SALATA DE IARNA CU NUCI CANDIED CU MIERE SI AVOCADO DRESSING SI O TUCH DE LIME: Salata incredibila surprinzatoare si sanatoasa, perfecta ca starter usor pentru un meniu diferit de Craciun

INGREDIENTE

  • Pentru fiecare 100 de grame de nuci, 65 ml de miere pură și 15 ml de ulei de cocos
  • Un vârf de piper măcinat (negru sau roșu dacă îți place aroma)
  • Mix de rucola si nasturel
  • Arilos din Granada
  • Brânză de cazeină proteică în cuburi
  • putina sare

AVOCADO ȘI ÎMBRĂCĂMINTE CU VAR

  • 20 de grame de ulei de măsline
  • 20 de grame de ulei de avocado
  • 10 grame de ulei de cocos
  • 15ml de miere organică
  • 1 strop de var
  • 1 vârf de usturoi
  • Sare și piper după gust

ELABORARE:

Intr-o tigaie, prajim nucile cu cateva picaturi de ulei de masline, putina sare si o cantitate foarte mica de piper. Le lăsăm acoperite și se rumenesc la foc mediu, lăsându-le să se prăjească 5 sau 6 minute pe fiecare parte. Important: asigurați-vă că nu ard! Adăugați uleiul de cocos și mierea în aceeași tigaie. Când sunt bine amestecate, adăugăm nucile și o lăsăm să se reducă timp de 6-8 minute peste foc (amestecul trebuie să fie impregnat în nuci) În cele din urmă le vom transfera pe o foaie de hârtie de copt, bine separată, pentru a se răci.

Pe de altă parte, vom pune amestecul de rucola și nasturel într-o salată împreună cu restul ingredientelor: arile de rodie, brânză proteică tăiată în cuburi mici, toate bine spălate de sosul de avocado și var. În cele din urmă, vom adăuga nucile confiate și ne vom bucura!

chef

  • Dacă preferați că rețeta este total vegetariană, la fel de ușor ca înlocuirea brânzei cu Tofu Sote.
  • Ca ingrediente opționale, s-ar putea adăuga afine, mure și/sau agrișe.

Și vă reamintim că urmați unul dintre planurile noastre nutriționale, veți avea acces la multe rețete exclusiv pentru dvs. de la NutriLovers Chef