Este un clișeu, aproape o mantră: consumul a cinci mese pe zi este cea mai bună strategie în ceea ce privește frecvența consumului de alimente pentru a pierde în greutate și a reduce grăsimea corporală, deoarece aceasta previne gustarea între mese și împiedică încetinirea metabolismului.

mese

Este la fel de obișnuit ca auzirea că micul dejun este cea mai importantă masă sau că trebuie să bei doi litri de apă pe zi pentru a rămâne hidratat. Dar aceste două afirmații au fost chestionat recent, cu premisa că, pe baza dovezilor științifice disponibile, nu există dovezi că o regulă strictă este neapărat cea mai bună pentru toată lumea.

Se întâmplă același lucru cu ideea că a mânca cinci mese pe zi este cel mai bun mod de a ne organiza mâncarea? Este într-adevăr o greșeală să nu mănânci nimic între micul dejun și prânz?

Ce spun nutriționiștii

Potrivit dieteticianului-nutriționist Juan Revenga, același lucru se întâmplă. "Sunteți corzi de patch-uri recurente, mai mult sau mai puțin satisfăcătoare, care sunt pe buzele tuturor și asta pot ajuta în anumite ocazii și, în același timp, să fie în afara contextului în altele. Cu care generalizarea sa, așa cum se face, este absurdă, fără sens și în unele cazuri poate fi contraproductivă ".

Așa cum am spus mai devreme și ne amintim de Revenga, cu dovezile științifice disponibile în mână, nu putem concluziona în mod concludent că mâncarea a cinci mese pe zi este cea mai bună.

De exemplu, acest studiu privind efectul frecvenței meselor asupra grăsimii corporale la bărbații de vârstă mijlocie a concluzionat că, pentru aceeași cantitate de calorii ingerate, răspândirea lor pe mai multe mese a împiedicat acumularea de grăsime corporală.

Cu toate acestea, alte studii (ca acesta) au sugerat că Consumul mai mult de trei mese pe zi poate avea un efect asupra obezității și a supraponderabilității la tineri și adulți. Părțile terțe în conflict sunt studiile care nu au găsit o relație semnificativă între numărul de mese și obezitate sau supraponderalitatea.

Beneficiile (presupuse) ale consumului a cinci mese

Să începem cu evidentul: avantajele sau dezavantajele consumului a cinci mese pe zi ziua depinde în totalitate de ce alimente consumați la acele mese. Ar trebui să fie de la sine înțeles, dar nu doare niciodată: dacă cele cinci mese pe zi vor fi alimente obișnuite sau alimente procesate bogate în sare și zahăr, de exemplu, puteți merge de unde ați venit cu presupusul vostru obicei bun pentru că va fi nu te ajuta ești binevenit. La fel puteți face cinci mese decât trei, una sau opt.

Acestea fiind spuse, așa cum spunem noi, nu există dovezi solide că consumul a cinci mese pe zi este neapărat benefic, în ciuda a ceea ce ați auzit repetat în mod zdrobitor întreaga viață.

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.

Este un loc obișnuit că un mic dejun bun este foarte important deoarece ajută la pornirea metabolismului din prima oră a zilei și astfel te ajută să slăbești. Unele studii indică faptul că persoanele care trec peste micul dejun sunt mai susceptibile de a fi obeze decât persoanele care iau micul dejun.

Dar trebuie amintit că corelația nu implică cauzalitate, adică două lucruri se întâmplă împreună nu înseamnă că unul este cauzat de celălalt. În acest caz, nici o dovadă că sărind peste micul dejun cauzează obezitate. Relația dintre ambele fapte este de obicei asociată cu faptul că persoanele care trec peste micul dejun, în general, iau o dietă mai puțin sănătoasă, ceea ce ar fi adevărata cauză a obezității.

În orice caz, nu există dovezi că micul dejun ne trezește cu adevărat metabolismul sau este necesar pentru a fi sănătoși. În acest caz, sfatul general este că dacă vă este foame dimineața, luați micul dejun și, dacă nu, săriți peste micul dejun, dar, în orice caz, mențineți o dietă sănătoasă și echilibrată restul zilei.

Mâncarea activează frecvent metabolismul

Consumul de porții mai mici de mai multe ori face corpul menține metabolismul activ și consumă astfel mai multe calorii. Acesta este un alt mit asociat cu frecvența meselor.

Este adevărat că digestia alimentelor activează metabolismul, este un fenomen numit efect termic. Acest mit sugerează că, în loc să mâncăm porțiuni mai mari mai rar, mâncăm același lucru împărțit în mai multe mese, corpul va avea nevoie de mai multă energie pentru a-l procesa și astfel va crește arderea caloriilor.

Mai multe studii au concluzionat că această presupunere este greșită și că ceea ce este relevant atunci când se calculează efectul termic al ceea ce mâncăm este cantitatea totală din ceea ce mâncăm în timpul zilei indiferent de numărul de mese pe care le facem.

Mâncarea reglează mai des nivelul zahărului din sânge

Este deosebit de important pentru persoanele cu probleme de zahăr, cum ar fi diabetul: este comun să auzim asta dacă mănânci mai puțin frecvent, nivelul zahărului este mai bine controlat.

În acest moment, primul lucru este că dacă aveți vreo patologie de acest tip, urmează întotdeauna recomandările endocrinologului tău înainte de a lua decizii pe cont propriu.

Acestea fiind spuse, unele studii sugerează că acest lucru nu este cazul și că nivelul zahărului din sânge al persoanelor care consumă mai multe mese pe zi nu prezintă vârfuri foarte ascuțite, dar sunt în general mai înalte decât cele ale oamenilor care mănâncă de mai puține ori, dar mai abundent.

Că mâncatul nu devine o sursă de anxietate

Când vorbim despre mâncare, ceva de care depinde sănătatea noastră pe termen scurt, mediu și lung, trebuie să ținem cont și de asta fiecare are propria relație cu mâncarea și că ar trebui să fie cât mai pozitivă și satisfăcătoare posibil. Preferințele și circumstanțele personale nu trebuie ignorate.

Se spune adesea că mâncarea mai multor mese mai puțin grele crește senzația de plenitudine și reduce foamea. Acesta poate fi un avantaj important pentru oricine încearcă să-și schimbe obiceiurile, să mănânce mai sănătos și să slăbească: vă va împiedica să ajungeți să mâncați orice sau să mâncați prea mult data viitoare când vă așezați la masă.

Pe de altă parte, idealul este ca în ziua dumneavoastră planificați-vă mesele pe parcursul zilei. Aceasta poate fi o sarcină ușoară și plăcută pentru unii oameni, dar o sursă de suferință pentru alții, care s-ar putea să prefere să se limiteze la trei mese în loc de cinci și să economisească efort.

Concluzie.

În acest caz, concluzia noastră este că nu există nicio concluzie dincolo de aceasta nu există o regulă dură și rapidă care să ni se potrivească tuturor.

Cea mai bună recomandare este aceea nu te obseda cu privire la numărul de mese, ci mănâncă atunci când ți-e foame și încetează să mănânci când nu mai e foame, planifică să menții o dietă completă și echilibrată în funcție de nevoile tale și să te înconjori de alimente sănătoase, astfel încât sarcina de a mânca bine să fie ușoară și apetisantă.

¿Ce crezi? Ești unul dintre cei care preferă să includă prânzul și gustarea în planul tău de masă pentru ziua respectivă? Faci mai mult de cinci? Sau ești unul dintre cei care nu complică mai mult decât este necesar și faci doar trei? Spuneți-ne în comentarii și explicați de ce funcționează mai bine pentru dvs. să o faceți în felul dvs.