Îmi plac foarte mult toate deserturile cu fructe, precum și gemurile și, desigur, asta sos de mere că vă voi învăța cum să vă pregătiți cu Thermomix.

thermorecipes

Îl folosesc foarte mult de făcut prăjituri, clătite, braț țigănesc, găluște dulci și îmi place cu pâine prăjită și brânză proaspătă.

Este unul dintre acele deserturi pentru Thermomix foarte simplu de făcut și ușor. Poate fi lăsat cu merele în bucăți mici sau, de asemenea, zdrobit pentru a obține o textură de cremă sau gem.

Pentru a pregăti sosul de mere folosesc mere aurii, deoarece acestea sunt cele pe care le cumpărăm acasă pentru desert și gustări, dar puteți folosi orice alt tip de mere.

Sos de mere

Acest compot de mere va fi folosit pentru a face prăjituri și pentru a umple prăjituri.

  • Elena Calderon

  • Tipul de rețetă: gemuri
  • Timp de pregătire: 5M
  • Timp de gătit: 21M
  • Timp total: 26M

Ingrediente

  • 700 g mere, curățate și în bucăți
  • 125g zahăr
  • 30 g zahăr brun
  • 100g apă
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 băț de scorțișoară

Pregătirea

Curățăm merele și le tăiem în bucăți.

Punem toate ingredientele în pahar (dacă nu avem zahăr brun, acesta poate fi substituit cu încă 25 g zahăr alb).

Programăm 20 de minute, la temperatura de 100º, întoarceți-vă spre stânga și viteza lingurii.

La sfârșitul acestui timp, dacă vrem să fie fără bucăți, scoateți bățul de scorțișoară și zdrobiți-l în timpul 30 de secunde, la viteza 5.

O lăsăm să se răcească puțin și o turnăm în borcane de sticlă. Dacă nu o vom consuma în acele zile, putem fierbe borcanele cu apă deasupra capacului și astfel îl avem conservat.