vafle

Aceste vafe fără migdale ușoare fără carbohidrați ușor devin producătorul de vafe după doar 5 minute de pregătire. Doar dați ingredientelor o rotire în blender și voila! Sunt umede, gustoase și îngheață și se reîncălzesc bine! Această rețetă ușoară este cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto, fără gluten, fără cereale, fără zahăr și Trim Healthy Mama friendly.

Vafelele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o modalitate minunată de a obține soluția dulce fără a mânca de fapt o tonă de zahăr rafinat. Aceasta este o victorie în lumea mea. În plus, copiii îi vor înghiți și nu au rezerve că sunt săraci în carbohidrați.

Nimic nu-mi spune în weekend mai mult decât o vafe aurie cu unt și sirop. Îmi place să fac un lot mare de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați și apoi la frigider pentru a le pune în prăjitor de pâine în diminețile aglomerate.

Dacă găzduiți un mic dejun sau un brunch mare, ar trebui să adăugați cu siguranță aceste alimente keto în meniu. Sunt perfecte pentru satisfacerea tuturor tipurilor de nevoi dietetice, cum ar fi ceto, fără gluten și fără cereale. Puteți chiar să configurați un stil bufet cu tot felul de toppinguri.

Cum se fac vafe cu conținut scăzut de carbohidrați

Vafe, în general, sunt destul de ușor de făcut. Am găsit folosirea unui blender pentru a bate aluatul perfect pentru o soluție și mai simplă. Să începem, astfel încât să puteți săpa în curând într-o grămadă pufoasă de alimente ceto:

Primul pas: Încălziți fierul de vafe.

Al doilea pas: Adăugați migdalele și îndulcitorul în blender. Se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă brânza de vaci, laptele de migdale, ouăle, praful de copt și extractul de migdale. Se amestecă până când ingredientele sunt netede și încorporate.

Al treilea pas: Adăugați un spray sau două spray de gătit în vasul de gătit. Apoi adăugați ¼ din aluat de vafe la fierul de vafe. Gatiti pana se rumenesc.

Al patrulea pas: Pentru vafe crocante suplimentare, după ce s-au răcit, toastează în prăjitorul de pâine.

Serviți cu ingredientele preferate și bucurați-vă!

Sfaturi ale experților pentru fabricarea vafelor cu conținut scăzut de carbohidrați

Sunt îndrăgostită de aceste vafe cu conținut scăzut de carbohidrați la fel cum împărtășesc rețeta. Cu toate acestea, din când în când, vom adăuga câteva ingrediente suplimentare sau orice altceva, în funcție de modul în care ne simțim. Am vrut să vă împărtășesc câteva sfaturi și sugestii cu privire la ingrediente suplimentare. Uită-te:

  • Nu amestecați prea mult aluatul. Va face ca vafele să fie mult mai dense și nu la fel de pufoase. Mixarea excesivă face să se formeze o mulțime de bule de aer în aluat și, atunci când sunt încălzite, apar și vă lasă cu o vafe mai densă.
  • Nu turnați aluatul de vafe în fierul de vafe până nu este fierbinte. În caz contrar, prima dvs. vafe probabil nu va ieși, deoarece va începe să se gătească la o temperatură mai scăzută și apoi va ajunge mai mult ca o vafe tare, neatrăgătoare.
  • Puteți adăuga ingrediente suplimentare dacă doriți. Amestecați aluatul și apoi pliați ușor in -½ cană de topping-uri preferate: chipsuri de ciocolată neîndulcite, afine, nuci sau orice vă place. De asemenea, puteți adăuga extract de banană, extract de caramel sau scorțișoară în aluat pentru a schimba puțin gustul.

Cum se fac vafe crocante cu conținut scăzut de carbohidrați

Carbohidrații cu conținut scăzut tind să fie pe partea mai moale. Prefer vafe crocante. După ce am experimentat puțin, mi-am dat seama că cel mai bun mod de a obține o vafă alternativă de făină crocantă este să o gătiți pe fierul de vafe, să o lăsați să se răcească și apoi să o introduceți în prăjitor de pâine. Acestea sunt atât de mari încât le rup în 4 bucăți și pun o singură bucată pe fiecare parte a prăjitorului de pâine. Sunt bine cu doar 2 sau 3 dintre triunghiurile pentru micul dejun. Sunt foarte plini.

Idei cu vârf de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați

Evident, mulți oameni folosesc siropul pentru ingrediente pentru vafe și are perfect sens. Folosesc siropul de fructe călugăr pe care l-am menționat, dar uneori vom adăuga și niște toppinguri distractive. Iată câteva idei de încercat:

Ce producător de vafe ar trebui să cumpăr?

Puteți folosi cu adevărat orice producător de vafe.

În funcție de dimensiunea fierului dvs. de vafe, puteți obține doar 3 vafe belgiene sau 6-8 mai mici. Tocmai mi-am cumpărat fiica mea de 9 ani acest mini fabricant de vafe roz de ziua ei. Face vafe de mărimea Eggo. Îl poți purta singur și este foarte drăguț! Nu am rezistat când l-am văzut de vânzare.

Pot congela vafe cu conținut scăzut de carbohidrați?

Aceste vafe îngheață bine! Faceți un lot mare, înghețați puțin și apoi introduceți-le în prăjitor de pâine ori de câte ori doriți. Sunt atât de inimoși încât uneori la fel ca o jumătate de vafe cu niște iaurt și fructe de pădure sau pe partea laterală cu ouă și slănină.

Ce sirop pot folosi pentru keto?

Le-am completat cu Lakanto Monkfruit Syrup. Da!

Iti place ce vezi? Urmărește-mă pe Facebook! Îți place această rețetă? Lasă un comentariu și un rating de 5 stele chiar aici! Asigurați-vă că nu ratați rețetele noi primind actualizări prin e-mail!

Vafle cu conținut scăzut de carbohidrați

Aceste vafe cu conținut scăzut de carbohidrați ușor fără făină ajung pe fierul tău de vafe după doar 5 minute de pregătire. Doar dați ingredientelor o rotire în blender și voila! Sunt umede, gustoase și înghețează și reîncălzesc bine!

Timp de preparare: 5 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Timp total: 10 minute

Curs: mic dejun, brunch, desert, gustare

Porții: 4 vafe mari

Instrucțiuni

Încălziți fierul de călcat conform instrucțiunilor producătorului.

Așezați migdalele și îndulcitorul în blender și amestecați până la măcinarea fină. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați până se omogenizează.

Pulverizați vasul de călcat cu spray de gătit. Se toarnă aproximativ 1/4 din aluat în vasul de gătit. Dacă aveți un fier de călcat mai mic, acesta va folosi mai puțin aluat. Doar turnați suficient pentru a acoperi 3/4 din raftul inferior. Gatiti pana se rumenesc.

Pentru ca vafele să fie mai clare, lăsați-le să se răcească, apoi prăjiți-le în prăjitor de pâine.

Note

Pentru a reîncălzi: Puteți reîncălzi vafele în cuptorul cu microunde sau în prăjitor de pâine. Vor fi mai moi la cuptorul cu microunde și mai clare la prăjitor de pâine.
Îngheţa: Congelați rapid vafe timp de 1-3 ore pe o foaie de copt și adăugați-le într-o pungă sau un recipient pentru congelator. Nu vor rămâne împreună și puteți apuca ceea ce doriți.
Înlocuiri: puteți folosi 2 căni de făină de migdale pentru migdalele tocate, dacă preferați.
Note privind îndulcitorii:

Nutriție

Dimensiune de servire: 1 vafe mare | Calorii: 415kcal | Carbohidrați: 12 g | Proteine: 20g | Grăsime: 34g | Grăsimi saturate: 3g | Colesterol: 168mg | Sodiu: 210mg | Potasiu: 570mg | Fibră: 5g | Zahar: 3g | Vitamina A: 275 UI | Calciu: 266 mg | Fier: 2,6 mg

Ar trebui să încercați mai multe rețete de mic dejun

Nu uitați să încercați câteva dintre aceste rețete suplimentare de mic dejun. Vă vor menține mulțumiți și plini, cu un conținut scăzut de carbohidrați! Uită-te:

Asigurați-vă că verificați cartea de bucate pentru micul dejun pentru mai multe rețete grozave!

Publicat inițial 9 ianuarie 2018. Revizuit și publicat 11 mai 2020.