O întâlnire internațională de cercetători și oameni de știință de prestigiu pentru a discuta și dezbate despre cheile îmbunătățirii dieta mediteraneana ca stil de viață sănătos și sănătos și ax central al prevenirii multor boli, atât fizice, cât și mentale.

altele

În zilele de 27 și 28 aprilie, în cadrul expoziției profesionale Alimentaria 2016, se desfășoară cel de-al XI-lea Congres Internațional al Dietei Mediteraneene, un forum unde, sub sloganul Dietă Mediteraneană și multe altele, cheile îmbunătățirii Dietei Mediteraneene, ca stil de viață sănătos și sănătos și coloana vertebrală a prevenirii multor boli, atât fizice, cât și mentale.

După douăzeci de ani de studii și cercetări privind dieta mediteraneană și beneficiile sale asupra sănătății, comitetul științific al Fundația Dieta Mediteraneană A considerat oportun să analizeze și să reflecteze asupra valorilor actuale ale acestui model de viață admirat și să stabilească orientări viitoare în ceea ce privește alimentația și stilul de viață.

„Primim o cantitate mare de informații zilnice cu privire la obiceiurile alimentare, la noile tendințe în dietele și tiparele de viață etc., multe dintre ele, au găsit informații, care pot duce la confuzie și credințe false. Trebuie să deschidem o paranteză, să reflectăm și să ordonăm toate aceste informații într-un mod contrastat și să oferim valorii științifice reale și adecvate fiecăreia dintre ele ", asigură președintele științific al Congresului, dr. Ramón Estruch, de la Facultatea de Medicină din UB și Spitalul Clinic.

Ultima moda

Din acest motiv, cel de-al XI-lea Congres Internațional al Dietei Mediteraneene va analiza o serie de aspecte actuale, de la noile tendințe dietetice - nordice, japoneze, paleolitice sau crude (legume și fructe nefierte) - la alimente ecologice în comparație cu cele convenționale, trecând pe lângă introducerea alimentelor sănătoase precum cacao, soia, cafea sau ceai. De asemenea, vor vorbi despre așa-numitul „al doilea creier” și despre importanța microbiotei (microorganisme care sunt situate într-un mod normal în corpul uman) pentru a ne îmbunătăți sănătatea, precum și planificarea urbană sănătoasă, modul în care mediul urban determină starea noastră de sănătate.

Subiecte care vor fi analizate de cercetători și oameni de știință internaționali de prestigiu, care vor da cheile pentru a defini valorile și liniile directoare ale unui model de viață sănătos și viabil din punct de vedere social și, de asemenea, vor comunica cele mai recente progrese în ceea ce privește efectele pozitive ale alimentelor tradiționale asupra sănătății și sănătății. Cum puteți obține mai multe beneficii.

Cu acest al unsprezecelea congres, Fundația Dietei Mediteraneene își sărbătorește istoria de douăzeci de ani. Douăzeci de ani în care a furnizat sute de dovezi științifice care au făcut posibil ca modelul și stilul de viață mediteranean să fie o referință mondială și un patrimoniu cultural imaterial al umanității.