conservele

Conservele de sardine sunt încă esențiale în orice cămară care merită sarea sa. Este un aliment foarte versatil care poate fi folosit în mii de moduri în bucătărie. În plus, sunt o sursă excelentă de nutrienți, cum ar fi vitaminele, fosforul și fierul, care sunt foarte benefice pentru sănătate.

Valori nutritive

Sardina este unul dintre cei mai consumați pești albaștri. Este un aliment foarte gustos, care are o cantitate interesantă de substanțe nutritive, printre care se remarcă următoarele:

  • Vitamine: B12, B6, A, D și E.
  • Calciu.
  • Omega 3.
  • Magneziu, fosfor, calciu, fier și iod.
  • Proteină.

Proprietățile sardinelor

Proprietățile pe care le au sardinele pot oferi multe beneficii pentru sănătate. Unele dintre cele mai importante sunt:

În ceea ce privește posibilele contraindicații ale acestui aliment, trebuie remarcat faptul că sardinele conțin o substanță naturală numită purină. Un consum excesiv de substanță poate provoca o creștere a acidului uric la unii oameni și poate provoca probleme precum „gută” și/sau pietre la rinichi.