CAISA SECA (Prunus armeniaca)

Caisa uscata
Prunus armeniaca

Proprietățile caisei uscate

În ceea ce privește contribuția nutrițional, caisul uscat este un aliment cu un aport semnificativ de carotenoizi, carbohidrați, potasiu, vitamina E, fibre, calorii, vitamina A și fier.

caisei

Fibră. Ajută organismul să aibă condiții favorabile pentru eliminarea anumitor substanțe dăunătoare precum colesterolul sau anumite săruri biliare și colaborează la reducerea glucozei și a acizilor grași din sânge. Din acest motiv, alimentele bogate în fibre sunt esențiale într-o dietă excesiv de bogată în carbohidrați, proteine ​​sau grăsimi. De asemenea, colaborează la eliminarea agenților cancerigeni.

Restul substanțelor nutritive prezente într-o măsură mai mică în acest aliment, ordonate după relevanța prezenței lor, sunt: ​​magneziu, calciu, vitamina B3, vitamina B6, apă, fosfor, vitamina B2, proteine, vitamina B9, zinc, seleniu, vitamina C, vitamina B, iod, grăsimi, sodiu, acizi grași polinesaturați, acizi grași mononesaturați și acizi grași saturați.