25 februarie 2020, ora 3:00

ușoară

Consumul de mic dejun astfel poate arde de două ori caloriile

Consumul unui mic dejun bun și o cină ușoară este o modalitate simplă de a menține greutatea sub control și de a preveni obezitatea și riscul de diabet, potrivit unui studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Corpul folosește energie atunci când digerăm alimentele pentru absorbția, digestia, transportul și stocarea nutrienților. Acest proces, cunoscut sub numele de termogeneza indusă de dietă (DIT), este o măsură a cât de bine funcționează metabolismul nostru și poate diferi în funcție de momentul mesei.

„Rezultatele noastre arată că o masă consumată la micul dejun generează de două ori mai multă termogeneză indusă de dietă decât aceeași masă consumată la cină”, explică autorul studiului Juliane Richter.

Cercetătorii au efectuat un studiu de trei zile cu 16 bărbați care au mâncat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină cu conținut ridicat de calorii și invers, într-o a doua etapă. În acest fel, au descoperit că consumul identic de calorii a dus la un DIT de 2,5 ori mai mare în timpul dimineții decât noaptea.

Creșterea indusă de alimente a concentrației zahărului din sânge și a insulinei a scăzut după micul dejun comparativ cu cina. Studiul a mai arătat că consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de calorii crește pofta de mâncare, în special pentru dulciuri.

Experții îndeamnă populația, în special cei cu afecțiuni precum obezitatea și diabetul, să ia un mic dejun complet, în loc de o cină mare.

„Recomandăm pacienților obezi și persoanelor sănătoase să mănânce un mic dejun bogat în loc de cină pentru a reduce greutatea corporală și pentru a preveni bolile metabolice”.