Au fost două Crăciun de când am devenit independentă și anul trecut am reușit să depășesc toate obstacolele și să scap de gătit de Crăciun. Cu toate acestea, anul acesta nu am reușit să-l evit și, nu am de gând să vă mint, deși am avut ajutor, planificarea meniului complet pentru sărbători precum Ajunul Crăciunului, Crăciunul sau Revelionul este complicată.
Prin urmare, pentru a vă ușura sarcina, vă aducem cinci meniuri complete pe care le putem realiza în aceste zile. Desigur, putem alege bucatele care ne plac cel mai mult din fiecare dintre ele și le putem combina după cum dorim într-un mod complet gratuit.
Cel mai tradițional meniu
Dacă în casele voastre sunteți de tradiții și vă place să sărbătoriți Crăciunul, astfel încât să fie clar ce sărbătorim, acest meniu cu curcan este al tău deoarece include mâncăruri foarte tipice, dar cu o notă originală și distractivă.
Aperitive
Într-un meniu tradițional, ceea ce nu poate lipsi niciodată este fructele de mare ca aperitiv. În acest caz vă sugerăm diferite opțiuni delicioase împărtășit de colegii noștri de la Directo al Paladar. Unele dintre opțiunile noastre preferate sunt crabul umplut, cu o umplutură delicioasă de ou și arpagic, sau creveți cu whisky, care sunt un mod complet diferit de a le consuma.
Pentru început
La începutul unui meniu tradițional, cel mai bun este o cremă sau o supă că, în plus, este de preferat ușoară și proaspătă deci nu ne umplem prea mult ca să nu ne putem bucura de curcan. Din acest motiv, crema de praz, cartofi și pere cu șofran sau vichyssoise de mere ne va face deliciile.
Curcanul regele mesei
Desigur, cel mai așteptat și dorit fel de mâncare pe un meniu tradițional este curcan. Colegii noștri de la Directo al Paladar ne oferă o rețetă tradițională de curcan de Crăciun, cu o umplutură delicioasă.
Desert de casă
Cel mai bun mod de a termina un meniu tradițional este cu un desert simplu de casă. O cremă de ou de casă sau o mousse de ciocolată cu două ingrediente ca aceasta va fi ușor de făcut și va completa meniul.
Cel mai elegant meniu
Dacă ceea ce căutăm este un meniu elegant, cu cele mai bune ingrediente și care nu va lăsa pe nimeni indiferent, putem profita de aceste date pentru a pregăti feluri de mâncare că de obicei nu mâncăm.
Iberice de calitate și fructe de mare pentru aperitive
Pentru acest tip de meniu, la alegerea aperitivelor, nu doar cantitatea contează, ci mai ales calitatea. Ne putem face singuri cu o șuncă hrănită cu ghindă, foie iarbă sau un sacadat cu care să facem un fel de mâncare elegant, cum ar fi sacadat crocant cu gorgonzola, mascarpone și miere de palmier. Desigur, fructele de mare sunt întotdeauna o opțiune clasică.
Starters rafinate
Din nou, la început vă recomandăm creme și supe ușoare, dar în acest caz vom acorda o atenție specială ingredientelor pe care le folosim. Din acest motiv, putem alege o cremă roșie de creveți sau o cremă de dovleac și linte roșie curry.
Filet ca fel principal
Dacă există un fel de mâncare care țipă de eleganță, acesta este friptura de vită. Dacă, în plus, îl facem în vin ca în această rețetă de sfoară de vită la cuptor cu sos de vin roșu.
Un desert bine prezentat
Atingerea finală va fi dată acestui meniu de desertul pe care îl alegem. În acest caz am optat pentru o mousse de iaurt cu fructe de pădure roșii. Este un desert proaspăt și neted, care este foarte ușor de făcut. Cu toate acestea, este vorba o farfurie care ne permite să decorăm într-un mod elegant și foarte drăguț.
Meniu vegetarian
Dacă în casa noastră mâncăm de obicei vegetarian, putem pregătiți un meniu vegetarian complet și încântă pe toată lumea.
Aperitive sub formă de hummus
Unul dintre avantajele pe care humusul le oferă este că le putem face cu diferite ingrediente, legume și leguminoase. De aceea, vă recomandăm aceste rețete pentru humus de linte, humus de avocado sau humus de sfeclă. Cel mai amuzant mod de a ciocni.
Crema de legume pentru inceput
Într-un meniu vegetarian, ca starter, întotdeauna putem consuma o cremă de legume ca starter. Aici putem alege ingredientele care ne plac cel mai mult. Unul dintre preferatele mele este crema condimentată cu dovleac și morcov.
Felul principal
Lasagna și risotto sunt un fel de mâncare ideal pentru a fi folosit ca fel principal de mâncare în acest meniu vegetarian. Unele dintre preferatele noastre sunt lasagna boletus sau risotto de usturoi negru cu parmezan crocant. Putem face, de asemenea, un delicios legume wellington.
Meniu cu pește
Dacă sunteți în special pasionat de pește acasă, poate doriți să găsiți opțiuni oarecum diferite, care să se îndepărteze de carnea tipică. Prin urmare, ne putem baza meniul pe pește.
Elvers sau gulas pentru început
Elversii sunt felul de vis al multora dintre noi pentru aceste date și pot fi un aperitiv ideal în acest meniu. Cu toate acestea, știm că au un preț foarte ridicat, astfel încât să putem opta oricând pentru gula care alcătuiește un substitut ideal.
Entrate cu pește
Din nou, alegem o supă sau o crema usoara care nu ne cantareste prea mult. În acest caz, o idee bună este să faceți o supă de pește. Este un fel de mâncare clasic care combină diferite elemente ale mării.
Fel principal de pește
În acest caz, ne vom îndepărta de carne ca opțiune principală și vom alege un pește care să fie felul principal de cină sau prânz. Putem face un merluciu la cuptor cu cartofi la cuptor, ceafa de merluciu sau dorată la cuptor. Alegerea este a noastră.
Deserturi tradiționale de Crăciun
În plus, vom opta pentru deserturi ușoare de Crăciun, precum Marquesas sau cremă.
- 8 gustări expr; Pentru a vă surprinde oaspeții în acest Crăciun
- Să rămânem departe de pierderea rapidă în greutate Cinci greșeli pe care să nu le facem să slăbim
- 10 sfaturi pentru detoxifierea corpului tău după Crăciun
- 10 alimente pe care le poți mânca de Crăciun și sunt excelente pentru a pierde în greutate
- 10 pași spre succes în dieta Keto