Manioca, cunoscută și sub denumirea de manioc sau tapioca, este un aliment natural, fără gluten, perfect pentru prepararea de rețete delicioase.

care

În fiecare zi, utilizarea acestui superaliment este mai frecventă în dieta zilnică a oamenilor din Europa și America Latină. Manioca în general este un aliment IDEAL pentru celiaci datorită conținutului ridicat de fibre, lipsei de gluten natural și nivelului scăzut de grăsimi.

În plus, este un aliment foarte ușor de combinat pentru micul dejun, prânz și cină. Manioca a devenit faimoasă printre iubitorii de sport și persoanele active pentru valoarea sa energetică ridicată atunci când exercită corpul.

Cel mai frecvent produs pe piață este, fără îndoială, „Las Tostadas de Yuca” (cunoscut și sub numele de Casabe). Sunt pâine prăjită crocantă, de combinat cu orice tip de însoțitor sau înmuiat, fiind un aliment ideal pentru celiaci deoarece este substitutul perfect pentru pâine.

1. Sarac in grasimi
2. bogat în fibre
3. Sărat
4. Fără zaharuri
5. Vitaminele A, B (2, 3, 6, 9), C și D

Deoarece este un ingredient extrem de popular printre celiaci, preparatele pe bază de manioc pot fi deja găsite în restaurante de toate tipurile din întreaga lume.