Excesul de greutate și obezitatea sunt cunoscute a fi două dintre principalele probleme de sănătate la nivel național la toate vârstele.

sănătoasă

Ușor de prevenit cu practici de alimentație sănătoasă de la naștere, începând cu alăptarea exclusivă până la șase luni și începând la acea vârstă o hrănire complementară adecvată, continuând în același timp cu alăptarea până la doi ani, obezitatea și supraponderalitatea sunt o consecință a malnutriției, adică a dezvoltării a unei diete dezechilibrate de la o vârstă fragedă.

Conform celor mai recente date disponibile de la Ministerul Sănătății Națiunii în 2012, 30% dintre copiii de vârstă școlară (cu vârste între 13-15 ani) sunt supraponderali și 6% sunt obezi. Același raport afirmă că 50% consumă două sau mai multe băuturi zaharate pe zi și că doar 17,6% consumă cinci porții zilnice de fructe și legume.

Datele analizate de Programul nutrițional al Ministerului Sănătății din Buenos Aires au arătat că la populația tratată în centrele de sănătate de nivel 1 se observă o creștere susținută și alarmantă a excesului de greutate pe măsură ce vârsta crește. Între 6 și 14 ani procentul obezității este de 23,7%; între 14 și 19 ani scade și crește din nou între 19 și 25 de ani cu 23,2%. După 25 și 35 de ani cu 35,4% începe să crească progresiv, vârful este între 50 și 65 de ani cu un procent de obezitate de 55,6%. Malnutriția datorată excesului este mai mare la băieții de vârstă școlară și la tineri, în timp ce are o prevalență mai mare la femeile între 25 și 65 de ani.

O dietă adecvată, echilibrată și suficientă, însoțită de practicarea regulată a exercițiilor fizice, este esențială în prevenirea multor boli cronice la adulți: diabet, hipertensiune, probleme cardiovasculare, diferite tipuri de cancer și osteoporoză.

"Principalele greșeli care se fac la începerea unei diete sunt că urmează diete foarte restrictive, lipsite de nutrienți; fără monitorizarea unui profesionist adecvat care poate fi chiar riscant pentru sănătate", a spus Natalia Nanini, medic pediatru și membru al Unității pentru Promovarea și controlul bolilor cronice netransmisibile ale Ministerului Sănătății din orașul Buenos Aires. El a insistat, de asemenea, că, pentru a începe un plan alimentar adecvat, un profesionist ar trebui să meargă pentru a evalua factorii individuali, starea de sănătate și istoricul personal.

În lunile dinaintea verii, dietele și consultațiile cu nutriționiștii sunt mai frecvente, dar „nu este corect să ne gândim la începerea unei diete doar pentru vară, ar trebui adoptate treptat obiceiuri mai sănătoase, care să dureze în timp. Ducând un stil de viață sănătos. are un impact neprețuit asupra sănătății noastre globale actuale și viitoare ", a adăugat Nanini.

Specialistul a enumerat pașii de urmat pentru a avea o dietă sănătoasă pe tot parcursul anului:
- Consumați 4 mese pe zi, alegeți alimente naturale din toate grupurile (legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă, ouă și uleiuri crude).
- Bea cel puțin 8 pahare de apă pe zi.
- Consumați zilnic 5 porții de fructe și legume într-o varietate de tipuri și culori.
- Efectuați cel puțin 30 de minute de activitate fizică pe zi.

"Produsele de evitat sunt alimente și băuturi ultraprocesate (prăjituri dulci, cârnați, cartofi prăjiți, mese ambalate gata consumate, băuturi răcoritoare, sucuri artificiale, ape aromate etc.) care au un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sare - a explicat specialistul -. Se recomandă consumarea meselor preparate acasă cu alimente naturale sau minim procesate ”.

Pentru ca aceste recomandări să fie adoptate, mediile în care se desfășoară viața de zi cu zi a oamenilor trebuie să ofere și/sau să faciliteze opțiuni sănătoase. În plus, publicitatea alimentelor și băuturilor nesănătoase ar trebui să fie limitată, în special destinată copiilor și adolescenților.