Condimente și beneficiile lor (III)

Spices din nou pe blogul nostru, astăzi aducem trei grei: scorțișoară, coriandru și ghimbir. Condimentele împreună sau separat au nenumărate proprietăți benefice pentru corpul nostru. În Infografic, pe care îl prezentăm puțin mai jos, rezumăm cele mai interesante proprietăți ale condimentelor multi-tasking.

beneficiile

Iată câteva modalități de a le ingera:

Pentru a slăbi, putem pregăti o infuzie cu Scorţişoară și Miere (½ lingură de scorțișoară măcinată 1 lingură de miere 1 cană de apă). Noaptea fierbem apa și umplem o ceașcă, adăugăm scorțișoară la ea și lăsăm apa să se răcească timp de 10 minute și adăugăm mierea. Bem jumătate din acest ceai de scorțișoară înainte de culcare. Luăm cealaltă jumătate dimineața înainte de a lua micul dejun și dacă nu trecem peste bord cu aportul de alimente vom vedea rezultatele.

De exemplu, luarea unui suc verde în fiecare dimineață înainte de micul dejun servește la rehidratarea organismului și pe lângă ingerarea unei cantități mari de vitamine, minerale, antioxidanți, esențiali pentru regenerarea și purificarea organismului. Ingredientele pentru a-l face sunt un măr, o jumătate de castravete, două bețe de țelină, cinci bețe de Cilantro, o mână de spanac și o bucată de rădăcină de ghimbir.

Iar bomba condimentelor benefice se află în bucătăria noastră indiană, unde de exemplu în Tandoori Masala combinăm condimente precum: pudră de usturoi, Ghimbir, Cuișoare, nucșoară, buzdugan, chimen, Cilantro, schinduf, Scorţişoară, Ardei negru, cardamom și colorant alimentar roșu. *

Dar să nu ne depășim, într-o zi vom dedica o intrare pe blogul nostru diferitelor amestecuri de condimente. Sper să-ți pierzi frica de condimente și să le folosești.