Pandemia COVID-19 a adus noi provocări siguranței alimentare în SUA Accesul la opțiuni alimentare sănătoase și nutriție sunt importante pentru sănătatea fizică și mentală și bunăstarea generală. Se așteaptă ca nesiguranța alimentară să crească în continuare pentru multe familii, din moment ce tot mai mulți copii nu frecventează personal școlile și programele de îngrijire a copiilor (o sursă de hrană hrănitoare pentru mulți elevi), pe lângă schimbările din situația ocupării forței de muncă în timpul pandemiei COVID-19.

considerații

Găsiți resurse alimentare și ale sistemului alimentar în timpul COVID-19 pentru persoanele care caută asistență, programe de asistență alimentară și părțile interesate ale sistemului alimentar.

Cămarile alimentare și site-urile de distribuire a alimentelor oferă alimente donate gratuit persoanelor cu acces limitat și joacă un rol important în comunități. Organizațiile comunitare lucrează adesea cu cămarile alimentare pentru a furniza hrană familiilor. Cămarile alimentare pot avea propria clădire, pot fi stabilite în școli sau biserici, pot avea site-uri mobile (de exemplu, pe un camion) sau pot distribui alimente în diferite moduri, cum ar fi livrarea către mașina dvs. Administratorii cămărilor și al siturilor de distribuție a alimentelor trebuie să ia măsuri speciale de precauție pentru a ajuta personalul, voluntarii și clienții să își păstreze siguranța, continuând să acorde prioritate respectului și demnității clienților.

Managerii de cămări și site-uri de distribuție a alimentelor pot lua în considerare aceste măsuri pentru a asigura accesul sigur la alimente de către clienți și pentru a preveni răspândirea COVID-19. Aceste considerații sunt menite să completeze - nu să înlocuiască - orice legi, reguli și reglementări de sănătate și securitate de stat, tribale, locale și teritoriale la care organizațiile trebuie să respecte. Managerii cămărilor și al siturilor de distribuție a alimentelor pot stabili, împreună cu oficialii de stat, tribali, locali și teritoriali dacă și cum pot fi puse în aplicare aceste recomandări și, dacă este necesar, să facă ajustări după cum este necesar. Și circumstanțele particulare ale comunității locale.

Planificatorii și administratorii cămărilor și site-urilor de distribuție a alimentelor pot beneficia, de asemenea, de și să revizuiască orientările și considerațiile COVID-19 ale CDC cu privire la organizațiile comunitare, la locurile de muncă, la evenimente și congregații și la lucrătorii din magazinele alimentare și alimentare.

Planificatorii și administratorii cămărilor și site-urilor de distribuție a alimentelor ar trebui să revizuiască informațiile CDC cu privire la persoanele cu cel mai mare risc de boli grave, angajatorii cu lucrători cu risc ridicat și persoanele fără adăpost. Ar trebui să se prevadă măsuri de precauție suplimentare pentru personalul, voluntarii și clienții care prezintă un risc crescut de a se îmbolnăvi grav sau de a rămâne fără adăpost pentru a-i proteja de expunerea la virusul care cauzează COVID-19.

Considerații operaționale

  • Respectați politicile agențiilor de reglementare de stat, tribale, locale și teritoriale legate de congregațiile de grup și stabiliți dacă este necesar să se adapteze operațiunile de distribuție a alimentelor, astfel încât clienții să continue să acceseze resursele alimentare, adaptându-se la restricții.
  • Determinați modul de distribuție a alimentelor luând în considerare politicile locale și nivelul de răspândire locală.
    • Managerii de cămară alimentară ar trebui să evalueze în continuare modul de modificare a modului de distribuție a alimentelor (de exemplu, livrarea către clienți sau utilizarea unui punct de colectare) în funcție de nivelurile actuale de răspândire în fiecare comunitate din comunitate.
    • Opțiunile de distribuție a alimentelor care minimizează interacțiunile față în față sunt mai puțin riscante decât modurile de distribuție interioare, specifice locației.
  • Luați în considerare prelungirea orelor de lucru pentru a putea eșalona timpul în care personalul/voluntarii și clienții sunt la fața locului.
  • Cereți personalului și voluntarilor să se spele pe mâini înainte și după fiecare tură și frecvent în timpul turelor și să poarte măști, dacă este posibil.
  • Luați în considerare efectuarea de controale periodice pentru a evalua simptomele personalului, voluntarilor și clienților care intră pe site.
  • Oferiți condiții de accesibilitate pentru persoanele cu dizabilități în cazul în care modificările în aspectul sau modul de distribuție sau contextul COVID-19 prezintă noi provocări. De exemplu, asigurați-vă că cămarile alimentare sunt stivuite la o înălțime accesibilă de pe un scaun cu rotile. Asigurați-vă că afișele despre noile protocoale sunt adaptate publicului cu niveluri mai scăzute de alfabetizare și sunt disponibile în diferitele limbi vorbite de clienți.

Anumite moduri de distribuție

Livrare

  • În funcție de nivelul de răspândire din comunitatea dvs. și de siguranța și accesibilitatea opțiunilor de transport, preambalate și livrarea de alimente către persoane și familii pot reprezenta cel mai mic risc de răspândire a COVID-19 în cea mai mare măsură. Această opțiune este, de asemenea, cea mai bună pentru servirea clienților care trebuie să rămână acasă deoarece sunt bolnavi, au avut recent contact cu o persoană bolnavă sau au un risc mai mare de a se îmbolnăvi grav de COVID-19.
    • Stabiliți un timp și un loc de livrare (cum ar fi pragul ușii) care nu necesită contact fizic și în care clienții sunt disponibili pentru a intra în alimente și a le păstra corect imediat.
    • Încercați să includeți o mare varietate de alimente care este suficientă pentru dimensiunea grupului familial și care ia în considerare nevoile nutriționale sau alimentare ale copiilor și preferințele culturale sau religioase.
    • Includeți alimente pentru câteva zile și, dacă este posibil, suficiente alimente pentru cel puțin o săptămână pentru a reduce numărul de interacțiuni necesare.
    • Pentru a promova obiceiurile sănătoase și educația nutrițională, luați în considerare adaptarea unui anumit model pentru modul de livrare. Distribuiți în avans listele de opțiuni și verificați opțiunile clienților prin telefon înainte de livrare, astfel încât clienții să poată primi produsele alimentare la alegere.

Distributie pe site

  • Dacă este posibil, distribuiți mâncarea în aer liber.
  • Dacă sunt disponibile resurse, luați în considerare să aveți dezinfectant pentru mâini care conține cel puțin 60% alcool și măști (poate fi de unică folosință ca o opțiune mai accesibilă) la intrare, pe care clienții să le poată folosi la intrare.
  • Luați în considerare opțiunile pentru programarea clienților care sosesc la locul de desfășurare pentru a limita numărul de persoane prezente la un moment dat pentru a evita aglomerația.
  • Modificați aspectul, după cum este necesar, pentru a facilita distanțarea socială între personal, voluntari și clienți (mențineți o distanță de cel puțin 6 picioare între oameni).
  • Luați în considerare oferirea unei opțiuni de livrare a mașinii care permite membrilor personalului sau voluntarilor să arunce o cutie cu alimente direct în vehiculul clienților.

Cămară cu mâncare la alegere

  • Choice Food Camries sunt site-uri de distribuție care sunt înființate ca un magazin alimentar. Clienții pot intra și alege mâncarea însoțită de un voluntar. În timp ce cămările cu alimente la alegere sunt considerate cel mai bun model de cămăși alimentare din punct de vedere nutrițional, ar trebui luate măsuri speciale de precauție în cazul în care există răspândirea COVID-19 în comunitatea dvs. și cămările trebuie să funcționeze în conformitate cu politicile de sănătate publică.
  • Utilizați aceleași considerații operaționale (programarea schimbărilor eșalonate, implementarea protocoalelor de purtare a măștii, configurarea în aer liber etc.) care sunt utilizate la site-urile de distribuție.
  • Deoarece cămările de alegere a alimentelor sunt similare cu magazinele alimentare din design, administratorii, membrii personalului și voluntarii ar trebui să ia în considerare informațiile CDC pentru angajații magazinelor alimentare și ale magazinelor alimentare.

Curățarea și dezinfectarea

Urmați Ghidul de curățare și igienizare CDC pentru a pregăti și menține un mediu sigur pentru lucrători și clienți.

Încurajați-i pe toți să rămână acasă dacă sunt bolnavi sau au avut recent un contact strâns cu cineva cu COVID-19

  • Educați personalul, voluntarii și clienții cu privire la momentul în care ar trebui să rămână acasă și când este sigur să stați în preajma altor persoane.
    • Creați politici care să încurajeze personalul bolnav să rămână acasă fără teama de represalii și asigurați-vă că angajații sunt conștienți de aceste politici.
    • Personalul, voluntarii și clienții * ar trebui să rămână acasă dacă au testat pozitiv pentru COVID-19 sau au simptome.
    • Personalul, voluntarii și clienții * care au avut recent un contact strâns cu o persoană cu simptome sau cu diagnostic de COVID-19 ar trebui, de asemenea, să rămână acasă și să le monitorizeze starea de sănătate.
    • Consultați ghidurile CDC pentru a determina cât timp ar trebui să rămână acasă personalul, voluntarii și clienții. Determinarea momentului în care este sigur să vă aflați în preajma altor persoane variază de la situație la situație:
      • Dacă s-au îmbolnăvit de COVID-19
      • Dacă rezultatul testului COVID-19 a fost pozitiv, dar nu ați avut simptome
      • Dacă ați avut recent un contact strâns cu o persoană cu COVID-19

* Luați în considerare modificarea, astfel încât clienții care trebuie să rămână acasă pentru că sunt bolnavi, au avut un contact strâns cu o persoană care este bolnavă recent sau prezintă un risc mai mare să poată primi alimente. Modificările ar putea include opțiunea de livrare a alimentelor pentru acești clienți, dacă este posibil/accesibil, sau le permit clienților să desemneze pe alții care nu sunt membri ai gospodăriei lor să ridice mâncarea și să o ia acasă.

Planificați ce să faceți dacă un angajat, voluntar sau client care vine pe site se îmbolnăvește și consultați secțiunile relevante din Considerații CDC pentru organizațiile comunitare.

Siguranță pentru voluntari și angajați

  • Instruiți personalul și voluntarii cu privire la noile proceduri. Dacă este posibil, organizați antrenamente virtuale, astfel încât toată lumea să poată participa fără să se adune.
    • Postați afișe și memento-uri vizuale despre măsurile de prevenire în zonele de lucru, inclusiv indicatori pentru a vă ajuta să păstrați 6 picioare distanță.
  • Cereți personalului și voluntarilor să se spele pe mâini timp de cel puțin 20 de secunde cu apă și săpun înainte și după ture și frecvent în timpul turei. Dacă săpun și apă nu sunt disponibile, ar trebui să utilizați un dezinfectant pentru mâini cu cel puțin 60% alcool.
  • Permiteți angajaților și voluntarilor să aibă o pauză să se spele pe mâini la fiecare 2 ore și, dacă vor să se spele mai des, pot face acest lucru.
  • Oferiți personalului și voluntarilor mănuși de unică folosință deoarece vor schimba și manipula produsele altor persoane, produsele nespălate sau pachetele cu margini ascuțite.
    • Reamintiți personalului și voluntarilor să evite atingerea feței în timp ce purtați mănuși și să se spele pe mâini înainte de a pune și după îndepărtarea mănușilor.
  • Rugați personalul și voluntarii să poarte măști, cu excepția cazului în care au dificultăți de respirație sau nu sunt în măsură să scoată masca fără asistență.
    • Furnizați informații personalului și voluntarilor cu privire la utilizarea corectă și spălarea măștilor.
    • Angajatorii ar trebui să aducă măști suplimentare în fiecare zi, în cazul în care măștile se udă sau se murdăresc și o pungă de plastic cu fermoar pentru a stoca măștile uzate.
  • Oferiți opțiuni angajaților și voluntarilor să lucreze de la distanță, dacă este posibil, în special celor care sunt cel mai expuși riscului de a se îmbolnăvi grav de COVID-19. Sarcinile care pot fi efectuate de la distanță includ contactarea telefonică a clienților pentru evaluări sau programare și lucrul practic cu furnizorii și donatorii.
  • Limitați numărul de personal, voluntari și clienți la orele alocate, astfel încât să se poată menține o distanță de cel puțin 6 picioare între oameni.

Asistență socială pentru clienți

  • Creșteți gradul de conștientizare a oportunităților de distribuție a alimentelor. Unele persoane care anterior nu aveau nevoie de asistență ar putea avea nevoie de ea din cauza schimbărilor cauzate de pandemie.
  • Invitați clienții actuali să împărtășească informații dacă nevoile lor s-au schimbat. Unii clienți în acest moment ar putea avea nevoie de hrană suplimentară suplimentară.
  • Informați clienții cu privire la orice schimbări în modul în care, când sau unde distribuie alimente. Utilizați resurse simple și postere în mai multe limbi și încurajați accesul prin intermediul rețelelor sociale și al cuvântului din gură, dacă este posibil și adecvat.
  • Luați în considerare admiterile prin telefon, atunci când este posibil.
  • Diseminați materiale tipărite despre prevenirea COVID-19 în magazin sau în pungi sau cutii livrate clienților. Anumite materiale CDC includ: Cum să vă protejați și pe ceilalți pictograma pdf, Protejați-vă pe voi și pe ceilalți în setările publice pictograma pdf, Opriți răspândirea iconiței pdf și Simptomele coronavirusului (COVID-19) pictograma pdf. Lista completă a materialelor tipărite a CDC este actualizată frecvent și oferă resurse în alte limbi.

Insecuritatea alimentară, chiar și pe termen scurt, poate avea efecte grave asupra sănătății fizice și mentale. În acest moment dificil, cămările și locurile de distribuție a alimentelor sunt esențiale. Administratorii pot oferi opțiuni sigure și flexibile pentru a ajuta persoanele cu insecuritate alimentară, acordând în același timp prioritate sănătății și siguranței clienților, personalului și voluntarilor.