piper

Aceasta este o rețetă foarte ușoară și ușor de digerat. În plus, roșiile și piperul sunt foarte bogate în vitamine antioxidante, iar ceapa are proprietăți de curățare.

Ingrediente pentru 6 persoane
- 300 de grame de Făină
- 1 linguriță sare
- 60 de mililitri de lapte integral
- 1º grame de drojdie de brutar
- 1 piper verde
- 3 roșii
- 2 cepe
- 1 vârf de piper negru
- 1 vârf de oregano
- 5 linguri de ulei de măsline virgin

Pregătirea
1) Se amestecă făina cu drojdia (dizolvată anterior în puțină apă caldă) și sarea într-un castron. Adăugați laptele cald și 3 linguri de ulei.
2) Frământați până când aluatul se separă de pereți. Dacă nu, adăugați mai multă făină.

3) Rulați aluatul într-o minge și trageți o cruce deasupra. Lăsați-l într-un loc cald până la lumină.
4) Odată ce aluatul a crescut de două ori volumul său inițial, frământați-l până obținem un dreptunghi uniform și lăsați-l să se odihnească încă 30 de minute.
5) Tăiați ceapa în bucăți mici și puneți-o deasupra masei de coca.
6) Tăiați roșia în jumătăți de luni și așezați-le deasupra cepei.
7) Tăiați ardeiul verde în pătrate mici și presărați-l deasupra restului de ingrediente pe care le-am pus anterior deasupra bazei de coca.
8) Condimentați cu 2 linguri de ulei, sare, piper și oregano după gust.
9) Gatiti coca la cuptor la 180ºC timp de 30 de minute.

Valoare nutritivă (pe porție)
Valoare energetică: 280,40 Kcal.;
Proteine: 6,85 g;
Glucide: 43,43 g;
Grăsime: 8,72 g;

Comentariu
Aceasta este o rețetă foarte ușoară și ușor de digerat. În plus, roșiile și piperul sunt foarte bogate în vitamine antioxidante, iar ceapa are proprietăți de curățare.