De Lisa Drayer, CNN

ingerabil

18 octombrie 2019 - 03:27 ET (08:27 GMT)

(CNN) - Pe măsură ce îmbătrânești, o privire în oglindă poate dezvălui câteva linii fine, riduri, pete și piele lăsată. S-ar putea să vă faceți griji mai multe despre grosimea părului, articulațiile clare sau pierderea mușchilor.

Se spune că colagenul ingerabil, suplimentul proteic care a explodat în popularitate, ajută la îmbunătățirea tuturor acestor lucruri. Deci, ar trebui să începeți să luați o pastilă de colagen sau să o presărați în cafea ca parte a rutinei dvs. anti-îmbătrânire?

În timp ce dovezile privind colagenul sunt departe de a fi concludente, majoritatea medicilor sunt de acord că există puține dezavantaje în încercarea acestuia dacă doriți, atâta timp cât țineți sub control așteptările și aveți în vedere câteva lucruri.

Colagen decodat

Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism. Oferă structură și sprijin țesuturilor, inclusiv pielii, părului și unghiilor, precum și mușchilor, oaselor, cartilajului și tendoanelor.

„Este ca și rama din interiorul saltelei tale”, a spus dr. Joshua Zeichner, director de cercetare cosmetică și clinică în cadrul Departamentului de dermatologie de la Spitalul Mount Sinai din New York. „În interiorul pielii, cadrul este colagen, arcurile sunt fibre elastice și materialul de umplutură este acid hialuronic”.

Corpul nostru produce continuu colagen nou, dar procesul începe să încetinească în jurul vârstei de 30 de ani. Acesta este ceea ce contribuie la riduri și la apariția acestora pe piele, potrivit Zeichner.

Alți factori, cum ar fi stresul, lumina soarelui, poluarea, fumatul și o dietă bogată în zahăr, pot accelera, de asemenea, pierderea de colagen. Pe de altă parte, o dietă bogată în proteine, împreună cu utilizarea corectă a protecției solare și o bună rutină de îngrijire a pielii, pot conserva colagenul.

Ce se află în interiorul unui supliment de colagen

Carnea de vită, carnea de porc și viața marină sunt surse populare de suplimente de colagen, oferind proteina într-o formă hidrolizată. Asta înseamnă că este împărțit în unități mai mici, inclusiv aminoacizi și peptide, care sunt ușor absorbite și pot ajunge la țesuturi, inclusiv la piele.

Suplimentele conțin în mod specific cantități mari de trei aminoacizi, care sunt elemente cheie pentru sinteza colagenului în organism: glicină, prolină și hidroxiprolină.

Suplimentele sunt, în general, sub formă de pulbere de proteine ​​sau sub formă de pilule, deși sunt disponibile, de asemenea, bare de proteine ​​și colici. Pudrele pot fi aromate sau fără aromă și pot fi adăugate la orice lichid fierbinte, cum ar fi cafea, ceai, fulgi de ovăz, supe, sosuri și chiar produse de patiserie.

Lichidele și pulberile din bulion de oase derivate din carne de vită sau de pui pot fi, de asemenea, o sursă bună de colagen, deși nu există multe dovezi ale beneficiilor pentru piele sau articulații, potrivit dr. Patricia Farris, dermatolog și membru al Academiei. Dermatologie.

Cum funcționează colagenul ingerabil

Luând un supliment de colagen, Zeichner a spus, „este similar cu ceea ce ar experimenta corpul tău după ce ai mâncat carne, cu excepția lipsei de grăsime”.

Modul în care funcționează este dublu: unul este acela că aminoacizii din supliment pot proteja colagenul existent al organismului funcționând ca antioxidanți, unde blochează acțiunea enzimelor care descompun colagenul și, în cele din urmă, previn dezvoltarea ridurilor, a explicat Farris.

Cealaltă este că produce pur și simplu mai mult colagen prin hrănirea peptidelor din corpul tău, lanțurile scurte de aminoacizi pe care celulele tale le folosesc ca blocuri de construcție ale colagenului. De fapt, potrivit lui Zeichner, nivelurile ridicate de peptide de colagen pot păcăli corpul de fapt să creadă că colagenul său natural se descompune, stimulând astfel formarea de colagen nou.

Nu există date definitive cu privire la colagenul ingerabil, dar cercetările preliminare sugerează că suplimentele pot ajuta la construirea masei musculare slabe; îmbunătăți hidratarea și elasticitatea pielii; reduce ridurile pielii; și reduce durerea și/sau rigiditatea articulațiilor, deși poate dura cel puțin trei luni pentru a beneficia de beneficii, potrivit ConsumerLab.com.

Ar trebui să-l folosiți?

Potrivit experților, pur și simplu nu există suficiente date și standardizare pentru a face recomandări clinice bune privind colagenul ingerabil.

„Nu îți voi spune să nu faci asta dacă vrei să îl iei, dar nu am un produs pe care să-l pot recomanda care a fost testat complet”, a spus Farris.

Studiile efectuate „au fost mici și în mare parte finanțate de companie și poate dura aproximativ opt săptămâni de utilizare zilnică pentru a vedea un beneficiu”, a adăugat dr. Tod Cooperman, președinte și fondator al ConsumerLab.com.

Rezultatele cercetării nu au dat, de asemenea, o idee clară despre modul în care colagenul poate afecta vizibil pielea unei persoane. Un studiu a măsurat o reducere cu 17,7% a volumului ridurilor oculare după 8 săptămâni de ingerare a colagenului hidrolizat, dar nu este clar dacă această reducere este suficient de semnificativă pentru a produce modificări vizibile vizibile, a explicat Farris.

Apoi, există și faptul că grupurile demografice pot fi limitate în studii; De exemplu, un studiu poate găsi îmbunătățiri ale elasticității pielii în rândul unui grup de femei cu ten neted, dar asta nu vă spune nimic despre cele din alte date demografice, cum ar fi persoanele în vârstă, bărbații sau persoanele cu pielea mai închisă la culoare, a spus ea. Chapas, dermatolog și director medical al Union Square Laser Dermatology din New York.

De asemenea, este adesea dificil să se descifreze dacă colagenul este responsabil pentru beneficii sau dacă este altceva în formulă, în dietele oamenilor sau în rutinele lor de îngrijire a pielii.

„Cred că lucrul dificil al populației mele de pacienți este că nu fac acest lucru în mod izolat: folosesc antioxidanți, retinoizi, tratamente și materiale de umplere cu laser și protecție solară”, a spus dr. Karyn Grossman, profesor clinic de dermatologie la Universitate. din California de Sud și proprietar al Dermatologiei Grossman din Los Angeles și New York.

Un alt factor de luat în considerare este că pot apărea reacții adverse ușoare. Acestea pot include simptome gastro-intestinale, cefalee, amețeli sau erupții cutanate, conform ConsumerLab.com.

În general, un supliment de colagen poate fi cel mai potrivit pentru a completa o dietă sănătoasă, care este bogată în substanțe nutritive, dar poate avea lacune minore de consistență, a declarat Jen Scheinman, un nutriționist dietetician înregistrat din Colorado, care ia colagen și îl recomandă. femeile din cabinetul lor privat.

„Folosesc colagen câteva zile pe săptămână ... și pielea mea arată cu siguranță mai fermă și mai sănătoasă. Arată mai tineresc, iar părul și unghiile mele par și mai puternice ”, a spus Scheinman. „[Rezultatele] nu sunt un lucru peste noapte, ci trei luni bune de administrare regulată. O parte din motivul pentru care îmi place este pentru că este o sursă bună și ușoară de proteine. Dacă oamenii se luptă să obțină proteine, se poate dizolva fără gust în majoritatea băuturilor fierbinți și poate crește aportul de proteine ​​al oamenilor, oferind în același timp beneficii pentru sănătatea pielii.

Grossman este de acord. „Dacă mâncați foarte puține calorii și nu consumați multe proteine, este posibil să aveți un beneficiu mai mare dacă luați un supliment de colagen decât cineva care mănâncă în mod regulat somon, pui slab, curcan, broccoli, ardei gras roșii și roșii” Toate alimentele care ajuta la sinteza colagenului ", a spus el.

Însă, dacă dieta dvs. este hrana nedorită, „adăugarea de colagen singur nu va avea același beneficiu ca și cineva a cărui dietă este sănătoasă și echilibrată”, a adăugat Scheinman.

Cum se alege un supliment de colagen

"Dacă sunteți în general sănătos și rinichii dvs. funcționează bine, nu am efecte nocive asupra sănătății", a spus Zeichner. "În general, nu recomand în mod proactiv (suplimente de colagen), dar pentru pacienții care întreabă, cu siguranță îl susțin, împreună cu o dietă sănătoasă și o rutină bună de îngrijire a pielii.".

Cu toate acestea, ca și în cazul altor suplimente alimentare, producătorii de suplimente de colagen nu trebuie să demonstreze că produsele lor sunt sigure și eficiente înainte de a alinia rafturile magazinelor. Din această cauză, este important să vă consultați cu un dermatolog certificat de consiliu dacă ingredientele sunt potrivite pentru dvs., a recomandat Chapas.

Iată câteva alte lucruri de luat în considerare atunci când alegeți un supliment de colagen:

Mergi pentru calitate. Scheinman recomandă ca peptidele de colagen bovine să fie obținute de la vaci organice, hrănite cu iarbă, în timp ce suplimentele de colagen marin ar trebui să nu fie OMG și să fie luate în sălbăticie. "În cele din urmă, ceea ce înseamnă acest lucru este un supliment de colagen mai curat, cu o contaminare mai mică", a spus Scheinman.

Cunoaște-ți alergiile. Cei cu sensibilitate la pești, de exemplu, ar trebui să stea departe de colagenul derivat din marină.

Cercetează producătorul. Verificați dacă compania a fost testată pentru metale grele sau alți contaminanți. Puteți consulta aici rezultatele testelor recente efectuate de ConsumerLab pe suplimentele de colagen, inclusiv surse aprobate și neaprobate. Zeichner a recomandat, de asemenea, alegerea unui supliment de la o companie care are câteva date publicate care arată eficacitatea.

Lisa Drayer este nutriționistă, autoră și contribuie CNN la sănătate și nutriție.