Cerealele au devenit un aliment obișnuit pentru micul dejun în multe gospodării spaniole. Industria și-a extins portofoliul și astăzi există o multitudine de mărci și prezentări care conduc piața.

micul dejun

Consumul pe cap de locuitor de cereale pentru micul dejun și bare de cereale este de aproximativ 2 kilograme și, deși nu atinge ratele ridicate ale țărilor precum Irlanda (7,2 kilograme), este în creștere. În ultimul an, cererea de cereale a crescut cu 3,5% în produsele alimentare organizate și vânzările cu 5,8%, vânzând în total 63,8 milioane de kilograme, echivalentul a 306,7 milioane de euro.

Cele mai mari rapoarte de vânzări s-au înregistrat pe segmentul pentru adulți, care captează mai mult de jumătate din total (51,2% în volum și 56,2% în valoare). Producătorii, conștienți de dinamismul prezentărilor care vizează controlul greutății, reglarea intestinului și îmbunătățirea stării de sănătate, optează pentru soiuri dietetice, cu fibre sau funcționale, precum Optivita, prima cereală funcțională îmbogățită cu beta-glucină, care ajută la controlul colesterolului lansat de Kellogg's în februarie 2007.

Cerealele pentru sugari reprezintă o porțiune mai mică (39,3% volum și 37,9% valoare), în ciuda faptului că și-au crescut ușor nivelurile în ultima perioadă, așa cum sa întâmplat cu segmentul familiei (9,5% în volum și 6% în valoare).

Dieta și ciocolata
Avansul specialităților pentru o țintă de vârstă matură a dus la versiuni dietetice sau linii de cereale, care absorb mai mult de un sfert din volum (26,8%) și mai mult de 34% din vânzări, în creștere din ultimul an (0,5% și 2,3 %, respectiv). Divizia de produse din ciocolată urmează în urmă (20,5% și 20,4%) și, deși nișa sa este mai mică, are creșteri mai mari decât cea precedentă (5,6% în volum și 7,9% în vânzări).

Suma acestor două subsectoare conduce la o participare comună care depășește 47% în volum și este de aproximativ 55% în cifra de afaceri, astfel încât amestecul rămas prezintă cote de piață mult mai mici, cu doar gustul combinat - muelsi, cereale din fibră și fulgi de porumb, cu niveluri cuprinse între 13% și 9,5% în volum și 10 și 8% în valoare.

Kellogg’s, un lider solid
Țesătura industrială este populată de mari multinaționale, care se confruntă cu progresul constant al mărcii de distribuție.

Kellogg’s și Nestlé concurează împotriva propriului brand în cele două divizii principale de piață (dietă și ciocolată), susținute de inovația pe care o înglobează în lansările lor.

Compania americană conduce pe scară largă segmentul de linie, prima referință fiind Kellog’s Special K (34,2% și 33,3%). La produsele din ciocolată se impune o distribuție mare, cu mai mult de 36% din totalul vândut și mai mult de un sfert din vânzări.

Cu toate acestea, în subsectorul alimentar, MDD ocupă al doilea treapt (19,6% în volum și 12,2% în valoare), menținând distanța față de marca de vârf, care ocupă încă o dată al treilea loc cu o altă specialitate Kellogg's Special K Chocolate ( 11,4% în volum și 16,5% în valoare). Nestlé completează primele 5, cu brandurile sale Nestlé Fitness și Nestlé Chocolate.

În ceea ce privește produsele din ciocolată, multinaționala elvețiană a obținut locul trei cu Chocapic (18,5% în volum și 20,8% în valoare), urmată de Chell Krispies de Kellogg (17,7% în volum și 20,0 în valoare), Kellogg’s Chocs și Nesquik.

Aproape patru din zece cereale cumpărate pentru alimente fac acest lucru în marile supermarketuri, care au devenit principalul circuit de vânzări cu o cotă de 36%, urmate de unitățile mijlocii (28%).

Kellogg’s și Nestlé concurează cu propriul brand în cele două divizii principale de piață.

Aproape patru din zece cereale sunt cumpărate în marile supermarketuri.