Compoziția laptelui matern

Nutrienții din laptele unei mame sănătoase acoperă toate nevoile nutriționale ale copilului dacă sunt consumate în cantitate suficientă 37 .

Laptele matern este un alimente naturale cu o compoziție adecvată pentru hrănirea bebelușului, care se adaptează nevoilor nutriționale ale fiecărei etape de creștere și permite o maturarea progresivă a sistemului digestiv, pregătindu-l pentru a primi alte alimente.

Principalele componente ale laptelui sunt apa, proteinele, carbohidrații, grăsimile, mineralele și vitaminele. În plus, recent a fost descrisă și prezența bacteriilor benefice în laptele matern.

alăptarea
Sursă. Adaptat din Lawrence R. Alăptarea: un ghid pentru profesia medicală. A 4-a ed. St Louis: Mosby-Year Book, 1994.

colostru conține cantități mai mici de lactoză, grăsimi și vitamine solubile în apă decât laptele matur, dar are cantități mai mari de proteine, vitamine liposolubile (E, A, K), caroten și unele minerale precum sodiul și zincul. Concentrația ridicată de IgA, lactoferină, oligozaharide, limfocite și macrofage oferă protecției nou-născutului împotriva germenilor mediului 36 .

Dintre mamifere, laptele uman matur are cea mai mică concentrație de proteine, dar într-o cantitate adecvată pentru creșterea optimă a copilului.

grăsime este cea mai variabilă componentă. Concentrațiile cresc de la 2 g/dL în colostru la aproximativ 4 până la 4,5 g/dL la 15 zile după naștere. De atunci, concentrația rămâne relativ stabilă, dar cu variații ale hranei de zi și de noapte 36 .

Principalul glucide din lapte este lactoza, care furnizează 40% din energia bebelușului. Concentrația ridicată de lactoză din laptele uman facilitează absorbția de calciu și fier 36 .

Conţinut fier de lapte matern este scăzut, dar suficient și bine absorbit, prevenind anemia în primele patru până la șase luni de viață 36 .

Dar laptele matern, pe lângă faptul că este o sursă nutritivă, are și alte funcții. Studii recente au arătat că laptele matern este o sursă de bacterii „prietenoase” (numite și „comensale”), cum ar fi lactobacilii, care sunt o parte naturală a acestui fluid biologic. Aceste bacterii, care se transmit prin lapte matern bebelușului, colonizează inițial intestinul neonatal, formând o barieră pentru a preveni infecțiile 4,31,32,38 .

Alăptarea garantează un aport continuu de bacterii pe toată durata alăptării, într-o varietate care nu este prezentă în hrănirea artificială a bebelușilor și care acționează prin întărirea sistemului imunitar și, prin urmare, prevenirea dezvoltării infecțiilor.