Clatite de dovleac si ovaz. Dulce tipic gastronomiei americane

rețete

Clatite de ovaz cu dovleac. Clătitele sunt un clasic în bucătăria americană, adesea servite la micul dejun. Și, fără îndoială, sunt o opțiune foarte bogată. Astăzi aducem câteva clătite diferite, dar nu mai puțin delicioase. Dovleacul oferă o aromă dulce și specială. Este un aliment sănătos, cu aport caloric foarte mic și foarte economic. Fulgi de ovăz este o cereală utilizată pe scară largă în diete. Este gustos, fără gluten și bogat în fibre și proteine. Ambele ingrediente, împreună cu celelalte pe care le vom folosi, pot fi găsite în orice supermarket și se pot combina minunat. Clatite de dovleac si ovaz, un mic dejun original si delicios.

INGREDIENTE pentru 2 persoane:

  • 400g dovleac
  • 4 ouă
  • 120g fulgi de ovăz
  • 50g zahăr
  • 1 lingură scorțișoară măcinată
  • 1 lingura bicarbonat de sodiu
  • Vârf de cuțit de sare
  • Unt

REȚETĂ DE PRĂJITURI CU DOVLEȘI ȘI AVENȚ:

1.- Pentru început trebuie să pregătim un piure cu dovleacul. Vom coace dovleacul la 180 ° C cu cuptorul încălzit anterior timp de 15-20 de minute. Odată coapte, o sfărâmăm și o batem cu o furculiță până se formează piureul. Dacă nu aveți cuptor, puteți găti dovleacul, deși poate adăuga apă în amestec, așa că ar trebui să fie scurs bine.

2.- Într-un castron mare adăugăm ouăle cu zahărul și îl batem bine cu o vergea. Când este bine amestecat, adăugăm și piureul de dovleac, lingura de scorțișoară, bicarbonatul de sodă, un praf de sare și ovăzul rulat. Acesta din urmă trebuie zdrobit puțin înainte de a le adăuga pentru a face amestecul mai fin.

3.- Odată ce ați făcut acest lucru, vom găti clătitele de dovleac și fulgi de ovăz. Pentru aceasta vom folosi o tigaie cât mai antiaderentă posibil. Il punem la foc mediu si il ungem cu putin unt. Cu o cratiță, adăugați puțin din amestec și lăsați-l să se gătească. După 2 minute, vor începe să apară bule pe vârful clătitei, care se va lărgi puțin. Este timpul să o întoarceți cu o spatulă și să o gătiți încă 2 minute pe cealaltă parte.

4.- Când terminăm de pregătit prima clătită, ungem din nou tava cu unt și repetăm ​​pasul anterior. Tigaia trebuie unsa cu fiecare clatita pentru a preveni lipirea. Odată gata, clătitele sunt gata de servit.

clătite cu ovăz de dovleac De obicei se servesc stivuite pentru a conserva mai bine căldura și sunt însoțite de miere, smântână, sirop, gem, ciocolată ... sau orice vă place.