carbohidrați

Clătitele cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați conțin atât de multă aromă delicioasă de scorțișoară de mere și sunt surprinzător de scăzute în carbohidrați, prietenoase cu paleo și fără gluten. Puteți încerca, de asemenea, aceste clătite cu semințe de in cu conținut scăzut de carbohidrați sau clătite cu făină de migdale.

În opinia mea, combinația de scorțișoară și măr este cel mai bun adaos la clătite. Mă înfometează doar gândindu-mă la asta, mai ales că suntem în vârful sezonului mărului. Când eram copii, mergeam să culegem mere în fiecare an și veneam acasă cu munți de mere pe care îi găseau inevitabil în tot felul de feluri de mâncare. Cei mai mulți dintre ei ar ajunge în uimitorul mere de casă al bunicii mele, dar pe măsură ce am început să supraîncărcăm mărul brut, ar trebui să devenim creativi. Produse la cuptor, fulgi de ovăz, mâncăruri gustoase de porc și pui, așa-i așa. Dar una dintre preferatele mele a fost întotdeauna clătitele.

Trucul pentru a menține aceste clătite cu măr de scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați este să folosiți sos de mere neindulcit și făină de cocos. De asemenea, puteți adăuga un pic de extract de măr pentru a spori și mai mult aroma mărului. Totul se reunește în blender pentru a face un aluat foarte ușor și apoi puteți face clătite sau vafe. Dacă nu te uiți la carbohidrații prea atent, ia în considerare adăugarea merelor rase în aluat pentru a avea și mai multă bunătate de mere.

Acum să vorbim despre ingrediente, deoarece orice clătită bună trebuie să aibă câteva ingrediente uimitoare. De obicei, îmi place să le completez în unt de nuci topit - unt de migdale sau unt de arahide încălzit câteva secunde în cuptorul cu microunde și stropit deasupra. Dacă nu mă uit la carbohidrații mei, îmi place să le completez cu mere crude rase sau cu câteva mere sotate rapid. Mierea, siropul de arțar, untul de mere și zahărul pudră sunt și ele delicioase.

Sfaturi pentru prepararea clătitelor cu conținut scăzut de carbohidrați

  • Asigurați-vă că alegeți sos de mere neîndulcit dacă vă uitați la numărarea carbohidraților, deoarece sosul de mere îndulcit are o mulțime de zahăr și carbohidrați adăugați.
  • Dacă doriți o opțiune cu conținut scăzut de calorii, puteți înlocui jumătate din ouă cu albușuri.
  • Aceste clătite se pot face și cu piure de dovleac sau conserve de dovleac în loc de sos de mere. De obicei adaug condimente de dovleac în loc de scorțișoară atunci când fac această combinație.
  • Joacă-te cu cantitatea de Stevia din această rețetă pentru a obține dulceața care îți place. Nu-mi plac clătitele mele prea dulci, dar știu că mulți oameni o fac.
  • Se acoperă cu unt de arahide topit sau unt de migdale pentru a adăuga proteine ​​și grăsimi sănătoase. De asemenea, puteți utiliza sirop fără zahăr pentru a menține lucrurile scăzute în carbohidrați.
  • Pentru a face o clătită cu gust de mere caramel, adăugați niște Stevia caramel în loc de Stevia obișnuită. De asemenea, puteți folosi vanilie, caramel sau scorțișoară.

Pot face clătite cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați?

Absolut! Aceste clătite sunt grozave de făcut în weekend și apoi puse la distanță toată săptămâna pentru micul dejun rapid și ușor. Asigurați-vă că le lăsați să se răcească complet înainte de refrigerare pentru cele mai bune rezultate. Apoi reîncălziți-le în cuptorul cu microunde, tigaie sau prăjitor de pâine.

Acestea pot fi, de asemenea, înghețate pentru utilizare ulterioară. Odată ce s-au răcit, așezați-le pe o foaie de copt în congelator timp de 2-3 ore. Apoi le puteți pune în siguranță într-o pungă pentru congelator și nu se vor lipi. Acestea vor fi cel mai bine reîncălzite într-o tigaie, dar pot fi, de asemenea, învelite într-un prosop de hârtie umed și reîncălzite la cuptorul cu microunde.

Cauti alte retete sanatoase de mere?

  • Făină de ovăz la cuptor cu scorțișoară și măr
  • Friptură de porc și mere
  • Crocant de mere crocant
  • Burgeri de curcan și mere
  • Rețete de mere mai sănătoase

Iată câteva dintre produsele și instrumentele pe care le-am folosit în această rețetă:

  • Făină de nucă de cocos - Deoarece făina de nucă de cocos poate fi costisitoare la magazinele alimentare, de obicei o cumpăr în vrac de pe Amazon. Acesta este brandul pe care îl cumpăr de obicei, deoarece este organic, non-OMG și are mai puțin de 3 USD pe kilogram.

Clătite cu scorțișoară cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați

TIMP DE PREGĂTIRE: 5 minute TIMP DE GĂTIT: 15 minute TIMP TOTAL: 20 de minute

Ingrediente

  • 8 ouă U
  • 1/2 ceașcă de sos de mere neîndulcit
  • 2/3 cană de făină de cocos
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță Stevia (sau după gust)

Iti place aceasta reteta? Încercați planurile noastre de masă!

  • Planuri de masă săptămânale
  • Lista de cumpărături ușoară
  • Sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați și vegetarian
  • Informații nutriționale și puncte

Instrucțiuni

(Ascundeți fotografiile) 1

Adăugați totul într-un blender și amestecați până când obțineți un aluat neted, care se poate trage. Dacă este necesar, adăugați o notă de lapte, lapte de migdale sau apă.

Pulverizați o plită/tigaie fierbinte cu spray de gătit. Adăugați aproximativ 1/4 ceașcă de aluat de clătite. Odată ce fundul s-a rumenit și clătita devine fermă, răstoarnă și gătește 1-2 minute pe cealaltă parte.