clătite

Rețeta de astăzi este clătite delicioase și folosim un ingredient cunoscut pentru contribuția sa în proteine ​​vegetale. Hrișca are proprietăți excelente și este foarte versatilă, deoarece poate fi inclusă într-o multitudine de preparate. Dacă nu o cunoașteți sau nu este un ingredient obișnuit în bucătăria dvs., descoperiți cum să preparați aceste clătite de hrișcă și savurați această delicatesă.

Informații nutriționale despre hrișcă sau hrișcă (la 100 g.)

  • 340 de calorii.
  • 71,3 g. glucide.
  • 10 - 13 g. proteină.
  • 1,7 g. Lipidele.
  • 3,7 g. fibră.
  • Vitamine B1 1, 3 mg. B1 0,3 mg. B2 0,10 mg. B3 4,9 mg. B6 0,60 mg. E 0,05 mg.
  • Minerale precum potasiu 320 mg, magneziu 83 mg, calciu 20 mg, fosfor 235 mg, fluor 0,15 mg. iar fierul 3,1 mg.

Hrișca este „regele proteinelor vegetale” datorită conținutului ridicat de proteine ​​(între 10 și 13%) și a disponibilității sale ridicate (se estimează că putem asimila 70%). În același timp, este foarte bogat în aminoacid lizină (rar în proteine ​​vegetale) și în alți aminoacizi esențiali (arginină, metionină, treonină și valină). Nu conține gluten și, prin urmare, este ideal în dietele pentru celiaci. Pregătirea clătitelor de hrișcă va fi o adevărată descoperire pentru tine, nu crezi? Continuați și încercați!

Clatite de hrisca, pas cu pas

INGREDIENTE

    • 8 albușuri
    • 50gr făină de hrișcă (vânzare în carrefour și alcampo și plante medicinale)
    • 1 lingura de scortisoara (dupa gust)
    • 1 lingurita zaharina lichida sau stevia

Topping

    • 1 bucată de fruct
    • Marmeladă ușoară fără zahăr (folosesc o fermă)
    • Sirop de agave
    • Lămâie

PREGATIREA

    1. În același agitator în care pregătim shake-urile proteice (asta folosesc eu), dacă nu aveți, puteți face amestecul într-un tupper cu capac, astfel încât să îl puteți scutura.
    2. Punem toate ingredientele în oală/agitator și scuturăm foarte tare, de parcă nu ar fi mâine! Apropo, activăm bicepsul pentru a începe ziua!
    3. Între timp, încălzim tigaia ungând uleiul de măsline cu un șervețel, astfel încât să nu se lipească
    4. Doar puneți cantitatea până când întregul fund al cratiței este acoperit și cobor un pic focul, astfel încât să nu ardă și să rămână aurii ... GATA!
    5. Este nevoie de 10 minute pentru a pregăti totul. Între timp tăiem fructele etc. Trebuie să amortizați timpul!

Dacă doriți să pregătiți aceste delicioase clătite de hrișcă, mergeți mai departe și împărtășiți rezultatul în rețele numind @vikikateam și @vikikacosta. Îmi place să văd rezultatele!