Un studiu danez publicat în septembrie confirmă faptul că un aport ridicat de cereale integrale reduce riscul acestei perturbări endocrine

Un studiu danez publicat în septembrie confirmă faptul că un aport ridicat de cereale integrale reduce riscul acestei perturbări endocrine

împotriva

În lupta împotriva diabetului există o armă puternică care este disponibilă pentru toată lumea. Este vorba despre mâncare, o piesă cheie a puzzle-ului care reușește să mențină la distanță nivelul glicemiei. «Dieta, împreună cu tratamentul farmacologic și activitatea fizică sunt cei trei piloni fundamentali în gestionarea pacienților cu diabet zaharat de tip 2, de fapt, s-a demonstrat că tratamentul nutrițional poate reduce hemoglobina A1c (o modalitate de măsurare a gradului de control al diabet) în jur de două puncte la debutul bolii și la un moment dat la acei pacienți cu o evoluție medie de patru ani ", confirmă Miguel Ángel Olmos, membru al zonei de nutriție a Societății spaniole de endocrinologie și nutriție, SEEN, în colaborare cu María González Rodríguez, dietetico-nutriționistă a Unității de nutriție clinică și dietetică a Serviciului de endocrinologie și nutriție din Complexul spitalicesc universitar Santiago de Compostela.

În acest sens, ultimele progrese științifice funcționează cu scopul de a limita care sunt alimentele cele mai potrivite pentru prevenirea și controlul diabetului. Cea mai recentă a fost o investigație efectuată de experți de la Universitatea de Tehnologie Chalmers (Suedia) și publicată în septembrie anul trecut, care a constatat „o asociere consistentă între un aport ridicat de produse integrale și un risc mai scăzut de diabet de tip 2”, după cum sa menționat de Javier Escalada, director de endocrinologie la Clinica Universității din Navarra. AceastaRezultatele acestui studiu au arătat că ceea ce contează cu adevărat este cantitatea consumată și regularitatea acesteia și nu atât tipul de cereale care este luat, deoarece diferite alimente preparate cu diferite tipuri de cereale integrale au exercitat același rol preventiv și grad de protecție împotriva diabetului de tip 2.

Prevenirea din farfurie

Depășirea acestei patologii endocrine este posibilă prin obiceiuri de viață sănătoase și o dietă variată și echilibrată. „Prevenirea se poate rezuma cu câteva fraze foarte simple și ușor de înțeles:„ mai puțină mâncare și mai mulți pantofi ”și„ mai multă piață și mai puțin supermarket ”, spun experții de la SEEN, care confirmă că„ urmând aceste simple recomandăm să evităm supraponderalitatea și obezitatea, precum și comorbiditățile pe care le implică aceasta, inclusiv diabetul zaharat de tip 2 ».

Odată ce boala este diagnosticată, scopul este de a ține sub control nivelurile de glucoză din sânge și de hemoglobină A1c, precum și cifrele corecte ale tensiunii arteriale și o greutate adecvată.. „Este vorba despre individualizarea dietei în funcție de circumstanțe (tip de diabet, control glicemic, prezența obezității, tratament medicamentos, vârstă etc.) și preferințele fiecărui pacient. În mediul nostru, dieta mediteraneană este un model care poate servi drept ghid ”, subliniază Escalada, care amintește că la acești pacienți cel mai recomandat este să efectueze un model dietetic de între trei și cinci mese pe zi și să efectueze o minim de activitate fizică 2,5 ore pe săptămână.

Potrivit specialiștilor SEEN, în cămara unei persoane diabetice ar trebui să predomine «legumele (încercând întotdeauna să fie sezoniere, să se asigure că există o varietate de culori pe farfurie), fructele (încercarea de a varia tipul și acordarea priorității la cele din sezon), cereale integrale (cereale integrale, nerafinate), nuci și creșterea aportului de pește, lapte degresat, ouă și carne care nu se utilizează în exces. Și încercând întotdeauna să evităm alimentele procesate, deși nu există alimente care trebuie interzise definitiv, la fel cum nu trebuie să cădem în convingerea că „superalimentele” sunt panaceul. Cel mai bine este să urmați dieta mediteraneană sau atlantică ».