importanța schimbării stilului de mâncare pe care îl avem spre o dietă mai bazată pe plante. Ceea ce nu înseamnă că devenim vegetarieni (deși el vorbește și despre vegetarianism într-un capitol).

Pe lângă îmbunătățirea sănătății noastre, această dietă este mai respectuos cu mediul:

Producerea unui kilogram de proteine ​​comestibile din fasole necesită aproximativ de optsprezece ori mai puțină suprafață, de zece ori mai puțină apă, de nouă ori mai puțin combustibil, de douăsprezece ori mai puține îngrășăminte și de zece ori mai puține pesticide decât producerea unui kilogram de proteine ​​din carne de vită.

Sper că ți-a plăcut selecția mea și că îți plac aceste lecturi așa cum am făcut-o eu.

2 comentarii

Sărbătoresc această postare, Luis Ángel: tot ceea ce promovează o dietă sănătoasă este, de asemenea, revoluționar (o sănătate mai bună și o minte mai clară favorizează decisiv lupta pentru schimbarea socială).
O imbratisare.

Mi-e dor de Metoda Beck pentru a slăbi. Dacă este să slăbești și să controlezi despre ce vei vorbi.