rețete

Ciupercile sunt produs stea de toamna. Un produs care este mai solicitat în fiecare an, nu doar de iubitorii de micologie și natură, ci și de bucătari buni care știu să folosească produse de sezon. Valorile sale nutritive ridicate, conținutul ridicat de cupru, seleniu și vitamine, fac din ciuperci hrana perfectă pentru sănătatea noastră.

Ciupercile aparțin regatul ciupercilor, care se află la jumătatea distanței dintre regnele animale și vegetale și diferă de plante prin faptul că nu produc clorofilă. Sunt bogați în proteine ​​si saruri minerale precum fosforul, potasiul și fierul, astfel încât acestea devin un aliment excelent de adăugat în dieta noastră. Sunt, de asemenea, un sursă de acizi grași nesaturați, fibre și nutrienți precum vitamina B. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii. Ce le-ai putea întreba mai mult?

Ei bine, mult mai mult, pentru că nu sunt doar un produs excelent pentru bucătăria noastră, ci și pentru având grijă de pielea noastră. Sunt bogate în vitamina D, seleniu și antioxidanți, motiv pentru care multe dintre cremele și serurile pe care le folosim în fiecare zi au extractele lor. Conținutul său ridicat în acid hialuronic le face perfecte pentru a menține pielea hidratată. Sunt aliați în lupta împotriva îmbătrânirii, în timp ce luptă împotriva ridurilor și a liniilor fine. Extractele sale sunt adesea folosite în majoritatea produselor pentru tratamentul acneei.

Acestea previn căderea părului și ne întăresc părul, deoarece conținutul său ridicat de cupru facilitează absorbția fierului. Și dacă nu era suficient ajuta la prevenirea cancerului de san si a cancerului de prostata deoarece au acid linoleic și beta-glucani, doi agenți anticanceroși puternici.

Este clar că dragostea pentru ciuperci este sinonimă cu sănătatea. Dar dacă toate beneficiile sale nu te-au cucerit încă, acestea cinci idei de rețete cu ciuperci o vor face. Noi suntem siguri!

Usturoi

Trebuie doar să vă imaginați gustul unei pâine prăjită delicioasă cu ciuperci, usturoi, chimen și sare pentru a alerga la primul supermarket pe care îl găsiți. Trebuie doar să le curățați foarte bine pentru a evita murdăria și să le gătiți, prăjite sau pe grătar.

Sote cu creveți

Un alt fel de mâncare delicios pentru un prânz sau o cină suculentă. Creveți și ciuperci după bunul plac, un strop de vin alb, sare, ulei de măsline și usturoi și voilà: preparat preparat.

Cremă de ciuperci

Dacă ceea ce vrei este un bulion fierbinte bun pentru a combate frigul de toamnă, ciupercile sunt ingredientul perfect. Cu câteva roșii și câteva morcovi, o ceapă, câteva căței de usturoi și un mic bulion de legume puteți face crema perfectă pentru întreaga familie.

Pizza cu ciuperci

Cel mai mic din casă va fi cu siguranță încântat de această rețetă. De ce să nu pregătim o pizza acasă, unde produsele sunt bune și putem adăuga orice vrem? Încercați ciupercile, ceapa caramelizată și slănina. Cumpărați un aluat de pizza sau baze gata preparate. Nu va mai rămâne nimic!

Salată

Dacă ceea ce vrei este o salată bună, ciupercile sunt și ele perfecte. Ingrediente: piept de curcan sau de pui, slănină și ciuperci sau ciuperci. Se prajesc in tigaie cu un strop de ulei si se amesteca cu salata de miel. Este condimentat după gust și veți avea un fel de mâncare simplu și delicios de mâncat.

Iti este foame? Suntem siguri că este. Așa că acum știi, dacă nu ai adăugat încă ciuperci în dieta ta zilnică, acesta este momentul. Veți observa beneficiile pe termen scurt. Profită!