Băutura cocada din Venezuela este la fel de tipică precum arepa sau oricare dintre felurile de mâncare emblematice ale națiunii mele. Această băutură este răcoritoare, dulce, cremoasă, parfumată și exotică; pe scurt, o călătorie senzorială directă către plajele paradisiace din Caraibe. La fel ca în restul gastronomiei locale, Cocada venezueleană Are multe versiuni în funcție de regiune și de tradiția familiei.

băutură

dulce cocada Venezuela este consumată pe scară largă în zonele de plajă ale țării pe tot parcursul anului, cu toate acestea în timpul Paștelui este băutura perfectă pentru a însoți peștele din orice regiune. Pentru că se apropie Săptămâna Mare, în RecetaGratis vă aducem o rețetă pentru cocada de casă, ideală pentru a vă bucura în familie. O înghițitură de la tropice!

  • 1 cutie de lapte condensat
  • 1 nucă de cocos naturală (maro)
  • 1 sticla de lapte de cocos (sau conserva)
  • 1 vârf de scorțișoară măcinată

Așezați ingredientele în spațiul de lucru. Măsurați laptele condensat (390 gr.), Laptele de cocos (500 mililitri), un vârf de scorțișoară și rezervați. Pe de altă parte, sparge nuca de cocos.

Înainte de a începe acest pas, ar trebui să găsiți un loc stabil în care să odihniți nuca de cocos. Pentru a deschide nuca de cocos, așezați cea mai slabă parte a acestuia în cochilie. Această parte este de obicei un fel de cerc, cu adâncime mică, situat la unul dintre capetele fructului. Folosiți ceva ascuțit și îngropați-l acolo, apoi săpați încetul cu încetul, până ajungeți la partea cărnoasă a nucii de cocos. Fii atent, altfel te poți tăia. Odată ajuns acolo, scoateți apa din fruct și turnați-o într-un recipient și rezervați-o.

Apoi la scoateți pulpa sau carnea din nucă de cocos, Puneți un prosop sau o pătură pe podea și loviți puternic fructele. Faceți-o în același loc în care ați făcut gaura, amintiți-vă că este partea cea mai sensibilă. Când se sparge, scoateți coaja și rezervați pulpa. De asemenea, puteți lovi nuca de cocos, împotriva unei pietre.

Truc: Rezervați pulpa și apa, pentru că mai târziu le veți folosi pe amândouă în cocada de casă.

Cuburi pulpa sau carnea de nucă de cocos. Rezervare.

Așezați cuburile de cocos, laptele de cocos și laptele condensat în blender. Aplicați viteză mare. Puteți adăuga gheață, în timpul agitării sau mai târziu, cantitatea în funcție de gustul dvs.

Dacă nu primiți unele ingrediente, le puteți înlocui cu ușurință. Puteți schimba laptele de cocos pentru laptele integral, laptele condensat pentru zahăr. Pe de altă parte, dacă nu puteți obține lapte de cocos, folosiți lapte natural și nucă de cocos. Dacă nu puteți obține nucă de cocos naturală, puteți folosi lapte de cocos sau cremă de nucă de cocos și puteți folosi zahărul după gust.

Înainte de servire adăugați un vârf de scorțișoară (după gust) Ce părere aveți despre Cocada venezueleană? Vă invit să-l încercați, fiți siguri că va deveni una dintre băuturile dvs. preferate.

Puteți încerca și alte băuturi tipice din această țară, cum ar fi tizana venezueleană sau chicha venezueleană.

Truc: Nu uitați: grosimea și cantitatea de zahăr depind și de gustul dumneavoastră.

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Cocada venezueleană, Vă sugerăm să intrați în categoria noastră Milkshakes. De asemenea, puteți vizita o selecție a celor mai bune rețete venezuelene.