Să instruiască consultanți nutriționali competitivi în domeniile clinic, comunitar, al serviciilor alimentare și în alte domenii ale acțiunii forței de muncă legate de producția de bunuri și servicii în domeniul alimentar și nutrițional; capabil să aplice și să disemineze cunoștințele științifice și tehnologice de nutriție, precum și să administreze diagnostice, planuri și programe de intervenție pentru a preveni, trata și rezolva riscurile și problemele din alimentație și nutriție.

nutriție

Durata cursului: 300 de ore

Metoda/Locul: De la distanță

* Persoane non-universitare care doresc să se specializeze în domeniul alimentar. * Toți acei profesioniști din domeniul sănătății, industria sau companiile private care doresc să își consolideze cunoștințele pentru a le aplica în mediul lor de lucru. * Femeile și gospodinele, care doresc să se specializeze în probleme nutriționale și alimentare, pentru a-și îmbunătăți așteptările de muncă.

Oameni de fitness, antrenori personali și oameni care doresc să își îmbunătățească stilul de viață. Oameni cu vocație de serviciu și generozitate pentru ceilalți. Că au disponibilitatea de a îngriji persoanele cu o anumită deficiență nutrițională, disciplină și ordine pentru a-și îndeplini sarcinile și cunoștințele de bază despre domeniul sănătății.

  • Trimiteți documentația completă
  • Două copii ale certificatului de naștere, curp și acreditarea alegătorului (IFE)
  • Două copii ale certificatului de liceu/liceu/licență.
  • Original cu o perioadă de cel mult 5 luni la plata energiei electrice sau a apei și două copii ale dovezii de adresă (chitanță telefonică)
  • 2 fotografii de acreditare ovale realizate în studio, pe hârtie mată alb-negru și fundal alb.
  • Ați terminat învățământul secundar superior.
  • Dorința de a excela și de a progresa.
  • Gust pentru lectură.
  • Interesul pentru cercetare.
  • Interes pentru zona de sănătate și relația acesteia cu alimentele.
  • Dexteritate manuala.
  • Abilități de observare, convingere și creativitate.
  • Abilitatea de a rezolva probleme în care este necesar un raționament logico-matematic și lingvistic.
  • Abilitatea de a transmite și organiza informații.
  • Să ai inițiativă.
  • Atitudinea serviciului și munca în echipă.
  • Disciplina pentru studiu.
  • Etică.
  • Responsabilitate.
  • Onestitate.
  • Angajamentul de a lucra în beneficiul populației.

  • Consultant capabil să diagnosticheze nevoile nutriționale ale ființei umane în diferitele etape ale vieții sale.
  • Veți putea implementa strategii care îmbunătățesc starea fizică, mentală și socială atât individual, cât și social, printr-o dietă sănătoasă, variată, economică și completă.
  • Cunoașterea alimentelor, proprietățile sale, manipularea și prepararea acestora.
  • Abilitatea de a dezvolta diete în conformitate cu cerințele specifice fiecărei persoane.
  • Abilitatea de a dezvolta și gestiona alimente, nutriție, programe de educație.
  • Capacitatea de a se alătura echipelor multidisciplinare pentru a influența în mod semnificativ situația nutrițională alimentară prin acțiuni de prevenire, promovare și îngrijire.
  • Cunoașteți perfect conceptele generale și esențiale ale industriei alimentare și conservării alimentelor care vă mențin în frunte.

PRIMA UNITATE

  1. 1.Introducere în chimie
  2. Două.Anatomie generală
  3. 3.Introducere în microbiologie
  4. 4.Nutrienți și energie
  5. 5.Fundamentele managementului

A DOUA UNITATE

  1. 1.Analiza chimiei organice și a chimiei alimentelor
  2. Două.Fiziologie generală
  3. 3.Microbiologie și nutriție
  4. 4.Sănătate Publică
  5. 5.Tehnologia alimentară
  6. 6.Mâncare și cultură

A III-A UNITATE

  1. 1.Fiziologia nutriției
  2. Două.Bromatologie în general și concepte
  3. 3.Serviciu de alimente și băuturi
  4. 4.Managementul și dezvoltarea strategiei
  5. 5.Procesul și controlul achizițiilor
  6. 6.Biostatistică

A PATRA UNITATE

  1. 1.Dietoterapia I
  2. Două.Siguranța alimentară
  3. 3.Managementul resurselor umane
  4. 4.Solduri nutritive
  5. 5.Standarde de producție
  6. 6.Marketing aplicat