dietei

Cele mai bune beneficii ale dietei ketogenice

Probabil ați auzit de dieta ketogenică sau „dieta ceto” sau poate chiar aveți câțiva prieteni sau membri ai familiei pe care îi urmați în prezent. S-ar putea să vă gândiți chiar să îl urmați, fie din dorința de a vă îmbunătăți starea de sănătate, fie din recomandările medicului dumneavoastră. Dar, înainte de a face pasul, vă ajută să înțelegeți exact în ce intrați și care sunt beneficiile potențiale ale dietei ketogenice. Aici vă dezvăluim principalele beneficii ale dietei ketogenice pe care merită să le cunoașteți.

Ce este dieta Keto?

Dieta Keto sau dieta ketogenică este bogată în grăsimi, necesită o cantitate adecvată de proteine ​​și reduce carbohidrații. Practic, ceea ce faceți este să vă forțați corpul să ajungă la cetoză, o stare metabolică în care grăsimea stocată este descompusă în molecule numite cetone și folosită ca surse de energie. Acest lucru se întâmplă atunci când celulele nu au zahăr în sânge (care provine din carbohidrați) pentru a fi utilizat ca sursă primară de energie a corpului. Rețineți că această modificare nu se întâmplă instantaneu și că rezultatele nu sunt aceleași pentru toată lumea. În medie, este nevoie de două până la patru zile de consum restricționat de carbohidrați (20 până la 50 de grame pe zi) pentru a iniția cetoza.

În timp ce dieta ketogenică a fost o provocare pentru unii, ea a fost folosită cu succes și în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente [1] și a fost prescrisă ca dietă alternativă pentru pacienții obezi. De fapt, studiile au arătat că respectarea dietei Keto poate avea ca rezultat beneficii pentru sănătate foarte binevenite (și chiar surprinzătoare). Următoarele sunt principalele beneficii ale dietei ketogene despre care ar trebui să știți.

Cele mai bune beneficii ale dietei ketogenice

1. Apetit redus

Studiile au arătat că reducerea consumului de carbohidrați joacă un rol în reducerea poftei de mâncare. Într-un studiu special [2], participanții cărora li s-a recomandat să urmeze o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați nu le-a fost foame la fel de des ca cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Un somn de calitate mai bună

S-a raportat, de asemenea, că dieta ketogenică îmbunătățește calitatea somnului. Pot exista unele obstacole în calea adormirii inițiale, în special în primele trei până la cinci zile de dietă ketogenică. Cu toate acestea, odată ce corpul tău s-a adaptat la cetoză, devine mai ușor să adormi, să dormi mai profund și să te trezești simțindu-te înviorat. Acest lucru a fost arătat într-un studiu care a examinat copiii cu epilepsie refractară [3].

3. Pierderea efectivă în greutate

Desigur, durerile de foame mai puțin frecvente vor reduce în cele din urmă cantitatea de alimente (cu alte cuvinte, calorii) pe care le consumați, ajutându-vă să pierdeți în greutate. De fapt, un alt studiu [4] a arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea pierde de trei ori mai mult în greutate decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cu avantajul suplimentar de a nu vă simți foame. În plus, alte descoperiri [5] au arătat că o parte semnificativă a grăsimii pierdute de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați provine din zona abdominală. Acesta este probabil unul dintre sau cele mai căutate dintre principalele beneficii ale dietei ketogenice.

4. Nivele mai ridicate de energie

Acest lucru este legat de punctul anterior despre un somn de calitate mai bună. Inițial, după adoptarea dietei ketogene, s-ar putea să vă simțiți lent și puțin consumat de energie. Această stare se numește „gripa ceto” și nu este neobișnuit ca aceasta să fie însoțită de dureri de cap, greață și alte afecțiuni neplăcute. Acest lucru apare ca urmare a cetozei, deoarece corpul nu mai arde glucoza. Cu toate acestea, după câteva zile, probabil că te vei simți chiar mai energic decât înainte, deoarece corpul tău s-a obișnuit să ardă grăsimi pentru energie.

5. Dispunere emoțională îmbunătățită.

Experimente recente cu șoareci [6] au demonstrat că subiecții testați pe dieta ketogenică s-au observat că au niveluri de anxietate reduse. Acest lucru a fost observat și la șoarecii ale căror mame urmau dieta ketogenică [7]. Cercetătorii au atribuit-o nivelului scăzut de zahăr din dieta ketogenică și accentului mai mare pe aportul sănătos de grăsimi.

6. Îmbunătățește sănătatea inimii

Niveluri mai ridicate de lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL) sunt asociate cu un risc mai mic de boli de inimă [8]. Creșterea aportului de grăsime este una dintre cele mai eficiente modalități de a crește nivelul HDL. Acesta este probabil motivul pentru care în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta ketogenică, se poate observa o creștere semnificativă a nivelului HDL [9], spre deosebire de dietele cu conținut scăzut de grăsimi, unde chiar tind să scadă.

7. Îmbunătățește sănătatea ficatului.

Dieta ketogenică este, de asemenea, o idee excelentă pentru persoanele cu risc de boli ale ficatului gras. Este de obicei asociat cu prediabet și diabet de tip 2 [10], care rezultă din niveluri ridicate de zahăr din sânge. Reducerea aportului de carbohidrați poate duce la scăderea nivelului de zahăr din sânge, reducând astfel șansele de a suferi de boli ale ficatului gras.

8. Scăderea nivelului de zahăr din sânge și insulină

După cum sa menționat mai devreme, diabetul de tip 2 este o afecțiune gravă care rezultă din nivelurile ridicate de zahăr din sânge. Acest lucru se poate întâmpla atunci când o persoană are rezistență la insulină. Organismul folosește insulina pentru a reacționa în siguranță cu zaharurile din sânge foarte toxice, permițându-i să ardă sau să stocheze glucoza în celule. Persoanele cu rezistență la insulină nu sunt în măsură să producă suficientă insulină pentru a reduce nivelul zahărului din sânge, ceea ce duce la diabetul de tip 2. Cu toate acestea, prin reducerea semnificativă a aportului de carbohidrați, organismul nu va mai trebui să producă o cantitate mare de insulină pentru a vă controla niveluri deja scăzute de zahăr din sânge [11].

9. Markeri de inflamație reduși

Nivelurile de inflamație pot indica nivelul de risc la care vă confruntați în prezent în ceea ce privește dezvoltarea afecțiunilor de sănătate, cum ar fi artrita, bolile de inimă și chiar tulburările autoimune. Prin măsurarea proteinelor C reactive foarte sensibile (hsCRP) și a numărului de celule albe din sânge, medicii vă pot măsura nivelul de inflamație. Într-un studiu de doi ani [12], pacienții care au aderat la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au arătat o scădere cu 29% a nivelului lor de hsCRP.

10. Facultăți mentale mai clare

Interesant este că dieta ketogenică poate îmbunătăți și performanța mentală. Există dovezi care sugerează că creierul funcționează mai eficient asupra cetonelor decât asupra zahărului din sânge. Un studiu [13] a constatat că cetoza indusă de dietă a îmbunătățit de fapt cunoașterea la șobolanii vârstnici.

Un grup de cercetători [14] a examinat modul în care dieta ketogenică afectează cunoașterea la pacienții cu epilepsie, pe baza studiilor existente. În timp ce rezultatele au arătat că dieta ketogenică a avut un efect pozitiv asupra abilităților lor cognitive [15], alte studii au arătat că dieta ketogenică poate avea și efecte pozitive la pacienții cu boala Alzheimer [16], boala Parkinson [17], autismul [18] ] și alte tulburări neurologice [19].

În concluzie

Pentru cei care pot respecta cu strictețe, dieta ketogenică oferă o varietate de beneficii pentru sănătate care ar putea face ideea reducerii drastice a aportului de carbohidrați suportabilă sau chiar atrăgătoare. Cu toate acestea, în timp ce aceste 10 avantaje ale dietei ketogenice sunt destul de incredibile, există și mai multe beneficii potențiale ale ceto-ului pentru persoanele cu epilepsie, deficit de GLUT1 și chiar scleroză laterală amiotrofică care merită explorate. Cu toate acestea, există și câteva pericole potențiale ale începerii unei diete ketogenice care ar trebui, de asemenea, cunoscute. Prin urmare, dacă sunteți interesat să începeți o dietă ketogenică, cel mai bine este să consultați medicul pentru a vedea dacă dieta este potrivită pentru dvs. .

Cele mai bune beneficii ale referințelor dietetice ketogenice:

1. Hallböök T, Ji S, Maudsley S, Martin B. Efectele dietei ketogene asupra comportamentului și a cunoașterii. Cercetarea epilepsiei. 2012; 100 (3): 304-309. doi: 10.1016/j.eplepsyres.2011.04.017.

2. McClernon FJ, Yancy WS Jr, Eberstein JA, Atkins RC, Westman EC. Efectele unei diete ketogenice cu conținut scăzut de carbohidrați și a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra dispoziției, foametei și a altor simptome auto-raportate Obezitatea (izvorul de argint). 2007 ianuarie; 15 (1): 182-7. 10.1038/oby.2007.516.

3. Hallbook T, Lundgren J, Rosen I. Dieta ketogenică îmbunătățește calitatea somnului la copiii cu epilepsie rezistentă la terapie. Epilepsie. 2007; 48 (1): 59-65. doi: 10.1111/j.1528-1167.2006.00834.x

4. Sondike S, Copperman N, Jacobson M. Efectele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați asupra pierderii în greutate și a factorului de risc cardiovascular la adolescenții supraponderali. Jurnalul de pediatrie. 2003 mar; 142 (3): 253-258. 10.1067/mpd.2003.4

5. Volek JS, Sharman MJ, Gómez AL, Judelson DA, Rubin MR, Watson G, Sokmen B, Silvestre R, French DN, Kraemer WJ. Comparația dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi cu restricții energetice privind pierderea în greutate și compoziția corpului la bărbați și femei supraponderali. Nutriție și metabolism. 8 noiembrie 2004; 1 (13). 10.1186/1743-7075-1-13

6. Bostock ECS, Kirkby KC, Taylor BVM. Starea actuală a dietei ketogenice în psihiatrie. Frontiere în psihiatrie. 2017; 8:43. doi: 10.3389/fpsyt.2017.00043.

7. Sussman D, Germann J, Henkelman M. Dieta ketogenică gestațională programează structura creierului și susceptibilitatea la depresie și anxietate la descendenții adulți ai șoarecilor. Creierul și comportamentul. 2015; 5 (2): e00300. doi: 10.1002/brb3.300.

8. Toth, P. „Colesterolul bun”: lipoproteine ​​de înaltă densitate. Circulaţie. 2005; 111 (5): e89-e91. 10.1161/01.CIR.0000154555.07002.CA

9. Brinkworth GD, Noakes M, Buckley JD, Keogh JB, Clifton PM. Efectele pe termen lung ale unei diete de slăbire cu conținut scăzut de carbohidrați în comparație cu o dietă izocalorică cu conținut scăzut de grăsimi după 12 luni. Sunt J Clin Nutr. 2009 iulie; 90 (1): 23-32. 10.3945/ajcn.2008.27326.

10. Hallberg SJ, McKenzie AL, Williams P.T. și colab. Eficacitatea și siguranța unui nou model de îngrijire pentru gestionarea diabetului de tip 2 la 1 an: un studiu deschis, non-randomizat, controlat. Diabet Ther. 2018 aprilie; 9 (2): 583-612. 10.1007/s13300-018-0373-9.

11. Noakes M, Foster PR, Keogh JB, James AP, Mamo JC, Clifton PM. Comparația dietelor izocalorice cu conținut scăzut de carbohidrați/conținut ridicat de grăsimi saturate și cu conținut ridicat de carbohidrați/cu conținut scăzut de grăsimi saturate în ceea ce privește compoziția corpului și riscul cardiovascular. Nutriție și metabolism. 2006; 3: 7. doi: 10.1186/1743-7075-3-7.

12. Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, Shahar D, Witkow S, Greenberg I, et. la. Pierderea in greutate cu o dieta saraca in carbohidrati, mediteraneana sau saraca in grasimi. The New England Journal of Medicine. 2008 iulie; 359 (3): 229-241. 10.1056/NEJMoa0708681.

13. Xu K, Sun X, Eroku BO, Tsipis CP, Puchowicz MA, LaManna JC. Cetoza indusă de dietă îmbunătățește performanța cognitivă la șobolanii în vârstă. Transport de oxigen către țesut XXXI. Progrese în Medicină Experimentală și Biologie. 2009 octombrie; 662: 71-75. 10.1007/978-1-4419-1241-1_9.

14. Hallböök T, Ji S, Maudsley S, Martin B. Efectele dietei ketogene asupra comportamentului și a cunoașterii. Cercetarea epilepsiei. 2012; 100 (3): 304-309. doi: 10.1016/j.eplepsyres.2011.04.017.

15. Kinsman SL, Vining EP, Quaskey SA, Mellits D, Freeman JM. Eficacitatea dietei ketogenice pentru tulburările convulsive intratabile: o revizuire a 58 de cazuri. Epilepsie. 1992 noiembrie-dec; 33 (6): 1132-6.

16. Reger MA, Henderson ST, Hale C, Cholerton B, Baker LD, Watson GS, Hyde K, Chapman D, Craft S. Efectele beta-hidroxibutiratului asupra cunoașterii la adulții cu deficiență de memorie. Îmbătrânirea neurobiolului. 2004 mar; 25 (3): 311-4. 10.1016/S0197-4580 (03) 00087-3

17. Vanitallie TB, Nonas C, Di Rocco A, Boyar K, Hyams K, Heymsfield SB. Tratamentul bolii Parkinson cu hipercetonemie indusă de dietă: un studiu de fezabilitate. Neurologie. 22 februarie 2005; 64 (4): 728-30. 10.1212/01.WNL.0000152046.11390.45.

18. Evangeliou A, Vlachonikolis I, Mihailidou H, Spilioti M, Skarpalezou A, Makaronas N, și colab. Aplicarea unei diete ketogenice la copii cu comportament autist: studiu pilot. J Copil Neurol. 2003; 18 (2): 113-118. 10.1177/08830738030180020501

19. Maalouf MA, Rho JM, Mattson MP. Proprietățile neuroprotectoare ale restricției calorice, dieta cetogenă și corpurile cetonice. Recenzii de cercetare a creierului. 2009; 59 (2): 293-315. doi: 10.1016/j.brainresrev.2008.09.002.

Sperăm că v-a plăcut acest articol despre cele mai bune beneficii ale dietei ketogenice suficient pentru a le împărtăși prietenilor și familiei care pot beneficia de informațiile pe care le conține. Mulțumiri.